Zaujímavé

Je Rumberry jedlá - dozviete sa viac o receptoch a použitiach Rumberry

Je Rumberry jedlá - dozviete sa viac o receptoch a použitiach Rumberry

Autor: Bonnie L. Grant, certifikovaný mestský poľnohospodár

Guavaberry, tiež známe ako rumberry, je malé ovocie nachádzajúce sa na Panenských ostrovoch a v iných teplých tropických oblastiach. Široká škála receptov na rumberty odráža kultúrne chute každého regiónu. Nie je bežne dovážaný, takže konzumácia rumberries môže byť jedinečným zážitkom, za ktorým budete musieť vycestovať.

Informácie o rumberry

Rumberries (Myrciaria floribunda), ktoré sa bežne v USA nevyskytujú, ale Kuba, Guatemala, južné Mexiko, Brazília a mnoho ďalších teplých krajín môžu mať tieto rastliny malé vrecká. Guavaberry ako jedlo bolo kedysi populárnejšie, ale jeho použitie dnes nie je také bežné. Je to pravdepodobne preto, lebo rastliny majú malú komerčnú hodnotu a plody sú tak malé a časovo náročné na zber.

Guavabery sú drobné plody, ktoré sa svojou veľkosťou podobajú čučoriedkam. Bobule začínajú zeleno, ale dozrievajú do sýto fialovej alebo oranžovej farby, v závislosti od odrody. Textúra je podobná hroznu a každé ovocie má jedno semeno. Chuť je údajne sladko-ovocná s pikantnými tónmi. Plody dozrievajú v jesenných mesiacoch na stromoch vysokých 18 stôp.

Listy majú kopijovitý tvar a vetvy sú pokryté páperovým červenkastým chumáčom. Kvety sa objavujú v strapcoch, biele, mierne chlpaté s početnými výraznými tyčinkami. Strom bol predstavený na Floride, Havaji, Bermudách a na Filipínach, kde je plodom určitej poznámky. Znáša sa pomaly a výroba bobúľ môže trvať až 10 rokov.

Ako môžete jesť Rumberries?

Bobule majú vysoký obsah vitamínov C a B a považujú sa za detoxikačné. Obsahujú tiež minerály fosfor, vápnik a železo. Guavaberry ako potravina je spôsob, akým sa ovocie primárne používa, ale je tiež súčasťou oslavného likéru na Panenských ostrovoch.

Národným liehom na Panenských ostrovoch je guavaberry rum. Rum Guavaberry je vyrobený z cukru, rumu, korenia a ovocia. Vychutnáva sa počas prázdnin. Vyrába sa z neho tiež silné víno na ostrovoch. Na Kube sa z kvaseného nápoja stáva „vynikajúci bebida“, čo znamená „vynikajúci nápoj“.

Mnoho ďalších receptov na rezanie vyrába džemy, želé a koláče. Mierne kyslá, ale sladká chuť sa dobre spája s krémovými predmetmi, ako je zmrzlina. Ovocie sa tiež suší, aby sa konzervovalo na pečenie. Z ovocia sa tiež pripravuje pikantné sladké čatní.

Ak hľadáte tradičné liečivé využitie pre rumberries, existuje niekoľko. Vďaka svojim detoxikačným vlastnostiam sa používajú na liečbu ochorení pečene a ako všeobecný čistiaci sirup.

Rumberries môže v chladničke vydržať až týždeň, ale najlepšie je použiť ju v čerstvom stave.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Ako sadiť semená guavy

Súvisiace články

Pestovanie tropického guava v skleníku alebo na chránenej verande pred osivom je zábavný projekt, ktorý je potrebné vyskúšať. V tropickom podnebí guava stromy dorastajú do výšky 12 až 14 stôp, ale držané v nádobe zostávajú dostatočne malé na krytú verandu alebo malý skleník. Komerční pestovatelia používajú naštepené stromy na získanie špecifických ovocných vlastností, ale v domácej záhrade je pestovanie guavov zo semien jednoduchým a zábavným spôsobom, ako doplniť záhradnú krajinu. Pestujte guavu vonku v zónach odolnosti rastlín 9a až 10b amerického ministerstva poľnohospodárstva. V chladnejšej zóne 8 oblastí regiónu majte svoj strom guavy v kvetináči na slnečnej krytej verande v zime.

Semená guavy vložte do hrnca s vriacou vodou a povarte ich päť minút, aby sa porušila doba vegetačného pokoja a rýchlosť klíčenia.

Naplňte 4-palcovú škôlku mixérom bez semien.

Jedno jadierko guavy vtlačte do stredu hrnca. Palcom jemne zatlačte osivo pod bezprašnú zmes a zakryte ju 1/8 až 1/4 palca zmesi.

Hrniec namočte vodou pomocou jemného rozprašovača alebo nastavenia máčania na hadici, aby nedošlo k narušeniu osiva.

Hrniec umiestnite na teplé miesto s teplotou 65 stupňov Fahrenheita alebo vyššou. Semená guavy klíčia za dva až osem týždňov.

Keď začne byť pôda pod prstom suchá, udržujte bezprašnú zmes vlhkú polievaním.

Veci, ktoré budete potrebovať

Bezolejová zmes začínajúca semená

Alternatívou k vareniu semien je namočenie semien guavy do vody dva týždne pred výsadbou. Ošetrenie semien, nazývané stratifikácia, umožňuje mäkkému a klíčiacemu plášťu semien. Rôzne semená si vyžadujú odlišné predpestovacie ošetrenie.

V chladnom podnebí umiestnenie hrnca na výhrevnú podložku určenú na štartovanie semena pomáha udržiavať stálu teplotu 65 F.

Eulalia Palomo je profesionálnou spisovateľkou od roku 2009. Predtým, ako sa začala venovať písaniu na plný úväzok, pracovala ako krajinářka a organická záhradníčka. Palomo získal titul bakalára liberálnych štúdií na Bostonskej univerzite. Veľa cestuje a viac ako šesť rokov strávila v zahraničí.


Nemôžem sa rozhodnúť - Tortola alebo Virgin Gorda

Je to vaša dovolenka, takže musíte urobiť konečné rozhodnutie, aby ste to na cestovateľskom fóre neprenechali cudzím ľuďom. Možno to pomôže:

1) Vaše inštinkty sú na mieste - Virgin Gorda má krajšie pláže a je dôležitejšia ako Tortola. Je to jeden z mojich obľúbených ostrovov. Pravá zátoka Liverick Bay je na jednom „cípe ostrova, ale ostrov nie je až taký veľký a cesta na opačnú stranu trvá len asi 15 minút - naozaj nie je nič vážne! Okrem toho je v oblasti zátoky Liverick veľa vecí, takže v žiadnom prípade nie je „vzdialený“.

2) Nestaral som sa o Tortolu a po pár dňoch pobytu sme sa presunuli k Virgin Gorda (bol som viackrát na VG), ale vždy ideme na celodenný výlet. Ak sa rozhodnete pre Tortolu, pozrite sa na ubytovanie Long Bay a Cane Garden Bay.

3) St. John je celkom pekný a podobný VG v topografii a veľkosti, ale trochu viac sa buduje. Prenájom víl bude mať pri porovnateľných jednotkách zvyčajne vyššiu cenu ako v prípade VG alebo Tortola.

Neuviedli ste žiadne informácie o rozpočte okrem toho, že ste povedali „náklady na leteckú dopravu sú skutočnosťou“ a „lacnejšie vily sa nachádzajú v zálive Leverick Bay“, takže je ťažké vedieť, čo si môžete dovoliť, avšak skúsenosti mi ukazujú, že ak si nastavíte realistický rozpočet (tj. neočakávate, že budete mať päťhviezdičkové ubytovanie za 3 hviezdičkové ceny), nájdete ubytovanie takmer na každom ostrove, ktorý pre vás bude cenovo dostupný. Pravda, možno budete musieť urobiť nejaké ústupky, napríklad prenájom vily na svahu alebo vila s prístupom na pláž namiesto vily na pláži, ale stále budete na ostrove podľa vášho výberu.

Takže ak by som bol na tvojom mieste, vybral by som si najskôr svoj ostrov, než by som našiel ubytovanie, ktoré by zodpovedalo môjmu rozpočtu. Túto stratégiu sme dodržali počas viac ako 25 rokov cestovania a nikdy sme neboli sklamaní.

Ak ste milovali St. Barths, potom je rovnako pravdepodobné, že nájdete Virgin Gorda podľa vašich predstáv. Pre mňa je to najlepší z 3 ostrovov, o ktorých uvažujete.


Stanovanie v panenskej gorde? tortola? alebo nejake lacne izby?

Je kemp kdekoľvek v Virgin Gorda povolený? ak nie, sú nejaké izby vhodné pre jedného cestujúceho? (pod 100 dolárov) rovnaká otázka platí aj pre tortolu.

Čítal som o guavaberry vo VG a trstinovej záhradnej zátoke v Tortole. sú tie najlacnejšie, ktoré získa v BVI?

kempujem v jost van dyke a chcel som si pozrieť VG na deň alebo 2, ale zdá sa, že jediný spôsob, ktorý si môžem dovoliť, je denný výlet. taká škoda, pretože som počul o panenskej gorde veľké veci a pár hodín by jednoducho nestačilo.

takže letím do Svätého Tomáša a prilietam 6. apríla o 15:00, v pondelok. dúfajme, že v ten deň budete mať dostatok času na vyčistenie zvykov, aby ste prešli k Jost Van Dyke. je to možné? ak nie, existujú nejaké lacné ubytovanie v St. Thomas?

po JVD, dúfajme, že nájdete lacnú izbu v panenskej gorde alebo v tortole. a potom opäť stanovať v St. John na pár dní, kým vyletím zo St. Tomáš.

akékoľvek tipy a návrhy sú veľmi cenené.


Pozri si video: Ako sa navrhuje a váži jedlo pri chudnutí (Apríl 2021).