Informácie

Prečo sa objavujú zeleninové čudá: uhorky, paradajky, okrúhlica a reďkovka, chren

Prečo sa objavujú zeleninové čudá: uhorky, paradajky, okrúhlica a reďkovka, chren

Ako zlepšiť kvalitu zeleniny pestovanej v záhrade. Časť 2

Prečítajte si predchádzajúcu časť - Prečo sa objavujú zeleninové čudá: zemiaky, mrkva, repa


Uhorky

Mnoho záhradkárov musí vidieť škaredé uhorky. Bohužiaľ, existuje veľa dôvodov pre ich škaredosť. S najmenším nedostatkom potaše a dusíkatých hnojív uhorky o tom okamžite informujú podľa vzhľadu zvláštnych škaredých plodov. Faktorom vyvolávajúcim nedostatok draslíka v našich podmienkach je oblačné, chladné a daždivé počasie, keď sa významne zvyšuje potreba draselných hnojív v rastlinách.

Preto sa od júla musia potašové obväzy vykonávať raz týždenne. Pokiaľ ide o nedostatok dusíka, potom všetko závisí od situácie - pri najmenšom náznaku nedostatku tohto prvku by ste sa nemali zdržiavať ďalším hnojením.

Pri zbere uhoriek je navyše nevyhnutné odstrániť všetky škaredé (bez ohľadu na veľkosť) a prerastené plody, pretože oneskorujú tvorbu nových zdravých plodov.

Existujú ďalšie dôvody pre objavenie sa uhorkových čudákov. V prvom rade sú to dlhé prestávky v zálievke, kvôli ktorým uhorky zhadzujú kvety a vaječníky a vytvárajú veľa škaredých a niekedy aj horkých plodov. Preto musíte uhorky zalievať asi 1 - 2 alebo dokonca 3-krát týždenne.

Uhorky sú navyše citlivé na nepriaznivé počasie, ako aj na prudké výkyvy teplôt, najmä sú menej opeľované. V daždivom a chladnom lete nie sú škaredé plody kvôli nedostatočnému hnojeniu vaječníkov vôbec neobvyklé. Preto sa nezaobídeme bez stimulantov rastu a tvorby plodov, pretože nemôžeme zrušiť nepriaznivé počasie.

Škaredé plody sa objavujú vo veľkom množstve, keď sú rastliny infikované vírusovými mozaikami, zvyčajne prenášanými voškami. V takom prípade budú uhorky pôsobiť depresívne, ich internodie sa zvyčajne skracujú a biče a lístie postupne žltnú a zasychajú, výsledné plody majú vždy škaredý tvar.

Paradajky

Ošklivosť s paradajkami nie je častá. Spravidla sa záhradníci stretávajú iba s plodmi akút - mutantnými plodmi, ktorých vzhľad nijako nesúvisí so zvláštnosťami poľnohospodárskej technológie.

Ale sú aj iné prípady. Tu by som chcel upriamiť pozornosť na tvorbu dutých plodov - plodov s vnútornými dutinami, ktoré sa objavujú v dôsledku slabého opelenia. Stáva sa to z rôznych dôvodov - pri vysokých teplotách vzduchu (nad 35 ° C), pri poklesoch teploty alebo pri nízkych teplotách vzduchu (pod 12 ° C).

Ovplyvňuje to aj vlhkosť vzduchu. Peľ v paradajkách je ťažký a na vlhkom vzduchu v skleníkoch nedosahuje dostatok spánku z prašníkov kvetov. Preto je potrebné rastliny rajčiaka niekoľkokrát týždenne ráno mierne pretrepať, aby sa kvetiny a ovocie lepšie opelili, a ešte lepšie - pravidelne používať stimulanty tvorby ovocia. Okrem toho je potrebné správne usporiadať ventilačný systém v skleníkoch, aby nedošlo k prehriatiu vzduchu.

Na rajčiakoch s nedostatkom vlahy sa môžu vytvárať malé nerozvinuté plody. V tomto prípade sa spravidla listy rajčiaka zmenšujú a zvlňujú a plody sú tvorené malé, škaredé a často sú ovplyvnené vrcholovou hnilobou.

Repík a reďkovka

Vzhľad skrútených a škaredých koreňových plodín v týchto plodinách priamo súvisí s ochorením ich kelu na jednej strane a na druhej strane s nesprávnou prípravou pôdy. Aby ste chránili rastliny pred kýlmi, musíte striktne dodržiavať zmenu plodín a okrúhlice vysievať reďkovkami iba na pôdu, ktorá je neutrálna v kyslosti. Zároveň by ste nemali šetriť na popole - v tomto prípade „Kašu nemôžete pokaziť maslom“ - čím viac popola je, tým sú koreňové plodiny chutnejšie a hladšie.

Pokiaľ ide o pôdu, v žiadnom prípade by sa nemal na prípravu hrebeňov používať čerstvý hnoj, pretože repa ani reďkovka to nemôžu tolerovať, a v takom prípade nevytvárajú normálne koreňové plodiny. Najlepšou možnosťou je použiť úplne pripravený kompost.

Zmeny v zásobovaní vodou môžu tiež negatívne ovplyvniť koreňové plodiny, ktoré v takom prípade zvyčajne praskajú, ale nedostatok vody vedie k tvorbe tvrdých a úplne nejedlých koreňových plodín.

Chren

Hoci chren rastie pre všetkých bez problémov, navyše zbaviť sa ho je dosť ťažké - získať skutočne kvalitné okopaniny nie je ľahké.

Na ťažkej ílovitej pôde sú korene chrenu silno rozvetvené a hrubé, dorastajú tenké, husté a s veľkou horkosťou a pri nedostatku vlhkosti sa korene zdrevnatejú.

Najdôležitejšou vecou sú však zvláštnosti výsadby chrenu a niektoré jemnosti jeho poľnohospodárskej technológie, bez ktorých nemožno vidieť rovnomerné a krásne korene (korene budú s mnohými vetvami a budú pri umývaní a čistení spôsobovať veľké problémy) .

Všeobecne by sa mali rozlišovať dva agrotechnické aspekty, ktoré ovplyvňujú tvar a rozvetvenie koreňov.

• Najskôr na jeseň, pred výsadbou, by sa mal každý koreň otrieť vlnenou handrou alebo vrecovinou, aby sa odstránili primordie bočných koreňov a púčikov. Výnimkou sú konce, ktoré sú ponechané nevyčistené o 2-3 cm. Tým sa zabráni zbytočnému rozkonáreniu koreňov počas rastu. Po tom sú korene zasadené.

• Po druhé, ide o takzvané „oslepovanie chrenu“. Po „zaslepení“ sa získajú priame, husté a veľké koreňové korene. Táto operácia sa vykonáva v lete. Keď stonky chrenu vyrastú a vyvinie sa z nich niekoľko listov, opatrne z nich odhrňte pôdu (je to ľahké, ak je chren vysadený na vysokom hrebeni), zistené bočné procesy sa odrežú nožom a odstránia sa tenké korene. pomocou vrecoviny. Robí sa to tak, aby sa nevytvorilo veľa malých koreňov, ale hlavne sa vytvoril jeden veľký. Korene sú opäť uložené šikmo a posypané zeminou a potom hojne polievané.

Ak sa táto technika opakuje 2 - 3 krát počas vegetačného obdobia, do jesene môžete získať dobré, veľké a hladké korene. Pamätajte však, že iba malé korene v hornej časti šikmo vysadenej podzemky sú vystavené „oslepovaniu“ a dlhé korene na konci rizómov slúžia na výživu rastlín a následne na sadenice. Nie sú nijako dotknutí.

Na kvalitu získaných rizómov vplýva aj ďalší faktor - to je vek chrenu. Chren sa zvyčajne pestuje najviac 2 - 3 roky, inak je koreňová plodina drevnatá, rozvetvená, viachlavá a škaredého tvaru. Uprostred starých koreňov často hnijú. Preto by ste nemali nechať oddenky nevykopané dlhšie ako 2 - 3 roky.

Svetlana Shlyakhtina,
Mesto Jekaterinburg


Zeleninová fazuľa

Rodina strukovín

Pôvod kultúry
Zavedené do kultúry v južnom Mexiku a Guatemale 34 tisíc rokov pred naším letopočtom. Jeho fazuľa sa nachádzala v ústach múmií na pohrebiskách starých Inkov. Mexickí indiáni (Toltékovia a Aztékovia) ju pestovali ako hlavnú plodinu spolu s tekvicou a kukuricou. Do Európy ju priniesli Kolumbovi námorníci.

V Rusku sa rozšíril z Turecka v 16. storočí. nazývané turecké fazule. Tu sa zakorenili dve z jeho najodolnejších odrôd: obyčajná a mnohokvetá. Fazuľa Lima, fazuľa mungo atď. Sa pestuje podstatne menej.

Vo svetovom poľnohospodárstve je fazuľa na druhom mieste za hrachom medzi strukovinami. Je široko kultivovaný v Mexiku, Brazílii, USA, v mnohých európskych krajinách (Francúzsko, Anglicko, Nemecko, Bulharsko, Rumunsko) a v Indii.

Hlavným rozdielom medzi fazuľou a inými strukovinami je ich potreba tepla. Preto sa distribuuje hlavne v južných oblastiach, počnúc z nečernozemskej zóny.

Prospešné vlastnosti
Fazuľa zvyšuje vylučovanie žalúdočnej šťavy a je dôležitým diétnym produktom pre pacientov s gastritídou s nízkou kyslosťou.
V oficiálnej medicíne sa pri cukrovke používa vodný nálev a najmä odvar z fazuľových strukov: experimentálne sa zistilo, že odvar a extrakt z fazule z fazule znižujú hladinu cukru v krvi o 30-40%. V prípade obličkových kameňov lekári niekedy odporúčajú odvar z kvetov fazule, pretože má močopudné vlastnosti.

V ľudovom liečiteľstve sa odvar z toboliek používa na choroby obličiek a močového mechúra, cukrovku, urolitiázu, vysoký krvný tlak, reumu, dnu.
U Zrelé zrná sa neodporúčajú konzumovať surové, pretože obsahujú niektoré toxické látky, ktoré sa pri varení úplne zničia.

Biologické vlastnosti
Jednoročná rastlina, ktorá má rôzne formy: kučeravá s neobmedzeným rastom, polokučeravá s obmedzeným rastom, ker s kučeravými vrcholmi tenkých výhonkov a kríkom. Medzi formami kríkov existujú odrody s kompaktným a rozširujúcim sa kríkom. Formy s kompaktným kríkom sa vyznačujú skorou zrelosťou a vysokým usporiadaním fazule nad úrovňou pôdy (5-10 cm) a s rozprestierajúcou sa - dlhšou vegetačnou dobou a nízkym usporiadaním fazule.

Stonka fazule je bylinná, na koreni niekedy tuhá, zelenej, šedozelenej, ružovej alebo fialovej farby. Jeho dĺžka v kríkových formách je 30-60 cm, polokučeravá - až 1,5 m, v kučeravých - 1,5-5 m.
Koreňový systém preniká do pôdy do hĺbky 1 m, v okruhu do 60 cm, prevažná časť koreňov sa na nich nachádza v 20 - 25 cm vrstve pôdy, rovnako ako všetky strukoviny, sa vyvíjajú aj uzlíkové baktérie.

Fazuľové ovocie je fazuľa. Podľa štruktúry sú fazule rozdelené na škrupinu (s hrubou pergamenovou vrstvou na vnútornej strane ventilov toboliek), polocukor (so slabou a neskoro sa rozvíjajúcou pergamenovou vrstvou), cukor (bez pergamenovej vrstvy, s pozdĺžnymi alebo bez nich) vlákno pozdĺž švov). Tvar fazule je odlišný: rovný, zakrivený, xiphoidný, šabľovitý, polmesiaca plochý alebo okrúhly v priereze.

Fazuľa obsahuje 4 až 10 semien. V dlhých fazuľkách sú semená zvyčajne pretiahnuté, v krátkych - okrúhlych, v plochých - sploštených. Malé semená sa vyvíjajú v dužinatých guľatých fazuľkách. Hmotnosť 1 000 kusov 120 - 600 g (priemer 300 - 400 g) sa môže veľmi líšiť v závislosti od podmienok pestovania.

Farba semien fazule sa vyznačuje svojou rozmanitosťou a krásou: biela, žltá, ružová, červená, hnedá, zelená, čierna, iné farby, jednotné alebo pestré z rôznych vzorov a odtieňov. Pri triedení a nalievaní týchto semienok môžete zažiť skutočné potešenie.

Farba a lesk semien sa líši podľa veku. Staršie vyblednú, biele zosivnú, ružové žltnú. Zmeny farieb sú rýchlejšie na slnečnom svetle a pri skladovaní vo vlhkých miestnostiach.

Fazuľa je teplomilná kultúra. Minimálna teplota pre klíčenie semien je 10 - 12 ° C a optimálna teplota je 20 - 22 ° C. Sadenice sa objavujú 8. - 10. deň po zasiatí, sú veľmi citlivé na jarné mrazy, pri 0,5 - 1 ° C hynú. Vyrastené a živé sadenice znášajú poklesy teploty lepšie ako mnoho iných teplomilných plodín. Na jeseň rastliny so zrelými semenami vydržia krátkodobé mrazy do 2 - 4 ° C. Optimálna teplota počas pučania a kvitnutia je 20 - 25 ° С, najpriaznivejšia priemerná mesačná teplota je 18 - 24 ° С. Fazuľa nie je napriek svojej teplomilnosti tepelne odolná: pri teplotách nad 30 ° C sa znižuje jej úroda.

Táto kultúra je náročná na obsah vlhkosti v pôde, najmä v období pučania a začiatku tvorby plodov s nedostatkom vody, púčiky a vaječníky sa drobia. Na klíčenie semien sa vyžaduje 100 - 110% vlhkosti z ich hmoty. Fazuľa dobre reaguje na zalievanie, avšak pri nadmernej vlhkosti a znížení teploty sú rastliny vážne postihnuté chorobami, dozrievanie semien sa oneskoruje, znižuje sa ich klíčivosť a zle sa skladujú.

Fazuľa je rastlina krátkeho dňa, aj keď skoré dozrievajúce odrody kríkov dobre rastú a rozvíjajú sa v oblasti inej ako čiernej Zeme s dlhým dňom. Je náročná na svetlo, najmä na začiatku svojho vývoja. Pri jeho nedostatku sa rastliny naťahujú, slabnú, ich úroda klesá.

Fazuľa je na úrodnosť pôdy oveľa náročnejšia ako hrach. Je pre ňu vhodná úrodná, humusom poskytnutá, voľná štruktúrovaná pôda, ktorá po daždi nevytvára kôru. Fazuľa neznesie kyslé vyčerpané pôdy s vysokou hladinou podzemnej vody. Najradšej má ľahké piesčito-hlinité a hlinité pôdy.

Odrody
Podľa dĺžky vegetačného obdobia je fazuľa rozdelená do niekoľkých skupín. U odrôd s raným dozrievaním uplynie od klíčenia do prvej úrody technicky zrelej fazule 45 - 60 dní, celé vegetačné obdobie je 80 - 100 dní; u odrôd so stredným a neskorým dozrievaním od klíčenia do prvej úrody lopatky, je to 55 - 75 dní, vegetačné obdobie je asi 100 - 130 dní.

Jednotlivé zeleninové záhrady pestujú hlavne odrody kríkových fazúľ, hlavne cukrovej fazule bez vlákniny, ako aj čiastočne kučeravé a kučeravé. V Gosrestre je viac ako 50 odrôd.
Gribovská 92 - stredne skorá odroda, doba od vzniku do biologickej zrelosti je 9-0110 dní. Rastlina je stredne rozvetvená, vysoká 20 - 45 cm, fazuľa s pergamenovou vrstvou a vláknom, dlhá 12 - 15 cm, zelená. Semená sú biele.
Ant - skoré dozrievanie, rastlina kríkov, vysoká 40 - 52 cm. Biele kvety, fazuľa dlhá 12 - 13 cm. Biele semená, hmotnosť 1 000 kusov 290 - 320 g. Odolné voči bakterióze.
Xera - neskoré dozrievanie, od klíčenia po technickú zrelosť 6070 dní. Rastlina Bush, vysoká 45 cm, fazuľa dlhá 14-15 cm, biele semená, hmotnosť 1000 kusov, 150 g. Fazuľa bez pergamenovej vrstvy a vlákniny.
Mauritánsky - stredná sezóna, od klíčenia po technickú zrelosť 55 - 58 dní. Popínavá rastlina, vysoká 3 m. Kvety sú biele, fazuľa dlhá 12 cm, bez pergamenu a vlákniny. Hmotnosť 1 000 semien je 280 g, semená sú čierne.
Poznámka - stredné dozrievanie, od klíčenia po technickú zrelosť 56 - 59 dní. Bush rastlina. Fazuľa dlhá 12-15 cm, bez pergamenu a vlákniny. Hmotnosť 1 000 semien je 225 g.
Kvapka rosy - stredná sezóna, rastlina kríkov, vysoká 35-40 cm, fazuľa dlhá 11-12 cm, bez pergamenu a vlákniny. Biele semená, hmotnosť 1000 kusov 300 g.
Sachs bez vlákniny 615 - skoré dozrievanie, od klíčenia do zrelosti 80 - 95 dní. Rastlina Bush, vysoká 35 - 40 cm, struky mierne zakrivené, 9 - 12 cm dlhé, svetlozelené v technickej zrelosti, bez pergamenu a vlákniny. Semená sú zelenožlté.
Cukrový triumf 764 - skorá odroda, od klíčenia do zrelosti 85 - 90 dní. Bush je kompaktný, vzpriamený, stredne rozvetvený, vysoký 3040 cm, kvety ružové. Cukor, bez vlákniny, dlhý 12-16 cm, semená sú veľké, žlté. Pomerne odolný voči plesňovým chorobám.
Fatima - stredná sezóna, od klíčenia po technickú zrelosť 55 dní. Rastlina je popínavá, vysoká 3 m. Fazuľa je dlhá - 21 cm, bez pergamenu a vlákniny. 1000 semien hmotnosť 380 g, hnedé semená.
Festival RZ - stredne skoro, od klíčenia do technickej zrelosti 67 dní. Popínavá rastlina, biele kvety, fazuľa dlhá 35 cm, bez pergamenu a vlákniny. Biele semená, hmotnosť 1 000 kusov 470 g.
Z ďalších známych odrôd fazule možno spomenúť také odrody kríkov, ako je skoré dozrievanie Khavskaja univerzálneho (vrstva pergamenu a vlákno v počiatočnom štádiu vývoja lopatky chýbajú), Moskva biele zelené lusky 556 (stredná sezóna, s tenkou vrstvou pergamenu, používané čerstvé a na zrno), Femira (skoré zrenie, kučeravé, fazuľa bez vrstvy pergamenu a vlákniny). Novinky, Dialóg, Rant, Slavyanka a iné majú kríkovité rastliny, fazuľa bez pergamenovej vrstvy a vlákniny, biele semená.
Popínavú fazuľu pestujú iba amatérski záhradníci na jednotlivých pozemkoch a semená týchto odrôd sa distribuujú hlavne súkromne. Z pásmových odrôd môžeme spomenúť Nomada s výškou viac ako 2 m, s fazuľou bez pergamenu a vlákniny.

Podmienky pestovania
Najlepším predchodcom fazule sú rovnaké plodiny ako hrášok - uhorka, paradajka, kapusta, zemiaky. Môže byť zasadený ako tmel spolu so zemiakmi, uhorkami, kapustou. Cibuľa, cesnak, zeler sú neprijateľnými susedmi pre fazuľu.
Je lepšie zvoliť oblasť pre fazuľu, ktorá je chránená pred severným a severovýchodným vetrom, so sklonom na juh, dobre zahriata a osvetlená. Túto plodinu sa odporúča vysadiť na rovnaké miesto po 45 rokoch.
Na jeseň by sa do pôdy malo pridať 5-6 kg zhnitého hnoja alebo kompostu a na jar, asi dva týždne pred výsadbou, 40-70 g kompletného minerálneho hnojiva na 1 m2. Je tiež vhodné po zasiatí po zasiatí pridať do pôdy stopové prvky - molybdén, bór a zinok. Na 1 m2 ich musí byť vyrobených najviac 100 mg (molybdénan amónny, síran zinočnatý, kyselina boritá). Osobitná pozornosť, ako pri pestovaní hrášku, sa musí venovať kyslosti pôdy. A ak je pôda kyslá, musí sa zvápenatiť.
Pretože fazuľa je teplomilná, je možné ju vysievať až po prechode mrazov a pri zahriatí pôdy na 10 ° C v hĺbke 10 cm. Čas na výsev fazule sa zhoduje s časom na výsev uhorky alebo o týždeň skôr. V strednom pruhu je najlepší čas tretia májová dekáda alebo prvé júnové dni. Priateľské klíčenie semien nastáva pri 12 - 15 ° C, optimálna teplota je 20 ° C. Pri včasnom zasiatí kríkových bôbov (na teplé pôdy) sú pokryté čiapkami, ktoré chránia nielen sadenice, ale aj semená v pôde pred nadmernou vlhkosťou.
Pre skoršiu výrobu je možné fazuľu pestovať v sadeniciach. V takom prípade sa semená vysievajú do rašelinových kociek alebo kvetináčov približne v polovici mája, zasadené do zeme
vo fáze dvoch pravých listov. Sadenice môžete pestovať aj vo filmovom skleníku.

Bush fazuľa sa vysieva do riadkov so vzdialenosťou rastlín medzi 30-45 cm, vzdialenosť medzi rastlinami v rade je 10-12 cm, hĺbka sejby je 4-5 cm na ľahkých pôdach, 2-3 cm na ťažkých pôdach. Pred zasiatím sa drážky zalejú vodou. Po zasiatí je pôda zhora mierne zhutnená a ak je suchá, opäť sa zalieva. Vysievajú sa aj kučeravé odrody, ale uličky pre ne sa zväčšujú na 60 cm a vzdialenosť medzi rastlinami v rade sa robí 7-10 cm, Mnoho záhradkárov vysádza kučeravé odrody pozdĺž plotov alebo múrov rôznych budov.

V podmienkach regiónu nečiernej Zeme klíčia semená 7. - 12. deň. Najskôr sa klíčne listy privedú na povrch pôdy, potom dva jednoduché listy a potom sa pravé listy trojpočetne. Po výskyte sadeníc je potrebné hlboko povoliť medziriadky, čo zvyšuje prístup vzduchu ku koreňom, zvyšuje aktivitu baktérií uzlíkov a zlepšuje rast a vývoj rastlín. Počas sezóny sa vykonáva 3-4 kyprenie, kým sa rastliny nezatvoria v uličkách.

Ak ste na svojom webe vysadili polokruhovité alebo kučeravé odrody, potom po tom, ako rastliny dosiahnu výšku 8 - 10 cm, mali by ste im nasadiť podpery: kolíky, tyče natiahnuté na lanových stĺpoch, drôtené pletivo. Rovnako ako pri pestovaní hrášku je vhodné pôdu v záhonoch mulčovať fazuľou.

Hneď ako sa prvý pravý list vyvinie vo fazuli, vykoná sa prvé kŕmenie a asi po 3 týždňoch - druhé v množstve 2 - 3 g dusičnanu amónneho, 4 - 6 g superfosfátu a 4 - 6 g draselnej soli na 1 m2. Všeobecne sa verí, že fazuľa nepotrebuje ďalší dusík. Toto je omyl. Počas hlavného obdobia rastu fazule je najlepšie aplikovať kompletné hnojivo obsahujúce potrebný dusík.
Je potrebné mať na pamäti, že fazuľa lepšie reaguje na výživové roztoky ako na povrchovú aplikáciu suchých hnojív. V každom prípade by sa malo vykonať následné zalievanie čistou vodou a listy dobre umyť.

V žiadnom prípade by sa nemali suché hnojivá alebo roztoky dostávať na listy fazule, inak by rastliny utrpeli silné popáleniny. Fazuľové listy sú z tohto hľadiska veľmi citlivé. Aj okamžité opláchnutie hnojiva čistou vodou nemusí vždy zabrániť popáleninám. Pri hnojení je preto potrebná veľká opatrnosť.

Dvojité usmrcovanie fazule sa najlepšie vykoná po ukončení kŕmenia.
Pretože semená fazule nie sú hlboko zakopané, je potrebné kopyto: rastliny dostanú podporu a neľahnú si po daždi a vetre. Prvýkrát sú rastliny popretkávané zeminou až na dno prvého listu, druhýkrát - o niečo vyššie.

Keď sú sadenice dostatočne staré, malo by sa zavlažovanie, s výnimkou suchých období, zastaviť. Prebytočná vlhkosť na začiatku rastu podporuje silné množenie listov na úkor kvitnutia a tvorby plodov. Zalievanie by sa malo obnoviť v suchom počasí na začiatku kvitnutia. Počas otvárania kvetov a tvorby plodov reagujú rastliny na nedostatok vlahy mimoriadne bolestivo. Počas týchto fáz by sa mali polievať zvlášť opatrne.

Čistota miesta od buriny musí byť neustále sledovaná.
Fazuľa je vhodná ako druhá plodina po všetkej zelenine zozbieranej pred začiatkom júla. Môže sa vysievať od polovice mája v rôznych časoch v závislosti od typu pôdy a expozície miesta. Výsev sa najlepšie robí každé dva týždne, aby sa zelená fazuľa mohla zbierať nepretržite. Je však potrebné mať na pamäti, že 15. júl je konečný termín na výsev fazule, v ktorej ešte stále môžete získať úrodu.

Úroda
Zber fazule na pleci sa začína 8 - 10 dní po vytvorení vaječníkov, keď semená dosiahnu veľkosť pšeničného zrna. U odrôd s lúpaním a polocukrom sa to robí skôr, kým lopatka nestihne zhrubnúť. Ak sa to stane, struky sa nechajú dozrieť, aby sa vytvorili fazule. Popínavé odrody tvoria fazuľu celé leto, je dôležité zbierať dozrievajúce plody včas, aby rastlina rodila ovocie dlhšie a výdatnejšie. Najlepší čas na zber plodov na lopatke je skoro ráno. Výrobky musia byť spracované v deň vyzdvihnutia. Pri pestovaní fazule na zrno je potrebné mať na pamäti, že semená zeleninových odrôd fazule majú mierne zvýšenú vlhkosť a je potrebné ich vysušiť. Po zbere sa rastliny nevytrhnú, ale zostávajúce korene sa odrežú koreň slúži ako dobré dusíkaté hnojivo pre všetky nasledujúce plodiny.

Ako získať semená
Metóda pestovania semien je podobná metóde pestovania na komerčné účely.
Fazuľa je čiastočne samoopelivá rastlina a môže sa vyskytnúť aj krížové opelenie pomocou hmyzu. Kvety sú obojpohlavné, malé, biele, zeleno-biele, ružové, krémové, tmavo ružové, fialovej farby, zhromaždené v kvetenstvách po 2 - 12 kvetoch. Dobre sušené semená fazule zostávajú životaschopné po dobu 4-5 rokov.

Poznámka pre hostesku
Nezrelé šťavnaté fazuľové čepele a fazuľa sa používajú čerstvé a konzervované, zo zrelých semien sa pripravujú polievky, hlavné jedlá, prílohy a do niektorých domácich pečiva sa pridáva fazuľová múka.

Nakladané fazule (lopatky)
Triedte fazuľové čepele, odrežte konce, odstráňte vlákna zo švíkov, opláchnite v studenej vode a blanšírujte 34 minút vo vriacej vode. Ochlaďte, položte podnosy alebo sitá a vysušte ich 5-6 hodín pri 65-70 ° C.
Pred marinovaním varíme kopčeky 23 minút v osolenej vriacej vode. Na dno každej nádoby dajte kúsok sladkej alebo pálivej papriky, vetvičku kôpru, zeler, pár strúčikov očisteného cesnaku, pevne naložte kopčeky a zalejte marinádou (na 1 liter vody - 50 g soli, 80 g cukru a 30 g 6% octu). Banky sterilizujú, zapečatia.

Nakladaný tanier so zeleným hráškom a fazuľkami
Spotreba na pollitrovú nádobu: 300 g karfiolu, 350 g fazule alebo zeleného hrášku, 1 mrkva, 20 ml 9% octu, 10 g soli, 10 g cukru, vetvička bylín, 2 ks. trpké korenie a klinčeky.
Fazuľu blanšírujte vo vriacej vode 4 - 5 minút a vylúpaný zelený hrášok 2 - 4 minúty, ochlaďte studenou vodou. Karfiol prepláchnite, blanšírujte 4 - 6 minút vo vriacej vode, do ktorej sa na 1 liter vody pridá 10 g soli a 2 g kyseliny citrónovej (na zachovanie farby), ochladte v studenej slanej vode (10 g soli na 1 liter). Mrkvu uvaríme a nakrájame na kocky.
Nalejte do nádoby potrebnú časť octu, pridajte korenie, bylinky, varenú zeleninu. Do pohárov nalejte horúci roztok soli a cukru, zakryte ich viečkami a sterilizujte.


Zdravé šaláty na ochorenie pečene

Nedeľa 12. apríla 2015 08:39 + v cenovej ponuke

Diéta pre chorú pečeň vám umožňuje široko používať zeleninu, ale iba tú, ktorá nespôsobuje nadúvanie, aby nedošlo k narušeniu chorej pečene. Pri príprave jedál by ste navyše mali dodržiavať určitú technológiu.

Zelenina sa podáva opatrne nasekaná surová, dochutená citrónom alebo olivovým olejom. Do uvarenej zeleniny pridajte trochu masla, posypte ich petržlenovou vňaťou alebo kôprom, nastrúhanými krutónmi, ktoré varíme na suchej panvici (bez kvapky tuku!) , Nepretržite miešajte, aby sa nespálili, ale boli len mierne zhnednuté. Strúhané krutóny robia jedlo výživnejším a chutnejším. Nakrájanú zeleninu môžeme posypať múkou a pred podávaním k nej pridáme celé alebo sušené mlieko. To tiež zlepšuje chuť.

Spravidla podávame surový šalát, paradajky, niekedy mrkvu a čerstvo uvarenú kyslú kapustu. Nie všetci pacienti však dobre znášajú kapustu. Do surových šalátov môžete pridať nastrúhané jablká. Ku každému jedlu podávajte zeleninu.

Uhorky plnené zeleninou

Zloženie: čerstvé uhorky - 100 g, paradajky - 50 g, biela kapusta - 30 g, polovičná bielkovina, kyslá smotana - 40 g, kôpor - 5 g.

Uhorky olúpte, pozdĺžne rozrežte na polovicu a po odstránení zŕn im dajte vzhľad člna, paradajky a jadro uhorky nakrájajte nadrobno, kapustu a strmé vajce nakrájajte nadrobno, všetko to zmiešajte s 20 g kyslého krém, naplňte uhorky výslednou hmotou, nalejte kyslou smotanou a posypte nasekaným kôprom.

Paradajkový a jablkový šalát

Zloženie: paradajky - 100 g, jablká - 100 g, kyslá smotana - 40 g, petržlen (bylinky) - 10 g.

Husté a zrelé paradajky a jablká, olúpané a zbavené jadra, nakrájajte na kolieska. Na misku alebo tanier položte hrnčeky paradajok a jabĺk do riadkov, zalejte kyslou smotanou a ozdobte petržlenovými listami.

Paradajkový, feta syr a šalát z hroznových listov

Zloženie: paradajky - 10 ks, syr Feta - 100 g, mladé hroznové listy - 10 ks, rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice, soľ.

Paradajky umyte, odstráňte stopku a nakrájajte na kolieska. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Hroznové listy dôkladne opláchnite a nakrájajte nadrobno. Zmiešajte paradajky, syr feta a nasekané listy hrozna, osolte, okoreňte rastlinným olejom. Šalát doplňte hroznovými listami.

Šalát z bielej kapusty so šípkovými listami

Zloženie: biela kapusta - 0,3 ks., Mrkva - 2 ks., Tavený syr - 100 g, nasekané šípkové listy - 0,5 šálky, rastlinný olej - 4 lyžice. lyžice.

Nastrúhajte kapustu na hrubom strúhadle. Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Syr nakrájajte na kúsky. Kombinujte zeleninu, pridajte syr, nasekané šípkové listy a zmes rozmixujte. Pri podávaní posypte rastlinným olejom. Šalát ozdobte lístkami šípky.

ZOmrkvový alat s rakytníkom

Zloženie: mrkva - 7 ks, rakytník - 250 g, kyslá smotana - 150 g, cukor.

K mrkve nastrúhanej na hrubom strúhadle pridáme rakytník, kyslú smotanu a premiešame. Podľa chuti dochutíme cukrom. Šalát pripravte 30 minút pred podávaním.

Jablká s ryžou

Zloženie: jablko - 80 g, ryža - 30 g, maslo - 5 g, cukor - 10 g, hrozienka (hrozienka) - 10 g, citrónová kôra - 10 g, soľ.

Roztriedime, ryžu prepláchneme a uvaríme nadrobenú kašu. Jablko nakrájame na plátky. Zalejte jablká malým množstvom vriacej vody, priveďte ich do varu, pridajte hrozienka, maslo, cukor, ryžu, kôru, soľ, a držte ich pod zatvoreným vekom na miernom ohni najviac 10 minút. Toto jedlo sa dá jesť teplé aj studené.

Nízkotučné šalát

Zloženie: varené kuracie mäso - 40 g, šunka - 25 g, zemiaky - 30 g, jablká - 30 g, pomaranče - 40 g, kyslá smotana - 35 g, uhorky - 30 g, syr - 2 5 g, soľ, korenie,

Uvarenú kuraciu dužinu, jablká, pomaranče, chudú šunku, uhorky, varené zemiaky nakrájané na prúžky, soľ, korenie a dochutíme kyslou smotanou. Položte do šalátovej misy a posypte strúhaným syrom. Ozdobte prísadami šalátu a bylinkami.

Ovocný šalát

Zloženie: jablká - 100 g, hrušky - 80 g, slivky - 80 g, hrozno - 120 g, cukor - 60 g, citrónová šťava - 20 g, džem - 10 g.

Opláchnite ovocie, odstráňte semená. Jablká, hrušky, slivky nakrájame na malé kocky, hrozno nakrájame na polovicu, ochutíme cukrom, citrónovou šťavou, dáme do vázy, zalejeme džemom.

Syrový šalát s ovocím

Zloženie: Švajčiarsky syr - 250 g, pomaranč - 2 ks, Jablká - 2 ks, Cukor - 50 g, citrónová šťava, jogurt - 150 ml.

Syr, očistené pomaranče a očistené jablká (bez jadierok) nakrájame na kocky. Do jogurtu pridáme cukor, okyslíme citrónovou šťavou a touto zmesou zalejeme šalát. Zľahka premiešame a podávame.


Kompatibilita cukety s inými rastlinami

Cuketa - pôda, predchodcovia, kompatibilita

Najlepšou pôdou pre tekvicu je čierna zemina alebo svetlo hlinitá, dobre ochutená organickými hnojivami... Kyslá pôda a oblasti so slabou vodnou hladinou nie sú vhodné. Ak sa tu pestujú, tak iba na vysokých záhonoch.

Hlinená a nadmerne vlhká rašelinová pôda je pre cukety úplne nevhodná... Na piesočnatých pôdach je potrebné aplikovať značné dávky horčíkových hnojív.

Mnoho záhradkárov vysádza cuketu na hromadu kompostu. To sa dá urobiť, ale kompost v kope musí byť starý a dobre rozložený. Čerstvý nerozpadnutý kompost nie je vhodný pre cukety, pretože je príliš bohatý na dusík. To vedie k rýchlemu vývoju listov na úkor plodov.

Príprava pôdy sa začína na jeseň ihneď po zbere predchádzajúcej plodiny. Za týmto účelom je pôda dobre rozhrabaná hrabľami, aby sa vyvolalo klíčenie semien buriny. Po 10-12 dňoch musíte pôdu vykopať na plnom bajonete lopaty, aby vyklíčená burina padla hlboko do zeme. Pod kopanie prinesú vedro zhnitého hnoja alebo kompostu na 1 meter štvorcový, 30-35 g superfosfátu a 15-20 potašových hnojív.

Skoro na jar, hneď ako to pôda dovolí, musí byť miesto dobre uvoľnené hrable, aby sa zabránilo klíčeniu zvyšných semien buriny, a v druhej polovici mája treba pôdu vykopať do hĺbky 12 -15 cm, pridanie 1 štvorcový. m 15-20 g dusičnanu amónneho. Ak ste z nejakého dôvodu cuketu hneď po tomto nezasadili, potom bude treba pred výsadbou pôdu opäť kyprením uvoľniť.

Okrem vyššie uvedených dávok hnojív na ťažkých ílovitých pôdach by sa malo pridať 1 vedro hrubého riečneho piesku a rašelinové štiepky, na piesočnaté pôdy - 1 - 2 vedrá suchej hliny rozdrvené na práškový stav.

Cuketové postele sa dajú pripraviť na jar. Ich šírka je zvyčajne 100 - 120 cm.Izolácia záhonov je pri pestovaní cukety veľmi efektívna. Za týmto účelom je uprostred záhradného záhonu vykopaná drážka hlboká až 30 cm a je do nej vložený kompost, zvyšky rastlín a zvyšky domu a na vrchu pokrytá 20 cm hrubou vrstvou zeminy. z takéhoto materiálu sa dá využiť ekonomickejšie. Za týmto účelom sa na záhradnom záhone namiesto drážky vytvoria samostatné otvory do hĺbky 30 cm, do ktorých sa vložia 1 - 2 vedrá so zvyškami rastlín a pokryjú sa zeminou, aby bola kopa vysoká 10 - 15 cm. vytvorené. Na vrchu tejto kopy sú vytvorené otvory na sejbu alebo výsadbu cukety. Metóda je namáhavá, ale umožňuje vám získať zeleň o 7-10 dní skôr a pestovať silné plodné rastliny.

Predchodcovia, kompatibilita

Najlepším predchodcom cukety je skorý karfiol a kapusta, zelenina a strukoviny, ako aj cibuľa, koreňová zelenina, paradajky a zemiaky. Nemôžu sa pestovať po uhorkách, tekviciach, tekviciach a opakovane na rovnakom území.

Môžu byť umiestnené na rovnakom lôžku s uhorkami a tekvicami, iba ak nemáte v pláne pestovať plody semien.

Mnoho záhradkárov umiestňuje na zemiakové pozemky tekvicu, ktorá ich vysádza na celú plochu alebo pozdĺž jej okrajov na severnej a východnej strane.

Cuketu je možné pestovať v rôznych častiach záhrady alebo zeleninovej záhrady s využitím malých voľných plôch pre 1 - 2 rastliny. Je len nevyhnutné, aby sa pozemky nachádzali na slnečnom a teplom mieste. Pri správnej starostlivosti sa tieto rastliny dobre vyvíjajú a vytvárajú veľa ženských vaječníkov.


Estragón (estragón)

Čeľaď astrovitá alebo astrovité

Pôvod kultúry
Estragón sa často nachádza vo voľnej prírode v európskej časti krajiny, ale obzvlášť hojný je na Sibíri, kde rastie v celých zhlukoch pozdĺž brehov riek a v nízkych oblastiach stepí.

Jeho domovinou je Sibír a Mongolsko. Estragón je najrozšírenejší v republikách Zakaukazska, kde sa mu hovorí estragón. Tu sa zriedkavá večera zaobíde bez tohto korenia, ktoré sa väčšinou konzumuje čerstvé.

Prospešné vlastnosti
Estragón je cenený pre vysoký obsah kyseliny askorbovej, karoténu, rutínu, éterických olejov, ktoré mu dodávajú arómu a horkú chuť. Vôňu si zachovajú sušené bylinky.

V ľudovom liečiteľstve sa estragón používa ako antiscorbutikum a diuretikum.

Biologické vlastnosti
Vytrvalá bylina, ktorá pri pestovaní vytvára kríky s početnými výhonkami. Dospelé rastliny dosahujú výšku 80 - 150 cm.

Listy sú matne zelené, dole trojdielne, hore lineárne. Kvety sú malé, biele, kvetenstvo je zaoblené, menej často podlhovasto-elipsoidné, zhromaždené v strapcoch.

Estragón sa pestuje bez transplantácie 5-7 rokov. Plocha vyčlenená na jej výsadbu by mala byť dobre vyplnená organickými hnojivami a hlboko rozoraná.

Reakcia pôdneho prostredia je takmer neutrálna. Neumiestňujte estragón na príliš vlhké miesta, kde by mohli vlhnúť rastliny. Estragón je veľmi mrazuvzdorný a dobre zimuje.

Odrody
Odrody Gribovchanin, Zhulebinsky Semko, Zeleny Dol, Monarch a Goodwin sa odporúčajú na pestovanie vo všetkých regiónoch Ruska.

Goodwin je rastlina s výškou 1 m. Obdobie od opätovného rastu do prvého rezu zelených (v druhom vegetačnom roku) je 28-32 dní, pred druhým rezom - 130 dní. Rastlina je vzpriamená, dobre listová. Hmotnosť jednej rastliny je 500-600 g.

Rastlina Zhulebinsky Semko s výškou 60 až 150 cm, stonka je vzpriamená. Listy sú celé, lineárne kopijovité, niekedy trojlaločné, s korenisto štipľavou špecifickou arómou. Kvety sú malé, žltkasté.

Podmienky pestovania
Estragón sa množí semenami (v prvých rokoch) a vegetatívne (delením kríkov, stonkových odrezkov). Semená sa vysievajú na hrebene do 4-5 riadkov s rozstupom riadkov 15-20 cm.

Semená klíčia pomaly: pri 18 - 20 ° C sa sadenice objavia 10. deň. Po 2 týždňoch, keď sa sadenice objavia vo veľkom množstve, sa preriedia a rastliny sa nechajú v rade na vzdialenosť 10 - 15 cm. Možný je aj spôsob výsevu do boxov na semená s ďalšou disekciou sadeníc do škôlky. .

Počas leta potrebujú sadenice starostlivosť - polievanie, ničenie buriny, kyprenie. Škôlka sa ponecháva pred zimou a až na jar budúceho roka (v apríli mája) sa rastliny vysádzajú na trvalé miesto podľa schémy 30-40 × 60-70 cm.

Pri rozmnožovaní rozdelením kríkov je najlepšie použiť 45-ročné kry. V apríli sú kríky vykopané a rozdelené na časti, aby každý mal najmenej tri výhonky alebo rastové púčiky, a vysadené na trvalé miesto.

Keď sa rozmnožujú odrezkami, odrežú sa v júli, dĺžka odrezkov je 10 - 15 cm, odrezky sa vysadia do hĺbky 34 cm v skleníku do vrstvy voľnej ľahkej pôdy, zakryjú sa a zalejú sa vodou.

Po 10-12 dňoch sa odrezky zakorenia, na jeseň sa vysadia na trvalé miesto, ktoré každému poskytne kŕmnu plochu 60 × 60 alebo 70 × 70 cm.

Všetky nasledujúce roky na jar sa rastliny kŕmia minerálnymi hnojivami: 10 - 15 g dusičnanu amónneho a draselnej soli a 15 - 20 g superfosfátu na 1 m2.

V prvom roku (po výsadbe na jeseň) sa pri zbere odreže iba časť zelene, aby nedošlo k nadmernému oslabeniu rastlín pred prvým zimovaním.

V nasledujúcich rokoch, keď kríky dosiahnu výšku 20 - 25 cm, sa mladé letorasty s dĺžkou 10 - 12 cm odrežú celé leto, zber sa však ukončí v auguste, keď rastliny odkvitnú.

Potom sa nechá vyvinúť vysoké lignifikované výhonky, ktoré sa odrežú koncom jesene. Z dôvodu zadržiavania snehu by výška ľavého výhonku mala byť 5 - 8 cm. V podmienkach oblasti inej ako čiernej Zeme sú zimné výsadby pokryté humusom, rašelinou a handrami.

Čerstvý estragón môžete mať v zime tak, že ho vynútite na okno v miestnosti z kríkov zozbieraných na jeseň špeciálne na tento účel a vykopaných v pivnici alebo suteréne.

Choroby a škodcovia
Estragón je napadnutý hrdzou, najmä na pôdach s nadmerným hnojením dusíkom a so zahustenou výsadbou. Navyše ju poškodzujú listové listy a vošky.

Pri udržiavaní čistoty lokality a dobrých poľnohospodárskych postupov je poškodenie estragónu minimálne. Na jeseň sú stonky narezané a musia byť zničené.

Poznámka pre hostesku

Mladé výhonky a jednotlivé listy sa krájajú a konzumujú surové ako šalát, pikantné dochucovadlo pre mäsové jedlá a omáčky. Estragón sa pre svoju silnú vôňu a štipľavú chuť používa na morenie a nakladanie uhoriek, paradajok, húb, na dochutenie horčice a tinktúr.

Mladé výhonky nakrájame nadrobno a podusíme na masle, ochutíme 1 lyžicou. lyžicu múky. Zriedime vývarom a povaríme. Pri podávaní zalejeme zmesou z 2 žĺtkov a pár lyžíc kyslej smotany. Podávame s krutónmi.

Kuracie mäso umyte, utrite dosucha. Potrieme soľou a korením, vložíme dovnútra čerstvý estragón alebo 1 lyžičku sušeného estragónu. Smažte v rúre.

Zeleninu umyte, nakrájajte nadrobno a nalejte do fľaše so širokými ústami. Prilejeme ocot a zalepíme. Po chvíli sa získa silný extrakt, ktorý sa dá v malom množstve pridať do potravy. Nakladaný estragón si zachováva svoju arómu a chuť.

500 g makrely, 4 cibule, 1 polievková lyžica. lyžicu nakrájaného estragónu, oleja, citrónu, trochy korenia a soli.

Makrely olúpeme, umyjeme, osušíme, cibuľu a estragón nakrájame nadrobno a naplníme nimi ryby, posypeme ich citrónovou šťavou, zabalíme do dobre naolejovaného pergamenového papiera a dusíme v rúre.

Uvarenú rybu znovu posypte citrónovou šťavou a podávajte horúcu so zeleným šalátom alebo so zemiakovou kašou.


Usporiadanie zeleninovej záhrady - tajomstvá úspešnej úrody

Záhradný dizajn - fotografia s výsadbou zeleniny

Som rád, že vám, drahí čitatelia, môžem ponúknuť tie najlepšie nápady na rozdávanie. No, dnes si povieme niečo o plánovaní zeleninovej záhrady na výsadbu zeleniny - toto je veľmi dôležitá etapa, od ktorej závisí budúca úroda.

V tomto materiáli zvážime tipy a príklady, ako rozbiť zeleninové záhony, aké normy existujú, a oboznámime sa s osvedčenými postupmi záhradníkov - odborníkov z praxe.

Príklad usporiadania zložitej zeleninovej záhrady

Pestovanie dobrej úrody na vašej záhrade je milovaným snom každého pestovateľa zeleniny. Aby bolo možné správne vypočítať počet plodín vysadených v krajine, správne naplánovať a umiestniť všetko, sú potrebné určité vedomosti a skúsenosti, ktoré sa rokmi získali.

Príklad plánovania zeleninovej záhrady a záhonov na výsadbu zeleniny

Navyše postele, ktoré sú vyrobené s vysokou kvalitou, pri vytváraní ktorých letný obyvateľ použil nielen inovatívny prístup, ale aj estetický, nebudú horšie ako tie najelegantnejšie kvetinové záhony. Ak chcete mať práve takúto záhradu, potom je tento článok určený práve pre vás.

Vyvýšené zeleninové záhony v krajine

Čo by mali byť zeleninové záhony

Pri plánovaní zeleninových záhonov si musíte pamätať prvé pravidlo - musia byť suché a rovnomerné, navyše je dôležité, aby neboli tienené stromami a budovami. Večer je povolené západné tieňovanie, zvážte kresbu s príkladom.

Príklad plánovania zeleninovej záhrady na letnej chate

Poznámka, že obvod na výsadbu je celý deň osvetlený a iba večer sa výsadby dotýka tieň stromov na západnej strane lokality. Ak chcete získať dobrú úrodu, mali by všetky slnko využívať všetky vaše rastliny.

Zeleninu, ktorú je možné pestovať v strednom Rusku, možno rozdeliť do niekoľkých skupín. Tieto vedomosti vám budú užitočné pri plánovaní záhrady.

Príklad plánovania zeleninovej záhrady na výsadbu

Ukážka záhradného plánu na výsadbu

Schéma usporiadania je uvedená ako príklad, venujte pozornosť organizácii postelí. Takáto štruktúra optimalizuje priestor stránky.

Optimálne usporiadanie záhrady v krajine

Zelenina stredného Ruska

Tento zoznam úplne odráža najbežnejšie plodiny, ktoré sa dajú u nás bez problémov pestovať.

  • Ovocie - baklažány, paprika, uhorky, paradajky, kukurica, hrášok, fazuľa, tekvica.
  • Hľuza - zemiaky.
  • Kapusta - karfiol, ružičkový kel, kapusta, Savoy, kaleráb.
  • Koreňová zelenina - reďkovka, reďkovka, petržlen, mrkva, repa, zeler.
  • Cibuľa - cibuľa, cesnak, pór.
  • Trvalky - chren, rebarbora, špargľa.
  • Pikantná príchuť - žerucha, šalvia, majoránka, kmín, kôpor, tymián.

Príklad usporiadania malej zeleninovej záhrady

Príklad usporiadania malej zeleninovej záhrady

Tu je zaujímavý diagram, ktorý predstavuje dokonalú kombináciu zeleninových plodín. Toto lôžko môžete vziať na vedomie a rozšíriť na celé stránky.

Pôvodné dispozičné riešenie záhrady

Pôvodný plán záhrady

Tu je ďalší príklad pôvodného riešenia. Dosahujú sa všetky výsadby a všetky rastliny sa dajú spracovať.

Postele mäsových klzákov

Venujte pozornosť aj odporúčaniam spoločnosti Meathlider. Výnos je znázornený na obrázku, ako aj vzdialenosť medzi rastlinami.

Krásne dispozičné riešenie záhrady v krajine

Výnos zeleniny na meter štvorcový

Aby ste zo svojej zeleninovej záhrady vyťažili maximum, musíte poznať úrodu zeleniny. Na základe toho môžete vypočítať počet výsadieb konkrétnej zeleniny. Výnos sa počíta z výsadby pôdy na meter štvorcový.

Takže ak budete dodržiavať agrotechnické požiadavky, môžete vypestovať: 5 kg paradajok, 30 kg uhoriek, 4 kg koreňovej zeleniny (mrkva, repa atď.), 2 kg reďkovky, reďkovky a cibule, 6 kg zemiakov , 2,5 kg papriky, baklažánu, tekvice, cukety, 2-3 kg hrášku a fazule, 1,5 kg šalátu a kôpru.

Plánovanie zeleninovej záhrady

Rozbite svoju záhradu na kúsky

Podľa počtu a druhu zeleninových plodín je záhrada rozdelená na 4 - 5 častí. Výsadby sa po týchto častiach presúvajú v rôznych rokoch. Rovnakú plodinu môžete znovu vysadiť na jedno miesto po 3 - 4 rokoch. Zvážte to a skombinujte svoj fit.

Rozloženie zeleninovej záhrady na výsadbu zeleniny

Tabuľka rozstupov rastlín

Je potrebné dodržať určité vzdialenosti medzi rastlinami - pre každú plodinu je to iné. Výsadbové vzdialenosti pre jednotlivé druhy nájdete v nasledujúcej tabuľke.

Tabuľka kompatibility rastlín

S cieľom efektívnejšie využívať pôdu sa praktizuje zmiešaná výsadba. Aby ste mohli využiť tento princíp a ušetriť pôdu, musíte dodržiavať pravidlá kompatibility zeleninových plodín. Zlučiteľnosť zeleniny na záhrade môžete skontrolovať z nižšie uvedenej tabuľky.

Video o plánovaní záhrady a nového webu

Na záver navrhujeme, aby ste sa pozreli na rady inžiniera krajinného dizajnu týkajúce sa plánovania novej prímestskej oblasti.


Kompatibilita so zeleninou a skleníkom

Susedská zelenina v skleníku: vyberáme spoločenské rastliny

Predpokladá sa, že pre každú kultúru je potrebné pripraviť si vlastný skleník, pretože všetky vyžadujú odlišné podmienky zadržania. Kde však vziať toľko priestoru? A obyvatelia leta a záhradníci musia experimentovať a kombinovať rôzne druhy zeleniny v jednej štruktúre, ktoré nie sú vždy kompatibilné.

Existujú ale rastliny, ktoré sa dajú pestovať spoločne, a sú rastliny, ktoré sa v žiadnom prípade nemôžu vysádzať spoločne.

Kôpr miluje susedstvo so sladkou paprikou.


Pozri si video: Ako som uzdravil žalúdok. Helicobacter pylori (Apríl 2021).