Čučoriedka

Čučoriedka

Vlastnosti

Čučoriedku možno považovať za obzvlášť malý ker, ktorý môže rátať s prítomnosťou listnatých listov a ktorý pochádza priamo zo severnej časti európskeho kontinentu.

Veľké množstvo druhov vakcínie sa v priebehu storočí rozšírilo po väčšine regiónov, ktoré majú na severnej pologuli chladné alebo mierne podnebie.

V každom prípade, keď hovoríme o čučoriedke, máme na mysli tie malé kríky, ktoré sa vyznačujú rozsiahlym rozvetvením: v niektorých prípadoch sa čučoriedkové kríky vyznačujú tým, že majú lezecký vývoj, zatiaľ čo v iných prípadoch čučoriedka sa môže pochváliť panelovým vývojom. V každom prípade, v obidvoch prípadoch, ker nepresahuje výšku 40 - 50 centimetrov.


Rastlina čučoriedok

Listy rastlina čučoriedok vyznačujú sa tým, že majú oválny alebo kopijovitý tvar, ale tiež vďaka vynikajúcej hrúbke a skutočnosti, že sú kožovité; sfarbenie listov rastlina čučoriedok je jasne zelená, ale často sa im počas jesennej sezóny podarí získať žlto-zlatú alebo červenkastú farbu a je tendenciou zostať na kríku po zvädnutí.

Počas záverečnej časti jarnej sezóny sa konalo rastlina čučoriedok má osobitnú vlastnosť produkovať kytice kvetov s typickým zvonovým tvarom a extrémne malými rozmermi, ktoré sa vyznačujú bielou farbou a vyvíjajú sa na pazuchách listov.

Počas počiatočnej fázy letnej alebo jesennej sezóny, v závislosti od druhu čučoriedok, ktoré sa majú pestovať, dozrievajú zvyčajne guľaté plody. Plody čučoriedky sa vyznačujú predovšetkým tým, že majú tradičnú fialovú farbu a sú väčšinou pokryté kvetom, čo zaručuje dobrú kryciu schopnosť.

V prírode nájdeme veľké množstvo druhov vakcínie, ale treba si uvedomiť, ako sú rozmery, ktoré charakterizujú plody, úplne variabilné.


Odroda

Čučoriedka je spontánna rastlina, ktorá v sebe dokáže spočítať prítomnosť 130 druhov, medzi ktorými je niekoľko, ktoré sa od ostatných odlišujú väčším agronomickým významom.

Z ďalších odrôd musíme určite zdôrazniť prítomnosť čučoriedok: je to spontánna rastlina, ktorá sa vyvíja na starej kontinente a ktorá môže dosiahnuť až 20 - 40 centimetrov na výšku. Medzi hlavné charakteristiky čučoriedok nájdeme skutočnosť, že majú zvlášť rozvetvené stonky, ktorých kvitnutie nastáva v máji, zatiaľ čo k plodeniu dochádza v období od júla do augusta. Pokiaľ ide o bobule, táto odroda má typickú čiernu farbu, s dosť rozptýleným kvetným pokrytím a s farebnou dužinou. Čučoriedka je obzvlášť rozšírená v horách, napríklad v Alpách, v Apeninách až po Abruzzo v nadmorskej výške najmenej 2 000 metrov. Plody získané z rastlina čučoriedky používajú sa hlavne na konzumáciu v čerstvom stave alebo na výrobu džemov alebo želé.

Odroda brusníc rastie spontánne na starom kontinente a môže počítať s výškou asi 40 centimetrov: je to rastlina, ktorá je súčasťou vždyzelenej kategórie, s kvetmi, ktoré majú typickú bielu alebo ružovú farbu a vyvíjajú sa v koncových strapcoch.

Ďalšou obzvlášť zaujímavou odrodou je čučoriedka, ktorá rastie spontánne v Európe a má výšku medzi 15 a 25 cm, ktorá sa vyznačuje tým, že má bielo-červené kvety a bobule typicky čiernej farby. Modrasté, bezfarebné a rozhodne šťava bez chuti.

Odrody čučoriedok, ktoré sa dnes pestujú, sú najmä tie, ktoré majú vzťah derivácie s čučoriedkou obrovskou a s brusnicou obyčajnou.

Čučoriedka je rastlina, ktorá je schopná optimálne vegetovať aj na všetkých týchto kyslých pôdach (s pH medzi 5 a 5,5), ale za zmienku stojí aj absencia aktívneho vápenca, okrem toho, že obsahuje veľké množstvo organických látok. hmota a sú tiež celkom plodné a čerstvé.


Americká obrovská čučoriedka

Čučoriedka obrovská je druh, ktorý si vyžaduje osobitnú starostlivosť a pozornosť: v skutočnosti ide o odrodu, ktorá sa veľmi dobre vyvíja na všetkých týchto ľahkých pôdach, napriek tomu, že je schopná vydržať aj vysokú hladinu hliny; v každom prípade uprednostňuje všetky pôdy, ktoré obsahujú veľké množstvo organických látok, ale najmä sú bez vápenca a majú obzvlášť kyslú reakciu.

Americká obrovská čučoriedka pre svoju správnu kultiváciu vyžaduje časté zavlažovanie kvôli koreňovému systému, ktorý sa na povrchu značne rozvíja.

Vývoj závodu počas prvých rokov prebieha pomerne pomaly a rovnakým spôsobom prebieha aj jeho výroba.

Je vhodné nevykonávať na zemi žiadne práce skôr, ako začnete s výsadbou, zvolíte si čistiny alebo neobrábanú pôdu: v skutočnosti rastliny čučoriedok Americký gigant sa dokáže dokonale rozvíjať vo všetkých týchto vyčistených krajinách. Voda musí byť prepustená v krátkom čase aj v prípade silných dažďov.

Je tiež dôležité vziať do úvahy skutočnosť, že neprekračovať hladiny dusíka: najmä v pôdach mimoriadne bohatých na organické látky je príspevok 30-50 kg / ha dusíka dokonalý.

Pokiaľ ide o zavlažovanie čučoriedok, odporúča sa vo väčšine prípadov využiť dažďovú vodu, zatiaľ čo by ste sa mali vyhnúť tvrdej vode.

Keď sa pozrieme podrobnejšie na ďalšie operácie, ktoré sa musia na obrovskej čučoriedke vykonať, nepochybne tiež nájdeme organické hnojenie rastliny, ktoré sa musí vykonať aj počas kultivácie rastlín a musí sa vykonávať pomocou rašeliny. kyselina a, alternatívne, hnoj vo všetkých pôdach s pH presahujúcim 5.

Medzi hlavné kultivary obrie čučoriedky európskeho pôvodu určite môžeme nájsť Heermu I, Heermu II, Early Black a Pilgrim.


Pestovanie brusníc

Pokiaľ ide o pestovanie brusnice, je potrebné zdôrazniť, že sa musí pestovať vo vnútri intenzívnych rastlín, ale to sa deje prakticky iba v Nemecku. Brusnica pochádzala z niekoľkých výberov divá čučoriedka lesa, ktorý sa nachádza a je rozšírený vo všetkých krajinách Škandinávie a severnej Európy.

Brusnicu možno pestovať vo všetkých oblastiach, kde sa pestuje aj čučoriedka obrovská, pretože požiadavky a potreby týkajúce sa pôdy sú prakticky rovnaké. Rast rastliny brusnice, ako môžete ľahko uhádnuť, je podstatne menší, pretože dosahuje výšku asi 30 centimetrov, zatiaľ čo dozrievanie nastáva, keď sa končí úroda čučoriedky obrovskej, teda v mesiaci september.

Zber brusníc je možné vykonať aj pomocou špeciálnych „hrebeňov“. V Nemecku navyše v priebehu rokov existovali rôzne techniky zberu vrátane tej, ktorá spočíva v použití konkrétneho stroja určeného na uľahčenie tejto operácie.

Vzdialenosti výsadby zodpovedajú jednému metru medzi rôznymi radmi, zatiaľ čo medzi rôznymi rastlinami sú 25-30 centimetrov. Najdôležitejšie odrody brusníc zodpovedajú tej, ktorá sa volá Wild Cranberry, Koralle, Erntedank, Entrekrone, Erntesegen a Ammerland.


Výroba

Plody čučoriedky, akonáhle dosiahnu zrelosť, sa vyznačujú tým, že sa dajú konzumovať bez akýchkoľvek zmien: preto sa dajú jesť také, aké sú, snáď poskytujú dobré korenie, napríklad citrón a cukor. Plody čučoriedky sa nejedávajú iba čerstvé, ale tiež sa často používajú v cukrovinkárskom priemysle: vyrábajú sa v nich napríklad želé, džemy, sirupy, džúsy a omáčky. Keď je brusnicová šťava fermentovaná, je možné získať vynikajúci nápoj s určitým obsahom alkoholu: hovoríme o brusnicovom víne, z ktorého je možné pomocou operácie, ktorá nesie názov destilácia, získať vynikajúce brandy, ktoré je rozšírený vo Francúzsku aj Nemecku.

Plody brusnice sa vyznačujú aj tým, že sa pri viacerých príležitostiach používajú ako základ na výrobu džemov a konzerv.


Nepriazeň osudu

Nemáme veľa informácií a podrobností o nepriaznivých účinkoch, ktoré ovplyvnia čučoriedky. V skutočnosti sa zdá, že existuje len veľmi málo škodcov, ktorí sú schopní poškodiť a spôsobiť nebezpečenstvo pre pestovanie čučoriedok (konkrétne odrody brusníc). Jednou z hlavných charakteristík pestovania čučoriedok je v skutočnosti schopnosť rátať s prítomnosťou rastlín, ktoré rastú spontánne, zatiaľ čo špecializované pestovanie nespôsobuje rozsiahlu difúziu.

Pre americkú čučoriedku obrovskú je naopak charakteristické to, že vyžaduje iba a výlučne ošetrenie, ktoré umožňuje účinnú obranu a ochranu rastlín pred Botritídou.

Aj v tomto prípade je dôležité vyhnúť sa všetkým prebytkom dusíka, pretože existuje možnosť spôsobenia obmedzenej lignifikácie a nemožno vylúčiť, že môže dôjsť k záchvatom rakoviny púčikov: v druhom prípade musia bez akýchkoľvek pochybností byť odstránené presne, keď vädnú, a potom spálené.




Video: Aj bohamáriu ako čučoriedka