Yzop, Hyssopus officinalis, Yzop pestovateľská technika, aromatické rastliny, Yzop aromatická rastlina, vlastnosti yzop, yzop rastlina

Yzop, Hyssopus officinalis, Yzop pestovateľská technika, aromatické rastliny, Yzop aromatická rastlina, vlastnosti yzop, yzop rastlina

HYSSOP

Yzop je vynikajúca aromatická rastlina vďaka svojej silnej aromatickej vôni a štipľavej príchuti.

BOTANICKÁ KLASIFIKÁCIA

Kráľovstvo

:

Rastliny

Clado

: Krytosemenné rastliny

Clado

: Eudicotyledons

Clado

: Asteris

objednať

:

Lamiales

Rodina

:

Lamiaceae

Milý

:

Yzopus

Druhy

:

Hyssopus officinalis

Mená nárečia

: voňavá tráva, isopiglio, isopo, ezop, hyssepo, pericò, isop, soleggio, hissepo, lissope, issòpu, ippese, tráva sopu, locasi, erva ssopu, locasi

VŠEOBECNÉ CHARAKTERISTIKY

Žáner Yzopus patrí do veľkej rodiny Lamiaceaekde nájdeme veľmi známe aromatické rastliny ako mäta, šalvia, majoránka, levanduľa, bazalka, oregano, tymián a mnoho ďalších. Je to bylina pochádzajúca zo stredomorských oblastí, ktorá sa nachádza až do horských oblastí južnej Európy, západnej Ázie, Maroka a Ruska. V Taliansku rastie spontánne, najmä na severe, v kamenistých, vápenatých pôdach, v slnečných a suchých oblastiach.

Sú to huňaté trváce rastliny, ktoré dorastajú do výšky 30 až 60 cm, s krátkou oddenkou, so základňou drevnatou stonkou, veľmi rozvetvenou a mierne dospievajúcou.

Listy bez stopky sú veľmi voňavé a opatrené ľahkým páperím, kopijovitým a protiľahlým, až 3 cm dlhé a so zdvihnutými rebrami.

Kvety sú rúrkovité, typické pre rod, bilabiované na koncoch koruny, zhromaždené vo veľmi hustých hrotoch, ktoré sa vyvíjajú na pazuchách horných listov. Sú modrofialové a kvitnú od júla do septembra.

Aj keď sa väčšinou vyskytuje odroda modrofialových kvetov, existujú aj odrody bielo kvitnúce (odroda Hyssopus officinalis albus) a ružovo kvetované (odroda Hyssopusofficinalis roseus).

Plod sa skladá zo štyroch nažky, ktoré obsahujú iba jedno semeno.

Všetky nadzemné časti rastliny majú silnú aromatickú vôňu a štipľavú príchuť.

KULTÚRNA TECHNIKA

Yzop je veľmi rustikálna rastlina, ktorá sa celkom dobre prispôsobuje rôznym pedoklimatickým situáciám a odoláva aj nízkym teplotám. Je to rastlina, ktorá rastie dobre aj v kvetináčoch, a preto ju môžeme úspešne pestovať aj doma, pokiaľ je umiestnená na slnku.

Zalievanie

Zalievanie musí byť veľmi mierne, pretože ide o rastlinu, ktorá dobre rastie na suchých pôdach a neznáša vlhké prostredie.

TYP PÔDY A REPOTU

Yzop nevyžaduje zvláštne pôdy, uprednostňuje však trochu kamenisté, suché, vápenaté a dobre exponované podklady.

HNOJENIE

Je to veľmi rustikálna rastlina a nevyžaduje si zvláštnu pozornosť, pokiaľ ide o hnojenie.

KVETINOVÁ

Yzop kvitne v lete, júli a auguste.

PREREZÁVANIE

Na začiatku jari (marec - apríl) sa rastlina rázne orezáva rezom stonky asi 10 cm od zeme, aby sa rastline dodala energia.

NÁSOBENIE

Yzop sa množí semenami alebo rezom.

MULTIPLIKÁCIA PRE TALEA

V apríli až máji sa z bazálnych výhonkov rastlín odoberú asi 5-7 cm dlhé odrezky.

Odporúča sa rezať veľmi ostrou čepeľou, aby ste zabránili rozstrapkaniu látok a dbajte na to, aby boli čepele dobre vyčistené a dezinfikované, prípadne nad plameňom, aby nedošlo k infikovaniu látok.

Spodné listy sú vylúčené a odrezky sú usporiadané do zmesi pozostávajúcej z jednej časti rašeliny a jednej časti piesku, pričom ceruzkou sa vytvárajú otvory, ktorých je toľko, aby odrezky zakorenili, čím pôdu jemne zhutnia.

Udržujte v neustále vlhkej pôde a akonáhle sa začnú objavovať prvé výhonky, znamená to, že sa rez zakorenil. V tom okamihu napadnú.

ROZMnožovanie podľa semien

V prípade množenia semenami sa toto uskutočňuje skoro na jar, v marci, v kompóte na osivo, ak sa vykonáva v kvetináčoch alebo škatuliach, alebo v apríli, priamo v teréne, pretože semeno má dobrú klíčivosť. začiatkom jesene (september - október).

AROMATICKÉ VLASTNOSTI

Časti rastliny, ktoré sa používajú na aromatické účely, sú kvety a listy, ktoré obsahujú: éterický olej, tanín, cholín, glykozidy. Esenciálny olej z yzopu je veľmi aromatický, príjemnej vône a tmavo žltej farby a obsahuje pinén, limonén, geraniol, tujón, pinokanfón, izopinokanfón, estragolo, myrcén, karyofylín, nopinén, yzopín, tanín, živicu, glukozid, kyselinu jablčnú. , guma, síra, horký princíp.

Esenciálny olej sa extrahuje z listov a kvetov destiláciou s parou.

ZBER A SKLADOVANIE

Kvetiny sa musia zbierať na začiatku kvitnutia, teda v letnom období (júl - august), pretože ak sa zbierajú v tomto období, majú najvyšší obsah éterických olejov a tiež listov.

Hneď ako sa zhromaždia, môžu sa okamžite vysušiť na vetraných a tmavých miestach a uskladniť v papierových vreckách vo vnútri hermeticky uzavretých nádob.

LIEKOVÉ VLASTNOSTI

Pozri: «Liečivé rastliny: yzop».

POUŽITIE V KUCHYNI

V kuchyni používame listy, ktoré sa dajú zbierať po celý rok, aj keď najlepšie, najaromatickejšie, sú tie, ktoré sa zbierajú tesne pred kvitnutím. Môžu sa tiež sušiť, aby sa mohli časom použiť, pretože si zachovávajú svoju arómu.

Kvety môžu byť použité na zdobenie jedál a na zafarbenie rôznych jedál.

ĎALŠIE POUŽITIA

Okrem toho, že je yzop aromatickou rastlinou, vyrába sa z neho aj malý živý plot.

Je to vynikajúca medonosná rastlina, aj keď med zostáva intenzívne voňavý.

V Perzii sa destilovaná voda z yzopu používa na pokožku, pretože má povesť svetielkujúcej látky.

ZVEDAVOSŤ “

Názov Yzop pochádza z latinského slova hyssopu alebo z gréckeho yzoposčo by zasa bolo odvodené z hebrejčiny ezob alebo exob čo znamená „svätá tráva“.

V bežnej reči je známy ako voňavá tráva.

Yzop je rastlina, ktorá je uvedená v Starom zákone a presne Exodus12, 22, ktoré znejú: «Potom vezmeš zväzok yzopu, ponoríš ho do krvi, ktorá je v povodí, a krvou, ktorá je v povodí, pokropíš architektom a dvoma dverami; a nikto z vás nevyjde z jeho domu do rána “, aby ste označili domy izraelských rodín, aby ste neutrpeli božský hnev, ktorý by viedol k zabitiu prvorodených Egypťanov.

Je to spomenuté znova, opäť v Kniha žalmov (51, 9): „Očistite ma yzopom a budem svet, umyte ma a budem belší ako sneh“.

Nájdeme to v Židia 9, 19: „Keď boli všetky prikázania podľa zákona, ktorý hlásal Mojžiš všetkým ľuďom, vzal krv teliat a kôz vodou, šarlátovou vlnou a yzopom a pokropil samotnú knihu a všetko ľudí. “.

Z knihy Jána 19, 29, v ktorom sa uvádza, že sa jedná o vetvu, ktorá sa používala na namočenie špongie ocotom, ktorý sa má dať Ježišovi Kristovi na kríži: «Teraz bude nádoba plná octu. A tak namočili špongiu do octu a položili ju na yzopovú vetvu, priniesli jej ju k ústam ».

In Leviticus 14, 6 je naznačené v očistení malomocného: „Potom vezme živého vtáka, cédrové drevo, šarlátové plátno a yzop a ponorí ich spolu so živým vtákom do krvi zabitého vtáka nad živými. voda. “.

V knihe Numeri 17-18 pre tých, ktorí sa kontaminujú dotykom s mŕtvolou alebo inými vecami, ktoré ich robia nečistými, hovorí: „A pre nečistého človeka vezme popol popálenej obete, aby sa očistil od hriechu a vylial na neho vodu v nádobe. ; potom si čistý človek vezme yzop, ponorí ho do vody a pokropí stanom, všetkým riadom, všetkým ľudom, ktorý je tam, a tým, ktorý sa dotkol kosti alebo zabil alebo zomrel prirodzenou smrťou alebo hrobkou “.


Svätá Hildegarda

Uvádzame len niektoré príklady. Treba však poznamenať, že mnoho vedcov pochybuje o tom, že yzop uvedený v biblii je ten istý, aký poznáme, a hovoríme o ňom v tomto hárku, pretožeHyssopus officinalisnerastie v Palestíne, takže je pravdepodobnejšie, že ho bude spájať s oreganom (Origanummaru) ktoré v čase rozprávania udalostí v týchto krajinách bohato rástli.

Yzop spomínal Plinius ako liek na vši a svrbenie v hlave a proti uhryznutiu hadom. Hippokrates ho odporúčal na zápal pohrudnice, zatiaľ čo Dioscorides (grécky lekár, botanik a lekárnik, ktorý žil medzi 40 a 90 rokmi pred n. L., Ktorý praktizoval v Ríme v čase cisára Nerona) ho odporúčal v prípade astmy a kataru opitého infúziou s vínom na boj proti ortuti a otrava olovom.

Svätá Hildegarda (abatyša Hildegarda von Bingen, ktorá žila v Nemecku v rokoch 1098 - 1179, lekárka - fotografia na boku) ju odporučila spolu so škoricou a allaliquorice ako liek na postihnutie pľúc a pečene a ako liek na muža, ktorý spolu s inými liekmi sa stal malomocným.

Trotula de Ruggiero, taliansky lekár, ktorý v jedenástom storočí pracoval na lekárskej škole v Salerne, ju odporučil na čistenie pľúc spolu s figou „Pre freddatosse stojí víno, kde sa yzop a sušené figy varia“.

Rovnaká lekárska škola v Salerne (prvá a najdôležitejšia zdravotnícka inštitúcia v Európe v stredoveku) ju uvádza vo svojich textoch: «Yzop čistí hrudník od kataru. Používame extrakt z rastliny zmiešaný s medom ».

JAZYK KVETOV A RASTLÍN

Pozri „Yzop - jazyk kvetov a rastlín“


Pestovanie aromatických rastlín

Byliny, všeobecné informácie, čo to je, ročné, dvojročné a viacročné odrody, listy a rady týkajúce sa pestovania.

  • Definícia a použitie aromatických rastlín
  • Vytrvalé aromatické rastliny
  • Pestovanie bylín
  • Aromatické rastliny v kvetináčoch
  • Zoznam bylín a korenín
  • Karta pestovania aromatických rastlín
  • Vystavenie
  • Uzemnenie
  • Polievanie
  • Hnojenie
  • Násobenie
  • Výsev
  • Starostlivosť
  • Fotogaléria aromatických rastlín

AROMATICKÉ RASTLINY A KORENINY

Vyšší člen

Príspevky správcu skupiny 31 991 Location milan
Stav offline

Stevia rebaudiana Bertoni je trváca bylina z čeľade chryzantém (Asteraceae), ktorá rastie vo voľnej prírode v malých kríkoch na piesočnatých pôdach a v horách. Patria do rodiny najbežnejších sedmokrásk (Compositae), odolných voči chladu a schopných zachovať si svoje vlastnosti aj pri veľmi vysokých teplotách. Pochádza z oblasti ležiacej na hranici medzi Paraguajom a Brazíliou, a keď je úplne zrelá, dosahuje výšku 80 cm. Má podlhovasté zelené listy s mierne zúbkovaným okrajom a veľmi malými bielymi kvetmi a listy, ktoré by boli schopné sušenia dosiahnuť vysokú sladivosť, takmer 300-krát vyššiu ako u bežného cukru. Domorodí obyvatelia Amazónie poznali aj jej liečivé a liečivé vlastnosti v prospech pankreasu, ktoré slúžili aj ako antibakteriálne a protiplesňové látky. Ďalej sa v súčasnosti analyzujú jeho vlastnosti proti hyperaktivite, hypertenzii a poruchám trávenia. Chuť STEVIE je jedinečná: spolu s jej sladkou chuťou existuje ľahká a príjemná dochuť sladkého drievka.

Domorodci z Guarani ju poznajú ako „CAA-HEE“, čo znamená „sladká bylina“ a od pradávna ju používajú nielen pre svoje sladiace vlastnosti, ale aj pre svoje liečivé vlastnosti. Názov druhu rebaudiana dostal pod menom chemička Rebaudi, ktorá ako prvá izolovala sladidlo obsiahnuté v rastline. Moises Bertoni, riaditeľ poľnohospodárskej fakulty parunajského Asunciónu, namiesto toho ako prvý zverejnil v roku 1899 popis závodu, ktorý si však pomýlil s agrimonom a v skutočnosti ho nazval Eupatorium rebaudiarium. Kvalifikátor „Bertoni“ bude prijatý až neskôr na základe výskumu nemeckých botanikov, ktorí chybu napravili. Možno však pripísať Bertonovi, že jeho objav umožnil šírenie a priniesol slávu Stevie po celom svete. Tom s Mart nes P res, narodený v Španielsku v roku 1942, keď mu diagnostikovali cukrovku, podrobne preskúmal vlastnosti stévie, v Španielsku vtedy neznáme, a vydal dve knihy: La hierba dulce. Historia, us y y kultivo de la stevia rebaudiana Bertoni a La diabetes y su control with stevia .

Táto rastlina sa vďaka veľkej sladiacej sile svojich listov v súčasnosti pestuje a predáva v Paraguay, Mexiku, Brazílii, Japonsku - kde je prítomná v 50% sladiacich produktov - v Číne, Malajzii a Južnej Kórei. Jej listy zostávajú pred sušením vysušte na viac alebo menej rafinovaný prášok, ktorý môže byť zelený alebo biely. Jeho komerčný úspech v týchto krajinách je spôsobený veľkým sladiacim účinkom, ktorý mu dodáva molekulárna zlúčenina éstiosid, ktorá predstavuje približne 10% sušiny rastliny.

V Rio De Janeiro pokračujeme v štúdiu používania STEVIE, ktorá sa v meste Birigui považuje za sladidlo budúcnosti. Rastlina je taká populárna, že čaj z listov STEVIA nájdete vo všetkých baroch a reštauráciách a v ovocných džúsoch, mliečne koktaily, mlieko a káva sú sladené STEVIOU. V tomto malom meste sa veľa hovorí o „zázraku STEVIA“ a pozitívnych výsledkoch, ktoré z neho vyplynuli v prípade cukrovky, hypertenzie a rôznych infekcií.
STEVIA má po celé storočia hypoglykemickú, protiplesňovú a hypotenznú funkciu - používa sa na dodanie energie, na reguláciu hladiny glukózy v krvi, na zníženie túžby po sladkom, na zníženie chuti do jedla, na zlepšenie trávenia, na uvoľnenie a zjemnenie pokožka tiež s pleťovými maskami, aby sa zabránilo infekcii ďasien a zubnému kazu.

. Obmedzený marketing.


Stevia, veľmi populárna v Latinskej Amerike a Ázii, sa nemôže predávať v Európe, pretože v Európskej únii nikdy nebola významne konzumovaná, považuje sa za nelegálnu. Rozhodnutia Európskej komisie sú obzvlášť jasné: Stevia, „suchá rastlina a listy“, sa nemôže uvádzať na trh ako „potravina alebo prísada do potravín“ alebo ako sladidlo - nič jej však nezakazuje uvádzať na trh ako okrasná rastlina. rastlina.

Každý deň je prázdny list
na ktoré si môžete písať noty, poznámky pochádzajúce z hĺbky duše.
Plachta, na ktorú treba fúkať, úsmev, ktorý jej dá život.
(Carlos Ruiz Zaf n)

Vyšší člen

Príspevky správcu skupiny 31 991 Location milan
Stav offline

Jednou z najčastejších chýb je chyba v uvažovaní o semene kardamónu, jednej z mnohých zložiek berberu, tej istej veci alebo látke, ktorá je celkom podobná semenu senovky gréckej. Namiesto toho ide o dve úplne odlišné látky.
Kardamón (arabsky peklo), ktorý je známy po celom rohu a vo všetkých islamských krajinách vrátane tých, ktoré hraničia so Stredozemným morom, má predovšetkým chuťové a aromatické prísady a zvýrazňuje sladké i horké chute. Vonný parfum, ktorý vyžaruje, je intenzívny a taký príjemný, aký sa používa aj na parfumáciu. dych. Je to jeden z najdrahších liekov. Pochádza z Ďalekého východu a v súčasnosti sa pestuje aj v Tanzánii a v niektorých krajinách Južnej Ameriky.
Pískavica má podobnú vôňu ako zeler. Rastie vo všetkých miernych klimatických podmienkach. Môže sa pochváliť terapeutickými a stravovacími vlastnosťami. Má nízke náklady.
Dve úplne odlišné drogy a v Eritrei a Etiópii nie je ľahké nájsť kardamón a je drahé. Vo výsledku existujú dva druhy berberov: tí s kardamónom a tí bez tejto drogy. Vnútrozemské krajiny Eritrea a na etiópskom vidieku pripravia berber bez kardamónu, zatiaľ čo v mestách a na pobreží Červeného mora bude prevládať jeho použitie, ktoré mu dáva osobitnú vôňu.
Znalec pričuchne k fantastickému červenému prášku a vydá rýchlu diagnostiku.
Je samozrejmé, že čím je čerstvo pripravená berberská chuť, tým je chutnejšia. Môj otec, ktorý používal berberské raňajky, obedy a večere, požadoval, aby to pripravovala aspoň raz za štrnásť dní moja matka, ktorá si dnes, v deväťdesiatich deviatich rokoch, pamätá berberské hory pripravené pre otca. V mojom dome bola vôňa berbera taká silná, že impregnovala všetko relatívnym zúfalstvom nás detí, ktoré sme nikdy nedokázali sňať.
Hlásim recept mojej matky, ktorý sa až do konca sedemdesiatych rokov používal na trhu a v karavanserai v Asmare. Môj otec našiel to najlepšie korenie na trhu a mal príležitosť pracovať v tejto oblasti. ““

Príprava Berbera

-20 habešské papriky (existuje minimálne 5 druhov, ale bez väčších rozdielov, pokiaľ sú krásne červené)
-1 čajová lyžička koriandrových semien
-10 klinčekov
-60 semien kardamónu (tie čierne, aby boli číre)
- čajová lyžička zeleru horského (ajowan, s intenzívnou a korenistou príchuťou tymiánu)
-15 nových bobúľ korenia
-1 polievková lyžica čierneho korenia
-1 polievková lyžica semien senovky gréckej
-1 čajová lyžička mletého zázvoru
-málo škorice

Tieto dávky sa mierne líšia v oblasti afrického mysu Horn medzi krajinami a krajinami a tiež medzi osobami pripravujúcimi rovnaké miesto.
Namiesto toho som na internete čítala recepty s paprikou! Paprika je capsicum annuum a nemá nič spoločné s Afrikou! Iní zasolia (čo praženie očividne kazí), ale nájdu sa aj takí, ktorí pridajú kmín alebo kurkumu. Neviem, či tieto „generácie“ pochádzali z Afriky alebo z Európy, je isté, že zloženie berbera sa zmenilo počas dlhej vojny medzi Eritreou a Etiópiou.
Každý si však môže dopriať personalizáciu tohto jedla v nádeji, že sa nestratia jeho základné vlastnosti.
Keď máte všetky ingrediencie, môžete pokračovať v príprave berbera.
Ak si chcete toto dobrodružstvo vyskúšať, je dobré venovať veľkú panvicu výhradne na tento účel.
Moja matka pomazala dno kvapkou sezamového oleja a dala panvicu na oheň. Keď bola panvica rozpálená, pridal predtým nakrájanú papriku a potom semená senovky gréckej, karafiát, zázvor, škoricu, nové korenie a v neposlednom rade kardamón.
Všetko musí za pár minút bez horenia zhnednúť a musí sa okamžite pomlieť na mimoriadne jemný prášok, ktorý musí byť okamžite uzavretý vo vzduchotesnej nádobe.

Upravené gheagabry - 28/3/2018, 17:03

Každý deň je prázdny list
na ktoré si môžete písať noty, poznámky pochádzajúce z hĺbky duše.
Plachta, na ktorú treba fúkať, úsmev, ktorý jej dá život.
(Carlos Ruiz Zaf n)

Vyšší člen

Príspevky správcu skupiny 31 991 Location milan
Stav offline

Minimálny sprievodca pre chilli

Trinidadský Škorpión bodne, ale nemá kliešte a jedovatý chvost. Je to najhorúcejšia paprika na svete, prinajmenšom dovtedy, kým sa nezistí silnejšia, a stáva sa to často. Tento druh chilli je pôvodom z austrálskeho okresu Moruga a vo februári 2012 dosiahol najvyššie umiestnenie v rebríčku.
Ako vysvetľujú v časopise Smithsonian Magazine, trinidadský Škorpión sa dostal na prvé miesto, kde vyhnal Naga Viper, ktorá bola na vrchole rebríčka najhorúcejších paprík na svete od roku 2010. Predtým bola na prvom mieste Bhut jolokia v roku 2006. v Guinnessovej knihe rekordov a v nasledujúcom roku vyhlásený za najhorúcejšiu papriku na planéte. Škorpión má stupeň pikantnosti rovnajúci sa asi 2 miliónom na Scovillovej stupnici, čo je viac ako 40-násobok stupňa tabasca.
Chilli papričky sú klasifikované podľa stupňa pikantnosti na základe stupnice merania nazývanej Scovilleova stupnica. Za svoje meno vďačí Wilburovi Scovillovi, ktorý pred storočím pracoval na výrobe nového typu kondicionéra. Vyvinul test, ktorý pôvodne stanovoval, že skúšaný extrakt z čili sa zriedi vodou a cukrom, až kým ho skupina ochutnávačov prestane vnímať. Stupeň zriedenia v porovnaní s mierou kapsicínu (16 miliónov) udáva hodnotu pikantnosti na škále (kapsicín je chemická látka primárne zodpovedná za úroveň pikantnosti papriky).
Veľmi časté korenie na Scovilleho stupnici má preto veľmi nízku hodnotu, zatiaľ čo Škorpión je v súčasnosti korením, ktoré sa najviac blíži ku kapsicínu, aj keď sú tieto dve hodnoty v bezpečnej vzdialenosti. Každá čili paprička je však príbehom sama o sebe: každá má premenlivú mieru pikantnosti, takže vzorky, ktoré sa počas testovacej fázy ukázali ako najteplejšie, obvykle skončia v rebríčku.
Paul Bosland z University of New Mexico pre Smithsonian Magazine vysvetlil, že Scovilleho stupnica je stále široko používaná, ale že sa už netýka testov uskutočňovaných degustátormi. Teraz sa používa proces nazývaný vysokoúčinná kvapalinová chromatografia, čo je séria komplikovaných slov, ktoré označujú proces, ktorý umožňuje vedcom zistiť, koľko alkaloidov zodpovedných za pikantnosť - napríklad kapsicín - je prítomných v danom množstve chilli. Získané údaje, ak sa vynásobia 16, sú veľmi podobné tým, ktoré by sa získali v minulosti podľa Scovilleovej metódy. A nejde o maličkosť, pretože rozsah začiatku dvadsiateho storočia je dodnes najrozšírenejším a hlavným odkazom medzi znalcami veľmi pálivej papriky.

Vedci už dlho skúmali kapsicín, aby lepšie pochopili jeho interakciu s našim telom, a najmä s receptormi nášho nervového systému. Bosland vysvetľuje, že rovnaké receptory, vďaka ktorým pociťujeme pocit tepla, keď pijeme horúci čaj, sú tiež zodpovedné za vysielanie signálov do mozgu, keď konzumujeme korenené jedlo. Nie je však pravda, že extrémne pálivá paprika môže poškodiť naše chuťové poháriky. Účinok, ktorý pôsobia na jazyk a obloha, by sa mal považovať za ten, ktorý zažívame, keď ochutnáme príliš slané jedlo. Aj keď je ťažké ju prekonať v okamihu, keď prejde, nezanechá žiadne dlhodobé škody. Niektoré chilli papričky je cítiť aj niekoľko dní, ale keď ich účinok úplne zmizne, chuťové poháriky sa vrátia a vnímajú chute normálne.
Spolu s kolegami Bosland identifikoval päť charakteristík, ktoré najlepšie opíšu čili:

1. aké je pikantné
2. po akom čase je na podnebí vnímaný pocit tepla
3. ako dlho trvá účinok
4. v ktorých bodoch úst sa viac vníma pikantnosť
5. aký druh tepla je vnímaný, ak je „hluchý“ alebo „akútny“.

A poslednou charakteristikou je tá, ktorá najlepšie charakterizuje preferencie po celom svete, pokiaľ ide o chilli. V mnohých ázijských krajinách, kde sa pikantné jedlo považuje za jednu zo šiestich hlavných príchutí po celé tisícročia, uprednostňujú chilli papričky so štipľavou príchuťou, ale s krátkym trvaním. V mnohých oblastiach Ameriky sa uprednostňuje dlhšie trvajúca príchuť, ktorá plní chuťové bunky.
Pre Bosland pripomína ochutnávka rôznych druhov chilli ochutnávku vína. Začiatočníci začínajú tým, že viac ako čokoľvek iné vnímajú prítomnosť alkoholu, potom sa naučia hlavné rozdiely medzi bielymi a červenými a následne rôzne druhy, chute a vône, ktoré pripomínajú každé víno. Pre chilli je to to isté: spočiatku cítite iba horúčavu, ale keď vyskúšate rôzne, pochopíte, ktoré odrody sa vám najviac páčia, a zistíte, že sú príjemnejšie.
Chilli papričky sú súčasťou Solanaceae, veľkej rodiny zeleniny, ktorá okrem iného obsahuje zemiaky, baklažány, paradajky a papriky. Rôzne chilli papričky majú antibakteriálny účinok, a preto sa ich použitie v priebehu storočí rozšírilo v kuchyni, najmä v horúcich krajinách, kde bolo náročnejšie konzervovať potraviny. Vedci a vedci už roky skúmajú rastliny čili, aby pochopili ich vlastnosti a účinky na ľudský organizmus, čím často vyvracajú mnohé mýty, ktoré súvisia s ich konzumáciou. Napríklad nikdy nebolo vedecky dokázané, že chilli papričky majú afrodiziakálne vlastnosti.
Cicavce sú citlivé na kapsicín, a preto pri žuvaní potravín obsahujúcich chilli pociťujú pocit tepla, zatiaľ čo vtákom chýba receptor, ktorý vyvoláva nervovú reakciu. Mnoho vtákov sa preto bežne a bez problémov živí chilli, ktoré je zdrojom získavania vitamínu C a karoténu, dôležitých látok v období roka, v ktorom menia svoje operenie. Rastlina chilli má z tejto podmienky úžitok: vtáky prispievajú k šíreniu semien, keď sa nimi živia a prostredníctvom výkalov, čo umožnilo a umožnilo týmto rastlinám rozšíriť sa na veľké časti územia.
(ilpost.it)

ČO JE TO HORÚCIA

Chilli papričky obsahujú kapsaicinoidy, ktoré sú skupinou chemických látok, kde sú chilli papričky najviac zastúpené a sú v nich zastúpené kapsaicínom, ktorý je spolu s dihydrokapsidom (a ďalšími menšími) zodpovedný za korenistosť chilli papričiek. Tieto látky tvoria niektoré žľazy, ktoré sa nachádzajú v tkanive, ktoré podporuje semená (placentárne tkanivo), zatiaľ čo semená ich vo svojom vnútri úplne neobsahujú, ale obsahujú ich iba zvonka, pri kontakte s placentou. Tieto látky sú veľmi stabilné a odolávajú vareniu, dehydratácii aj mrazeniu.

Bol to P. A. Bucholtz, ktorý ju izoloval v roku 1816, ale až v roku 1846 bola vďaka L. T. Threshovi syntetizovaná a pokrstená menom kapsaicín. Kapsaicín dráždi všetky cicavce a spôsobuje viac alebo menej intenzívny pocit pálenia v závislosti od množstva kapsaicínu obsiahnutého v ovocí. Nie je to však pre vtáky, ktoré sa živia týmito bobuľami a následne šíria semená a sú zodpovedné za mimoriadne rozšírenie chilli po celom svete.
Pocit pocitu „úst v ohni“, čo je pocit tepla, ktorý zažívame, nie je skutočný v tom zmysle, že v našich ústach nedochádza k skutočnému zvýšeniu teploty. Kapsaicín v skutočnosti jednoducho interaguje s niektorými termoreceptormi prítomnými v ústach (žalúdok a konečník), ktoré sa nazývajú VR1 a VRL-1 (zodpovedné za signalizáciu do mozgu, keď teplota prekročí 43 ° C a 52 ° C) a spustí ich „“ ako keby došlo k skutočnému zvýšeniu teploty v našich ústach a potom by nám mozog dával signál „horenia“. Rovnaký pocit nastáva aj vtedy, keď defekujeme, pretože kapsocinoidy sú ťažko stráviteľné, a preto v čase defekácie, pretože rovnaké receptory sú prítomné aj v konečníku, máme pocit pálenia, aj v tomto prípade, virtuálny.
Len čo uplynie akútna fáza horenia, dôjde k dobrému pocitu pohody, ktorý je spôsobený skutočnosťou, že „bolesť“ spôsobená kapsaicínom stimuluje mozog k produkcii endorfínov, prírodných opiátov produkovaných našim telom, aby presne zmiernila bolesť. dať pocit pohody.

STUPEŇ TEPLOTY RÔZNYCH DRUHOV A ODROD

Wilbur Scoville navrhol v roku 1912 stupnicu s názvom SOT (Scoville Organoleptic Test), ktorá merala stupeň pikantnosti, ktorý spočíval v zriedení chilli extraktu vodou a cukrom, ktorý potom podľa chuti pripravilo 5 degustátorov. Stupeň zriedenia stanovil hodnotu korenitosti peperonicina: rovnú 0 (minimálna hodnota) pre korenené sladké korenie a 16 000 000 (maximálna hodnota) pre čistý kapsaicín.
Táto metóda však mala zásadné obmedzenie: bola založená na individuálnej citlivosti ľudí na korenistosť, preto ju nahradili iné metódy, ako napríklad HPLC (vysokoúčinná kvapalinová chromatografia) známa tiež ako „Gilletteova metóda“, ktorá meria množstvo kapsaicinoidov. obsiahnuté v extrakte „chilli papričky“ namiesto toho, aby sa spoliehali na individuálnu citlivosť.
Aj dnes sa však názov „Scolville gradácia“ zachováva, aj keď sa jednotky feferónky počítajú pomocou HPLC a potom sa prevedú do Sconvilleovej stupnice (s rôznymi aproximáciami údajov, pretože pri prevode sú chyby). Novšie údaje naznačujú že výrobky na báze chilli a / alebo najhorúcejšie chilli papričky sú:

16 000 000 čistého kapsaicínu
5 300 000 policajných pepřových sprejov
2 000 000 bežného pepřového spreja
1 000 000 - 350 000 Dorset Naga
580 000 - 350 000 Habanero Red Savina
350 000 - 100 000 Habanero
325 000 - 100 000 škótskej kapoty
225 000 - 100 000 afrických diablov
100 000 - 50 000 Kiltepin
100 000 - 50 000 rokoka

(25 000 - 80 000) 50 000 - 40 000 Santaka
50 000 - 30 000 Cayenne
50 000 - 30 000 Tabasco
30 000 - 15 000 De arbol
30 000 - 12 000 Aji
30 000 - 12 000 Manzano

(3 000 - 25 000) 10 000 - 5 000 Chipotle
8 000 - 2 500 Jalape o
8 000 - 2 500 Santaka

(700 - 3 000) 2 500 - 1 500 rokotíl
2 000 - 1 000 Pasilla
2 000 - 1 000 Poblano
1 500 - 1 000 Ancho

(0 - 700) 700 - 0 Paprika
500 - 100 talianskych klasických feferónok
500 - 100 nových korení
0 sladká paprika

Scovilleho stupnica je pomenovaná po svojom tvorcovi Wilburovi Scovillovi, ktorý vyvinul Scovillov organoleptický test (SOT) v roku 1912 [2]. Tento test pôvodne predpokladal, že roztok extraktu z čili papričiek sa riedil vodou a cukrom, až kým „spaľovanie“ nebolo pre skupinu ochutnávačov (všeobecne 5) stupeň zriedenia, ktorý sa rovná 16 000 000 pre čistý kapsaicín, zrejmý hodnota korenitosti v jednotkách Scoville. 16 000 000 hodnotu kapsaicínu ľubovoľne stanovil Scoville.
Takže sladká paprika, ktorá neobsahuje kapsaicín, má nulovú hodnotu na Scovillovej stupnici, čo znamená, že extrakt z papriky nie je pikantný, aj keď nie je zriedený. Naopak, jedna z najhorúcejších paprík, Habanero, má hodnotu viac ako 300 000 podľa stupnice Scoville: čistý kapsaicín by mal byť stanovený na 16 000 000, čo znamená, že extrakt z Habanera má ekvivalent kapsaicínu:

podľa hmotnosti. Rekord zapísaný do Guinnessovej knihy svetových rekordov v marci 2010 patrí Infinity Chili a je 1 067 286 SHU. Predtým to bolo z Naga Jolokia s 1 041 427 SHU [3] [4], tj 6,5% hmotnosti. Ako vždy si treba uvedomiť, že keďže ide o prírodné a nepriemyselné výrobky, nie všetky papriky majú rovnakú hodnotu: je to jednoducho najvyššia registrovaná a úradne uznávaná hodnota. Šestnásť jednotiek Scovilleho zodpovedá jednej časti kapsaicínu na milión.

TOT má veľké obmedzenie: závisí to od ľudskej subjektivity.
Následne boli vyvinuté ďalšie typy testov, oveľa sofistikovanejšie, ako napríklad test HPLC (vysokoúčinná kvapalinová chromatografia, známa tiež ako „Gilletteova metóda“), ktorý namiesto merania citlivosti človeka priamo meria množstvo kapsaicinoidov.

Čistý kapsaicín je toxická látka a ak sa užíva priamo, spôsobuje smrť v dôsledku zastavenia dýchania. Avšak množstvo potrebné na požitie a smrť osoby so sedemdesiatimi kilogramami je trinásť gramov, čo zodpovedá pár polievkovým lyžiciam.

Každý deň je prázdny list
na ktoré si môžete písať noty, poznámky pochádzajúce z hĺbky duše.
Plachta, na ktorú treba fúkať, úsmev, ktorý jej dá život.
(Carlos Ruiz Zaf n)


Na tomto webe môžete kúpiť širokú škálu čistých a vysoko kvalitných éterických olejov. Každý jeden éterický olej je sprevádzaný dostatkom informácií, ktoré umožňujú ľahký a obozretný nákup. Pokiaľ ide o použitie v aromaterapii, môžete okrem týchto stránok konzultovať s jedným z našich odborníkov, ktorý vám poskytne všetky podrobné informácie o ich správnom použití.


Zoznam hlavných éterických olejov používaných v aromaterapeutickej technike - Liečivé vlastnosti éterických olejov a rady pre správne použitie - Fytoterapeutické použitie éterických olejov.


Rady o používaní éterických olejov
Spôsoby použitia a aromaterapeutické aplikácie

Cibuľovitá rastlina pôvodom zo Strednej Ázie, ktorej silný zápach sa uvoľňuje až po rozrezaní alebo rozdrobení klinčekov. Cesnak, tradične známy pre svoje prospešné princípy, sa tiež používa na extrakciu éterického oleja. Je to pľúcne a črevné antiseptikum proti červom. Oceňuje sa tiež pre svoje vazodilatačné a fungicídne vlastnosti. Považuje sa za preventívny prostriedok proti infekčným chorobám.

Hlavné zložky: deriváty síry, alyldisulfidy.

Návod na použitie: 3-5 kvapiek niekoľkokrát denne do bieleho vína. Ako klystír je esencia zriedená v olivovom oleji na 5% účinná proti škrkavkám, škrkavkám a pásomniciam.

Vonkajšie použitie: revulzívne, svalové tonikum v trení (éterický olej zriedený na piate v alkohole pri 90 ° v kafrovom oleji) kloktať pri angíne (niekoľko kvapiek do pohára vody).

Jednoročná bylina pochádzajúca zo strednej Európy, naturalizovaná v Taliansku na neobrobenej pôde.

Esenciálny olej sa extrahuje zo semien.

Použitie je podobné ako v prípade anízu extrahovaného z rastlín Illicium verum a Pimpinella anisum.

Je zvlášť označovaný ako karminačný a žalúdočný. Účinné proti škytavke a každému zvracaniu nervového pôvodu.

Hlavné zložky: Limonén, Carvone, Fellandrene.

Návod na použitie: 2-10 zriedených kvapiek, niekoľkokrát denne.

Vonkajšie použitie: Aplikácia na modriny, modriny a rany (éterický olej sa musí vždy riediť na 5%: v hydroalkoholickom roztoku, v mastiach, v olivovom oleji).

Bylina s charakteristickým aromatickým zápachom.

Liečivo pozostáva z koreňov, z ktorých sa extrahuje éterický olej s vnútornými stimulačnými, žalúdočnými a karminatívnymi vlastnosťami. Bojuje proti atónii žalúdka a podporuje produkciu pepsínu a kyseliny chlorovodíkovej.

Vynikajúce všeobecné tonikum, indikované u oslabených, nervóznych a chudnúcich jedincov.

Vonkajšie sa používa ako antireumatikum a antiakneikum.

Hlavné zložky: Felladrene, BC. anjelské.

Návod na použitie: 2-4 zriedené kvapky, niekoľkokrát denne.

Jeho prirodzeným prostredím je južná Čína a severný Vietnam. Jeho veľké, solitérne kvety sú vysoko okrasné a pripomínajú kvety magnólie. Esenciálny olej sa extrahuje zo semien. Je to črevné antiseptikum, žalúdočné liečivo a sedatívum na citlivosť (používa sa pri nervovej dyspepsii). Indikované pri aerofágii, plynatosti, migréne tráviaceho pôvodu, závratoch a zvracaní tráviaceho pôvodu, palpitáciách, bolestivej menštruácii. Pri vysokých dávkach má úžasné účinky, ktoré môžu viesť ku kóme so svalovou paralýzou.

Hlavné zložky: Limonén, Carvone, Anetolo.

Návod na použitie: 1 - 10 zriedených kvapiek denne. Vonkajšie použitie: pozri zelený aníz.

Jednoročná bylina s príjemnou vôňou. Esenciálny olej zo zeleného anízu, menej cenný ako ten, ktorý sa získava z druhu Illicium verum, má podobné vlastnosti a výraznú insekticídnu aktivitu. Vo veľkých dávkach je to jed, ktorý ovplyvňuje nervy, môže viesť ku kóme.

Hlavné zložky: Anetolo, Carvone, Limonene.

Návod na použitie: 1 - 10 kvapiek denne, zriedených.

Vonkajšie použitie: éterický olej zriedený na desiatu v olivovom oleji na žalúdok a brucho pre prípad bolesti alebo kŕčov.

Je to malý spontánny strom stredomorského regiónu a často sa pestuje ako okrasná rastlina. Jeho listy sú kožovité a majú veľmi aromatickú vôňu, vďaka ktorej sa ocenia pri varení. Je dobré dávať pozor, aby ste si ich nepomýlili s jedovatými vavrínami a oleandrami, ktoré sú toxické.

Éterický olej sa extrahuje z listov a koncových vetvičiek. Nájdite náznaky všetkých stavov asténie, únavy, sťaženého trávenia.

Hlavné zložky: Cineolo, Geraniolo, Eugenolo.

Ako používať: 3–5 kvapiek zriedených v sladených horúcich nápojoch 2–3 krát denne.

Citrusy sú stromčeky pochádzajúce z Ázie, ktoré sa naturalizovali v stredomorskom regióne. Mnoho druhov sa pestuje kvôli jedlým plodom.

Éterické oleje sa extrahujú zo šupiek ovocia oboch odrôd a používajú sa tiež ako likér a na dochucovanie vo likéroch a vo farmaceutických technikách.

Indikované niektorými formami nespavosti, nervovej vzrušivosti a búšenia srdca. Sedatívne a kardiotonické pôsobenie.

Hlavné zložky: limonén, linalool.

Ako používať: 2-4 zriedené kvapky dvakrát až trikrát denne.

Vonkajšie použitie: Vyplachovanie úst pri boľavých vredoch a stomatitíde (niekoľko kvapiek do pohára vody). Antiacneic zriedený 10% v sladkom mandľovom oleji.

Rozpoznateľná rastlina pozdĺž potokov a na neobrobenej pôde. Esenciálny olej sa extrahuje z celej rastliny a má spazmolytické, tonizujúce a vermifúzne vlastnosti. Dobrý regulátor ženského cyklu. Má sa za to, že je potratený. Jedovatý vo vysokých dávkach.

Hlavné zložky: Cineole, Tuione. Návod na použitie: 6-9 zriedených kvapiek denne.

Vonkajšie použitie: Lokálne trenie éterickým olejom zriedeným na 5% v prípade bolestivej alebo chýbajúcej menštruácie.

Rastlina s veľmi nepríjemnou chuťou, ktorej éterický olej je vo veľkých dávkach veľmi nebezpečný jed. V mnohých krajinách je jeho použitie zakázané aj v liehovinách.

Bylina afrického a indického pôvodu, ktorá je v Európe dobre aklimatizovaná. Bazalka sa používa čerstvá na dochutenie rôznych jedál. Jeho éterický olej je indikovaný v prípade nervovej únavy, duševného over-the-top a nespavosti nervového typu. Účinný je aj pri riešení ťažkých trávení, žalúdočných a črevných kŕčov a pri migrénach nervového alebo tráviaceho pôvodu.

Niekoľko zriedených kvapiek do nosa sa používa proti nachladnutiu a strate čuchu (anosmia). N.B. Esenciálny olej vždy zriedte.

Hlavné zložky: Ocimén, Linalool, Estragolo, Pinén.

Ako používať: 5-6 zriedených kvapiek dvakrát až trikrát denne. Vonkajšie použitie: vypláchnutie úst proti boľavým vredom a ulcerácii ďasien (niekoľko kvapiek do pohára vody).

Je považovaný za prírodný hybrid medzi citrónom a pomarančom. Plody sú kyslé a nie sú vhodné na jedlo. Éterický olej obsiahnutý v 0,5% sa extrahuje z kôry.

Nachádza náznaky na črevnú koliku a infekcie, črevné parazity a ťažké trávenie. Je to tiež silné antiseptikum schopné, podobne ako levanduľa, aktivovať hojenie.

Hlavné zložky: linalyl acetát. Linalool, Limonen, Bergaptene.

Návod na použitie: 1 - 6 zriedených kvapiek denne. 0,05-0,030 g denne.

Vonkajšie použitie: opláchnite ako gynekologické a perorálne antiseptikum (niekoľko kvapiek do pohára vody).

Je to strom, ktorý môže dosiahnuť 25 m. vysoké jeho kvety sú zhromaždené v kvetenstvách a plodom je orech.

Destiláciou dreva a kôry sa získa éterický olej obsahujúci kreozot, kreosol, guajakol a stopy fenolu. Esencia získaná z prvých častí destilácie sa používa v parfumérii na prípravu „ruskej kože“. Pôsobenie éterického oleja je hlavne antiseptické, hojivé (používa sa pri vzpurných dermatózach a psoriáze).

Je to paraziticíd. Má tiež čistiace a choleretické vlastnosti.

Hlavné zložky: Metylsalicylát. Návod na použitie: 3-5 zriedených kvapiek, niekoľkokrát denne.

Vonkajšie použitie: na ošetrenie kožných chorôb v aplikáciách v 5% olejovom roztoku (v sladkom mandľovom alebo olivovom oleji).

Okrasná rastlina objavená v roku 1796 v Malajzii, dnes naturalizovaná na Floride. Z jej listov sa extrahuje éterický olej, ktorý má podobné vlastnosti ako eukalyptus. Je to silné všeobecné antiseptikum (pľúcne, črevné, močové).

Ako črevné antiseptikum sa používa pri úplavici, enteritíde, amebiáze ako močové antiseptikum pri cystitíde, uretritíde a kolibacilóze ako pľúcne antiseptikum pri bronchitíde, chrípke a tuberkulóze.

Označuje sa tiež pri chronických ochoreniach črevného systému, v dermatológii a pri vdýchnutí proti zápalu hrtana a hltanu. Má vermifúgovú a spazmolytickú aktivitu.

Hlavné zložky: cineol, ľavý pinén, terpinol, aldehydy.

Návod na použitie: 2-4 zriedené kvapky, 2-3 krát denne. Vo vysokých dávkach spôsobuje zvracanie, gastroenteritídu a hematúriu.

Vonkajšie použitie: Spojky pri liečbe kožných chorôb (psoriáza, pityriáza) a boľavých miest. Esenciálny olej sa musí zriediť v olivovom oleji (1:10) alebo v hydroalkoholickom roztoku (1:10).

Je to bylinná, jednoročná, aromatická rastlina, ktorá je bežná na trávnatých miestach a droga sa skladá z hláv kvetov, ktoré obsahujú éterický olej. Vynikajúci tonikum, žalúdok, spazmolytikum, febrifúga a liečenie. Jeho vlastnosti sú analgetické, protizápalové, antiseptické, spazmolytické, sedatívne, eupeptické a tonické.

Pre tieto vlastnosti je indikovaný pri liečbe astmy, hlienu v prieduškách, zažívacích atonií, žalúdočných vredov. Je to účinný prostriedok proti bolesti pri bolestiach hlavy a je špecifický pri liečbe horúčok.

Hlavné zložky: kamazulén, kumaríny, flavonoidy, kys. anjelské.

Návod na použitie: 2-4 zriedené kvapky, niekoľkokrát denne (max. 10 kvapiek denne).

Vonkajšie použitie: zriedené 5% v oleji alebo hydroalkoholickom roztoku na ošetrenie vredov, abscesov, svrbenia. 2-3 kvapky do kúpeľne unavených alebo rekonvalescentov sú vynikajúcim tonikom.

Veľký spontánny strom na východe (Japonsko a Čína). Môže dosiahnuť 50 m. vysoký a môže žiť až 2 000 rokov. Surový gáfor sa získava z dreva, ktoré sa potom rafinuje následnými sublimáciami. Existuje vo formulácii mnohých balzamikových receptov na vonkajšie použitie, ktoré sa používajú na zmiernenie bolesti svalov.

Na vnútorné použitie je to tonikum, srdcové a respiračné analeptikum na vonkajšie použitie je silne revulzívne.

Chemicky je vyrobený z borneolketónu a rovnako ako všetky ketóny vykazuje pri vysokých dávkach určitú toxicitu.

Spôsob použitia: 0,05-0,50 g. zriedený, 3 krát denne. Podľa Koberta je maximálna denná dávka 1 g. Sassen označuje ako smrteľnú dávku u psov a mačiek: 2 g / 1 kg hmotnosti.

Vonkajšie použitie: v olejových treniach a 5% mastiach.

Strom 5-6 m. pôvodom z Číny.

Éterický olej sa získava z kôry a v malých dávkach sa považuje za stimulant nervového systému schopný zrýchliť dýchanie a tlkot srdca. Má silný antibakteriálny účinok. Je to mierne afrodiziakálne tonikum a je užitočné pri liečbe bolesti žalúdka, kolitídy a plynatosti. Vo veľkých dávkach je kŕčový.

Hlavné zložky: škoricový aldehyd, Eugenol. Návod na použitie: 2-3 zriedené kvapky denne.

Vonkajšie použitie: 2 alebo 3 kvapky do umývadla s teplou vodou spojené s inými olejmi (borovica, citrón, eukalyptus) na inhalácie proti prechladnutiu a chrípke. Liečivé a antiseptické zriedené 5% v bodnutí hmyzom a bodnutí. Dostatok a nebulizácia v miestnostiach, aby bolo prostredie aseptické (odparte pár kvapiek éterického oleja).

Táto známa zelenina sa pestuje v mnohých odrodách. Jeho široké použitie v stredomorskej kuchyni je odôvodnené zvláštnou príchuťou vďaka prítomnosti prchavého oleja. Esenciálny olej je slzotvorný a má antiseptické a protiplesňové vlastnosti. Má tiež silnú močopudnú a antireumatickú silu.

Hlavné zložky: alyl-propyl disulfid.

Návod na použitie: 4-6 zriedených kvapiek, 2-3 krát denne.

Vonkajšie použitie: na stimuláciu rastu vlasov 2 aplikácie denne éterického oleja zriedeného v 5-10% vodnom alkoholovom roztoku.

Je to strom pôvodom z východu a pestovaný v stredomorskej oblasti.

Esenciálny olej sa extrahuje z mladých konárov. Používa sa ako venózne tonikum pri poruchách krvného obehu, kŕčových žilách, hemoroidoch a klimaktériu.

Považuje sa tiež za všeobecné vyváženie nervového systému. Je indikovaný aj pri spazmodickom kašli. Je to bezpečný liek na záchvaty čierneho kašľa, v prípade čierneho kašľa, priedušnice, zápalu priedušiek v 1/4 roztoku. Je vhodné dať pár kvapiek na vankúše, na obliečky, do bielizne chorých. Používa sa pri chrípke, pri afónii a pri reumatizme. Je účinný aj pri nočnej enuréze (nočné pomočovanie).

Hlavné zložky: beta-sylvestrén, alfa-pinén.

Ako používať: 1-2 zriedené kvapky, 2-3 krát denne.

Vonkajšie použitie: Zriedený 5 - 6% v oleji zo sladkých mandlí, môže sa nanášať priamo na vonkajšie hemoroidy alebo kŕčové žily (dvakrát denne). Vnútorné hemoroidy je možné ošetriť 15% éterickým olejom v olivovom oleji.

Jednoročná bylina, vysoká 40-70 cm, pôvodom z oblasti Stredomoria, spontánna v Taliansku.

Celá rastlina sa vyznačuje korenistou chuťou a nepríjemným zápachom ploštíc, ktoré sa sušením strácajú. Esenciálny olej sa extrahuje zo semien. Používa sa ako karminatívum a žalúdok pri ťažkom trávení, plynatosti, aerofágii a kŕčoch.

Hlavné zložky: linalool, borneol, cimén, pinén, limonén, fellandrén.

Ako používať: 1-3 kvapky zriedené, 3-4 krát denne po jedle.

Pochádza z Austrálie, kde môže dosiahnuť až 100 m. na výšku. Veľké kvetné puky tvoria akúsi drevenú urnu, pokrčenú a pokrytú voskom.

Esenciálny olej sa extrahuje z listov starých konárov. Úspešne sa používa ako antiseptikum a protizápalovo pri chorobách močových ciest.

Nachádza konkrétnu indikáciu pri postihnutí dýchacích ciest, bronchitíde, chrípke, astme pri postihnutí močových ciest, najmä pri kolibacilóze. Je doplnkom liečby cukrovky. Držte ďalej od komárov. Zadajte zloženie balzamovej masti (FUI) s mentolom, esenciou terpentínu a gáfru.

Hlavné zložky: eukalyptol, fellandrén, arómadendrén, pinén, eudesmolo, cineolo.

Návod na použitie: 3-4 zriedené kvapky, 2-3 krát denne. Vonkajšie použitie: inhalácie v rozsahu niekoľkých kvapiek zriedených vo vode, čistej alebo spojenej s borovičkou, niaouli.

Spravidla stačí 10 - 15 kvapiek éterického oleja v 2 litroch vriacej vody.

Je to bylina vysoká až 2 metre. Všetky časti rastliny majú intenzívnu arómu. Esenciálny olej sa extrahuje z plodov.

Jeho vlastnosti sú podobné vlastnostiam anízu a koriandra. Je to aperitív, všeobecné tonikum, karminatívum, podporuje vylučovanie mlieka a je indikovaný v prípade nepravidelnej menštruácie. Pôsobí pri všetkých poruchách renálneho traktu (kamene, oligúria.) Rovnako ako pri atónii tráviaceho traktu. Používa sa tiež ako vermifuge.

Ak je éterický olej skladovaný príliš dlho, z anetolu sa vyvinú autooxidačné produkty, ako je propanolol.

Hlavné zložky: anetol, fenol, estragón, kamfén, fellandrén.

Návod na použitie: 1 - 10 zriedených kvapiek denne.

Vonkajšie použitie: Kloktadlo v hrdle (niekoľko kvapiek na pohár vody) v 10% alkohole proti všiam.

Púčiky jeho sušených kvetov sú „klinčeky“, ktoré sa bežne používajú pri varení.

Destiláciou klinčekov sa získa éterický olej, ktorý je v zubnom lekárstve dobre známy svojou schopnosťou utišiť bolesti zubov. Má silnú antibakteriálnu aktivitu.

Hlavné zložky: Eugenolo.

Ako používať: 2-4 zriedené kvapky, 2 krát denne.

Vonkajšie použitie: 1 kvapka zavedená do pokazeného zuba na okamžitú úľavu. Fumigácie na dezinfekciu prostredia. Opláchnite proti vredom, vredom a zápalu ďasien (niekoľko kvapiek v 1 pohári vody).

Bylinná alebo ovocná rastlina známa ako tráva Roberta. Esenciálny olej sa extrahuje z listov a je indikovaný pri rôznych asténiách a ako doplnok liečby cukrovky. Je to antiseptikum a má sťahujúcu silu.

Zvonka lieči a je schopný odpudzovať komáre. Je indikovaný na liečbu žalúdočných vredov a enterokolitídy.

Hlavné zložky: Geraniol, Citronellol, Isomentone.

Návod na použitie: 4-6 zriedených kvapiek, 2-3 krát denne.

Vonkajšie použitie: zriedené 5 - 10% na hojenie vredov, porezaní a popálenín. V 5-10% masti proti mastitíde prsníkov.

Je to ker alebo malý strom od 1 do 6 metrov rozšírený v Európe tak na úrovni mora, ako aj v horách.

Ženské šišky pozostávajúce z dužinatých listových šupín sú zelené, potom modročierne a pokryté voskom a zrelosťou. Volajú sa galbuli a extrahuje sa z nich éterický olej. Vďaka balzamickému a diaforetickému pôsobeniu sa používa pri chorobách dýchacích ciest.

Stále sa indikuje pri reumatizme, artritíde, dne, ischias, cukrovke a cirhóze.

Je močopudný a prečisťujúci: účinná liečba kožných chorôb.

Hlavné zložky: pinén, kadinén.

Ako sa používa: 0,10-0,15 g. zriedený v infúzii, 3-4 kvapky denne.

Vonkajšie použitie: 5% aplikácia masti proti reumatickým bolestiam a atonickým bolestiam. Oplachuje proti zubnej neuralgii (niekoľko kvapiek do pohára vody).

Trváca rastlina 20-60 cm. ktorá spontánne rastie v hornatom teréne v celom Taliansku.

Éterický olej sa extrahuje z vrcholov kvitnutia a používa sa ako tonikum, žalúdočné pri nechutí, črevných kataroch, dyspepsii a prieduškách.

Má pozoruhodnú expektoranciu a bechickú silu. Je to tiež silný stimulant nervového systému.

Hlavné zložky: izopinokanfón, pinokanfón, pinén.

Ako používať: 3-5 zriedených kvapiek po jedle.

Vonkajšie použitie: inhalácie v spojení s levanduľou, eukalyptom, borovicami (5-10 kvapiek do 2 litrov veľmi horúcej vody). Aplikácia v 5% oleji na podliatiny a reumu. Kloktanie v chrapľavosti a angíne (pár kvapiek do pohára vody).

Ovocné rastliny vysoké 40-100 cm. s drevitými koreňmi a modrými kvetmi, ktoré kvitnú v júli. Existuje niekoľko druhov levandule. Najcennejší druh sa nachádza v nadmorskej výške 500 - 600 metrov. Je typický pre vápencové prostredie a pôdy. Vlastnosti éterického oleja sú viacmocné.

Je indikovaný pri rôznych prípadoch migrény, závratov, nespavosti, podráždenosti, depresívnych stavov. Je to žalúdočný, cholagogový, antiseptický a hojivý prostriedok.

Vďaka svojim vlastnostiam sa používa pri chrípke, astme, bronchitíde, infekčných chorobách a infekciách močových ciest. A opäť pri enteritíde, pomalom trávení, hypertenzii a bolestivej menštruácii.

Hlavné zložky: linalyl a geranyl étery, geraniol, linalool, cineol, d-borneol, limonén, l-pinén. Ako používať: 3 - 6 zriedených kvapiek, 2 - 3 krát denne. Vonkajšie použitie: Denné aplikácie éterického oleja zriedeného na 2 až 4% na hojenie a regeneráciu kožných tkanív, v obväzoch na rany po úrazoch alebo operáciách. 10% olejových spojok proti reumatickým bolestiam. Aplikácie zriedené pri 5% na rôzne dermatózy.

Je to strom s oválnymi listami. Kvety sú veľmi voňavé. Esenciálny olej sa extrahuje lisovaním z kôry ovocia. Je to veľmi silný antiseptický a baktericídny prostriedok a používa sa pri rôznych infekciách, pri infekčných chorobách, ako preventívny a liečebný prostriedok pri epidémiách, pri chrípke.

Vďaka svojim osobitným vlastnostiam sa používa pri reumatizme, atritizme, dne, artérioskleróze a hypertenzii.

Hlavné zložky: pinén, limonén, fellandrén, canfen, sesquiterpény. Linalool, Citral a Citronellal.

Ako používať: 2-3 zriedené kvapky, 2-3 krát denne.

Vonkajšie použitie: na umývanie rán pri chirurgických a gynekologických zákrokoch a na tonizačné masáže (Používajte éterický olej zriedený na 5-10%).

Je to vytrvalá rastlina suffruticose s aromatickým a prenikavým zápachom. Je pôvodom v severnej Afrike a spontánne sa nachádza v južnom Taliansku. Esenciálny olej sa extrahuje z bylinných častí rastliny. Používa sa pri všeobecnej únave, aerofágii, tráviacich kŕčoch, plynatosti, palpitáciách, nespavosti, psychickej nestabilite. Je to tiež účinný baktericíd. Vo vysokých dávkach je úžasný a vedie k zatemneniu intelektuálnych schopností, ospalosti a svalovej atónii.

Hlavné zložky: Gáfor, Borneol, Terpinén, Sabinén, Carvacrol.

Návod na použitie: 1-3 zriedené kvapky, niekoľkokrát denne. 5-8 kvapiek zriedených po jedle. 8 - 10 kvapiek zriedených v infúzii pred spaním ako sedatívum a hypnotikum.

Vonkajšie použitie: v rovnakých častiach 2% linimentu s éterickým olejom z rozmarínu, muškátového orieška a pomaranča proti bolesti a svalovým kontrakciám. Niekoľko kvapiek do úst sa vymyje ako antiseptikum a hojivý prostriedok v pohári vody.

Pestuje sa v celom stredomorskom regióne. Jeho éterický olej sa extrahuje z čerstvého epikarpu a používa sa ako aróma na potravinárske a farmaceutické účely. Má rovnaké terapeutické vlastnosti ako oranžová. Je to žalúdočné, tonikum, stimuluje trávenie. Vo vysokých dávkach môže dráždiť určité hyperchlórhydratické zásobníky. Má antispastický, sedatívny a mierne hypnotický účinok. Je vybavený baktericídnou silou.

Ako používať: 2-6 zriedených kvapiek, 2-3 krát denne.

Je to 30-80 cm bylina. na výšku pochádza z oblasti Stredomoria a spontánne sa vyskytuje v celom Taliansku.

Má štipľavú citrónovú vôňu a horkú chuť. Esenciálny olej sa extrahuje z listov.

Jeho pôsobenie je žalúdočné, choleretické a tráviace. Je to tiež srdcové tonikum. Je považovaný za nízko toxický liek v malých dávkach, ktorý spôsobuje necitlivosť a spomalenie srdcového rytmu.

Na vonkajšie použitie uzdravuje a používa sa na trenie pri všetkých reumatických bolestiach (riedenie 5 - 10%).

Hlavné zložky: Citronellal, Citral, Linalool, Geraniol.

Ako používať: 2-4 zriedené kvapky, 2-3 krát denne.

Bylinná rastlina 50-60 cm. Je to polymorfný druh kultivovaný v Európe a Japonsku. Éterický olej sa extrahuje z vrcholov kvitnutia. Je silne aktívny na nervový systém: spazmolytikum, regulátor a sedatívum (migréna, tras, nespavosť).

Je indikovaná celková únava alebo slabosť, tráviace ťažkosti, plynatosť, všetky zažívacie ťažkosti, búšenie srdca. Zvonka odstraňuje komáre a v alkoholovom roztoku sa používa ako mazivo pri reumatizme a neuralgii.

Hlavné zložky: mentol, montón, deriváty terpénu (mentén, limonén, pinén).

Ako používať: 2-5 zriedených kvapiek dvakrát denne.

Vonkajšie použitie: Spojky, ústne vody, inhalácie. N.B. Éterický olej používajte vždy zriedený (5 - 6%).

Obzvlášť rozšírený v Novej Kaledónii.

Destiláciou celej rastliny sa získa éterický olej Niaouli so silnými antiseptickými vlastnosťami, pri chronických bronchitídach, tuberkulóze pľúc, nádche, zápaloch dutín, ušných infekciách a črevných a močových infekciách.

Hlavné zložky: cineol, eukalyptol.

Ako používať: 3 - 6 zriedených kvapiek, 2 - 3 krát denne.

Vonkajšie použitie: 5% mastných alebo hydroalkoholických trení na kožné choroby a reumatické bolesti. Nebulizácie v prípade epidémií na dezinfekciu vzduchu na verejných miestach (20 kvapiek do 2 litrov vody).

Je to strom s dĺžkou 10 - 20 metrov s vytrvalými listami, ktorého plodom je kôstkovica, ktorá sa po dozretí otvára do dvoch chlopní a vypúšťa hnedé, lesklé semeno, ktoré sa nazýva palcát. Muškátový oriešok pochádza z Molukas a pestuje sa v niekoľkých rovníkových oblastiach.

Éterický olej sa získava z palcátu. Jeho najlepšie indikácie sú: črevné infekcie, chronické hnačky, zápach z úst, asténia. Je to silné stimulačné tonikum, ktoré pôsobí na žalúdok, na krvný obeh, proti únave a fyzickej, intelektuálnej a sexuálnej asténii. Je silne antiseptický.

Pri vysokých dávkach pôsobí narkoticky a kŕčovito.

Hlavné zložky: pinén, pravý kamfén. Linalool, Borneolo, Terpinolo, Geraniolo, Miristicina.

Návod na použitie: 1 - 2 zriedené kvapky denne.

Vonkajšie použitie: Zriedené 5% v kúpeľoch, pri trení a stimulačných masážach proti reumatickým bolestiam, stuhnutým krkom a pomliaždeninám.

Má stonky 25-85 cm. vysoký, vzpriamený, s fialovými kvetmi. Aromatická rastlina má horkú chuť, veľmi častá na neobrobených miestach. Éterický olej sa extrahuje z vrcholov kvitnutia. Je sedatívum, spazmolytikum, žalúdok a karminatívum, bojuje proti nechuti a ťažkému tráveniu. Nachádza tiež indikácie ako expektorans, antiseptikum pri bronchitíde a astme. Fluidizuje a sterilizuje bronchiálne sekréty. Je účinný pri psoriáze, mykózach, pedikulóze.

Hlavné zložky: Thymol, Carvacrol.

Ako používať: 3-5 kvapiek zriedených v alkohole, víne alebo oleji, niekoľkokrát denne.

Vonkajšie použitie: Niekoľko kvapiek na vatový tampón zavedených do skazeného zuba upokojuje bolesť. 10% vodný roztok pri každodenných aplikáciách na boľavé miesta, vredy a popáleniny.

Je to veľký strom s červenkastou kôrou, rastie spontánne v horách, vyžaduje si otvorené priestory, aby si mohol vychutnať jas a slnečné lúče. Droga, ktorá nie je registrovaná na FUI, je zložená z drahokamov. Je to náprsník par excellence.

Je indikovaný pri všetkých ochoreniach dýchacích ciest (bronchitída, tracheitída), chrípke. Má silný baktericídny a protizápalový účinok pri močových chorobách, cystitíde a žlčových litiázach. Liečba sa má začať pri prvých príznakoch.

Hlavné zložky: Pinen, Silvestrene, Bornile Acetate, Cadinene, Pumilone.

Návod na použitie: 2-4 zriedené kvapky, niekoľkokrát denne.

Vonkajšie použitie: Vdychovanie a 5% mastné trenie na hrudi a chrbte, čisté alebo spojené s eukalyptom, cyprusom, cajeputom. Pri reumatických bolestiach nanášajte niekoľkokrát denne na bolestivé miesta citrónom, harmančekom, zázvorom, oreganom. Éterický olej musí byť vždy zriedený 5 - 10% v oleji zo sladkých mandlí alebo vodnoalkoholickom roztoku.

Tráva pestovaná vo všetkých záhradách Európy. Droga je vyrobená zo semien. Použitie éterického oleja je spôsobené jeho emmenagógou, tonikom a silou galaktofúzy.

Je schopný nastoliť a regulovať menštruačný tok, používa sa tiež pri modrinách a podliatinách.

Hlavné zložky: Apiolo, Apioside a Miristicina.

Ako používať: 2-5 zriedených kvapiek denne.

Vonkajšie použitie: Aplikácia éterického oleja zriedeného na 5%.

Huňatý vždyzelený ker, veľmi rozvetvený. Spontánna rastlina z oblasti Stredomoria, pestovaná v zeleninových záhradách. Droga sa skladá z listov a kvitnúcich vrchov. Nájde náznaky slabosti, nadmerného fyzického preťaženia, straty pamäti, migrény, hypotenzie, srdcových a nervových porúch, lymfatizmu, črevných infekcií. Používa sa tiež pri pomalom trávení, pri gastralgii a pre svoje cholagogové vlastnosti nachádza indikácie pri črevných infekciách. Používa sa tiež pri pomalom trávení, gastralgii a chronickej cholecystitíde.

Okrem svojich dôležitých hepato-biliárnych účinkov (hepatitída, žltačka, azotémia, hepatomegália, cirhóza) je to silný diuretický čistič, ktorý je vzácny pri liečbe reumatických chorôb a dny.

Hlavné zložky: Pinen, Camphene, Cineolo, Borneolo.

Návod na použitie: 3-5 zriedených kvapiek, niekoľkokrát denne. Vo vysokých dávkach spôsobuje kŕče alebo kŕče.

Vonkajšie použitie: alkoholické alebo olejové masáže a trenie pri všetkých druhoch bolesti. Používa sa na liečbu vredov alebo kožných ochorení. Mala by sa vždy riediť 2% v olivovom oleji, sladkých mandliach alebo vo vodnom alkoholovom roztoku.

Je to zavolávačka so silnou a balzamovou vôňou a trpkou aromatickou chuťou. Droga sa skladá z listov, jej éterický olej sa používa pri únave, neurasténii, rekonvalescencii a strate chuti do jedla. Vďaka svojim zložkám sa používa na liečbu chronickej bronchitídy a astmy.

Je účinný pri riešení výdatného potenia rúk a podpazuší. Stále sa používa pri hypotenzii, pri nedostatočnej alebo bolestivej menštruácii, pri občasných horúčkach a pri hnačkách. Je to silný čistič a všeobecný detoxikátor. Používa sa pri všetkých poruchách pečene a obličiek.

Hlavné zložky: Tuione, Salvone, Cineolo, Borneolo.

Ako používať: 3-5 zriedených kvapiek dvakrát alebo trikrát denne. Ak sa užíva vo vysokých dávkach, spôsobuje ochrnutie a kŕče.

Vonkajšie použitie: kloktadlo a ústna voda pri boľavých vredoch, slabých a krvácajúcich ďasnách, stomatitíde a laryngitíde (niekoľko kvapiek do pohára vody). Spojky v 10% oleji na kŕče, bolesti sedacieho nervu a svalov. 5-10% krém na blokovanie alopécie pri každodennom ošetrovaní vlasov a pokožky hlavy.

Bylinné druhy s aromatickými vlastnosťami. Chuť je horkastá. Droga sa skladá z vrcholov kvitnutia. Esenciálny olej sa môže pochváliť tonizujúcimi, žalúdočnými a tráviacimi vlastnosťami. Je indikovaný na ťažké trávenie, črevné kŕče, plynatosť, hnačky a parazity. Používa sa pri astmatických záchvatoch a zriedi sa na dezinfekciu rán, popálenín, poranení a rán.

Hlavné zložky: Carvacrol, Cymene, Terpenes, Thymol.

Návod na použitie: 3 - 5 zriedených kvapiek, 2 - 3 krát denne.

Vonkajšie použitie: Spojky (2% éterický olej v oleji) a kloktanie (niekoľko kvapiek do pohára vody).

Severoamerický strom, ktorý objavili Španieli na Floride v roku 1538. Kôra a drevo sa používajú na získanie éterického oleja so stimulačnými, diaforetickými, diuretickými a karminatívnymi vlastnosťami. Môže sa tiež odporučiť pre všetky ochorenia močovej a pohlavnej sústavy.

Hlavné zložky: Safrolo.

Ako používať: 1-3 kvapky zriedené, 2-3 krát denne. Vo vysokých dávkach môže spôsobiť ochrnutie.

Vonkajšie použitie: Olejové alebo alkoholové aplikácie proti prepichnutiu, prasklinám, úrazom a kožným prejavom, 2-3 krát denne.

Bylina, z ktorej kvitnutia sa extrahuje éterický olej bohatý na thujon. Preto sa používa ako žalúdočná a emmenagóga. Nájde tiež šťastné použitie proti červom a škrkavkám. Je to veľmi nebezpečné, pretože je potratové a kŕčové. Hlavné zložky: Tuione.

Rastlina Suffruticosa rozšírená v oblasti západného Stredomoria so silnou a prenikavou vôňou a aromatickou príchuťou. Droga sa skladá z kvitnúcich vrcholov a listov.

Zvláštnu indikáciu možno nájsť pri ochoreniach spôsobených ochladením (chrípka, nachladnutie). Jeho použitie sa odporúča pri kŕčových kašli, astme, bronchitíde, infekčných chorobách a tiež pri črevných parazitoch a nespavosti. Úspešne sa podáva pri horúčkach týfusu, otrave trávením, črevných poruchách a rozšírení žalúdka.

Hlavné zložky: tymol, karvakrol, pinén, cimén, borneol, linalool.

Ako používať: 1-3 kvapky zriedené, dvakrát alebo trikrát denne.

Vonkajšie použitie: Inhalácie s 2–3 kvapkami čistého éterického oleja v horúcej vode alebo spolu s 1–2 kvapkami eukalyptu alebo cyprušteka alebo niaouli vždy vo veľmi horúcej vode.

Oleorezín obsiahnutý v sekrečných kanáloch borovice, veľmi užitočný pri chorobách dýchacích ciest. Pre úrodu sú rany spôsobené kmeňom stromu, z ktorého vytryskuje hustá tekutina. Nechá sa usadiť a vrchná časť sa zhromaždí, čo je priehľadná jantárová tekutina, so silným zápachom a štipľavou, trpkou a nepríjemnou chuťou.

Široké indikácie pri chronickej bronchitíde, pľúcnej tuberkulóze, infekciách močových ciest, cystitíde, uretritíde a litiáze žlčových ciest.

Hlavné zložky: pinén

Ako používať: Nikdy sa nepoužíva čistý. Dourvault odporúča 0,25 až 2 gr. za deň. Vzhľadom na jeho vysokú toxicitu si musíte byť istý, že kupujete zaručene pravý a kontrolovaný éterický olej.

Vonkajšie použitie: Vdýchnutie pri nachladnutí a bronchitíde (Niekoľko kvapiek do 1 - 2 litrov horúcej vody).

Éterický olej sa extrahuje z vetvičiek a je komplexne zložený. Vzhľadom na prítomnosť thujónu sa odporúča dodržiavať obmedzené dávkovanie, pretože pri vysokých dávkach je kŕčové. Používa sa vo všetkých prípadoch asténie, preťaženia a straty chuti do jedla. Odporúča sa tiež ako vermifuge. Veľká účinnosť pri liečbe bradavíc, bradavíc a výrastkov. Hlavné zložky: Tuione.

Návod na použitie: 3 - 6 zriedených kvapiek dvakrát až trikrát denne. Vo vysokých dávkach je to nebezpečný kŕč.

Vonkajšie použitie: zriedené 5% proti dermatóze, vredom, bradaviciam, polypom, bradaviciam.

Je to strom pôvodom z Madagaskaru s lahodnou vôňou podobný hyacintu a klinčeku. Éterický olej sa extrahuje z kvetov a používa sa v parfumérii pre svoju sladkú arómu a v aromaterapii ako hypotenzívum a antiseptikum.

Používa sa na liečbu horúčok, najmä týfusu, malárie a exantematóznych horúčok.

Ako používať: 3 - 5 zriedených kvapiek dvakrát až trikrát denne.

Vonkajšie použitie: v 10% roztoku s pšeničnými klíčkami alebo olejom zo sladkých mandlí na celú starostlivosť o pokožku a ako opaľovací krém.

Trváca bylina pôvodom z Indie. Droga neregistrovaná na FUI je tvorená oddenkom. Je to prísada široko používaná v arabských krajinách a v USA s korenistou a horiacou chuťou.

Používa sa pri nechutenstve, ťažkom trávení, plynatosti, hnačkách a pri prevencii nákazlivých chorôb. Veľmi indikované vo všetkej tenkosti kvôli nedostatku chuti do jedla.

Hlavné zložky: Gingenol, Gingerone, Zinzigerina.

Ako používať: 2-4 zriedené kvapky, pred jedlom.

Vonkajšie použitie: Kloktadlo pri angíne: niekoľko kvapiek éterického oleja do pohára vody.

Od: „Poznámky k aromaterapii“ od G.M. Ricchiuto a L. Signoretto - publikácia „Giuseppe Maria Ricchiuto Editore“

(kniha s veľkým záujmom odporúčať laikom i odborníkom - v celom rozsahu je to text, ktorý vlastníte)


Biblická záhrada

Pozorne sa pozrite na figovník a ostatné rastliny (Lk 21, 29). Ježišovo pozvanie pozorovať rastliny, aby sme sa priblížili k Bohu, je adresované predovšetkým nám, ktorí trávime väčšinu svojho života v interiéroch a často si nevšimneme, že mandľový strom kvitne alebo že jedľa priniesla nové výhonky. Keď sme v úzkom kontakte s prírodou, získavame väčšie posluchové schopnosti, znovu objavujeme podstatné veci, približujeme sa k Bohu.

Ale Jotham, ktorý bol o tom informovaný, sa šiel postaviť na vrch hory Gerizim a zvýšením hlasu zakričal: „Počúvaj ma, páni zo Sichemu, a Boh ťa bude počúvať! Stromy sa vydali pomazať nad nimi kráľa. Povedali olivovníku: Kraľujte nad nami. Olivovník im odpovedal: Či sa zrieknem svojho oleja, vďaka ktorému sú uctievaní bohovia a ľudia, a pôjdem sa zamávať na stromy? Stromy povedali figovníkovi: Poď, kraľuj nad nami. Fíkovník im odpovedal: Či sa vzdám svojej sladkosti a svojho vynikajúceho ovocia a pôjdem sa triasť na stromy? Stromy povedali viniču: Poď, kraľuj nad nami. Vinič im odpovedal: Či sa mám zrieknuť svojho muštu, ktorý obšťastňuje bohov a ľudí, a ísť sa otriasať na stromoch? Všetky stromy povedali ostružine: Poď, kraľuj nad nami. Ostružina odpovedala stromom: Ak ma skutočne pomažete za kráľa nad sebou, poďte, utiahnite sa do môjho tieňa, alebo nechajte oheň vystúpiť z ostružiny a zožerte libanonské cédre.
S ospravedlnením Iotama, posledného Gideonovho syna, je vyjadrené podobenstvo o stromoch, ktoré sa rozhodli zvoliť kráľa - kritika monarchistického režimu považovaná za „zbytočnú a škodlivú“, ako napríklad ostružina, ktorá neposkytuje tieň pre úkryt, ale napája to ničivý oheň (Jg 9,7-20) (Fabbris). Úryvok, ktorý je uvedený, predstavuje možno jednu z menej známych stránok Biblie, napriek tomu má mimoriadne význam jeho sila a štipľavá irónia. Olivovník a ostružiny, fíkovníky a libanonské cédre, vinič a stromy nájdu svoje miesto v tejto starodávnej hebrejskej poézii, v ktorej znie prastarý, ale súčasný dialóg: byť alebo javiť sa? Odmietnutie najlepšími kandidátmi (olivovník, figovník, vinič) je motivované túžbou nestratiť svoju prirodzenosť, skutočným darom človeka je hrozivá nedostatočnosť ostružiny kraľovať nad stromami, čo vyjadruje povrchnosť tých, ktorí , nepoznajúc sa, ponúka nekonzistentnú a nebezpečnú dostupnosť. V úvahách by sme mohli pokračovať položením otázky: čo je to autorita, čo je služba? Na koho sa vo svojich vzťahoch úprimne usmievame, s kým sme spokojní? Nie je pravda, že sa cítime dobroprajní a príjemní tí, ktorí sa nemaskujú a vydávajú za vedenie toho, čím v skutočnosti sú?

  • Judášov strom
  • Aloe
  • Zimostráz
  • Céder
  • Cypress
  • (0106) Na obr
  • Yzop
  • Dub holm
  • Mandľovník
  • jabloň
  • Granátové jablko
  • Olivovník
  • Palma
  • Platan
  • Strom Storàce
  • Tamarisk
  • Terebinth
  • Životy

Judášov strom Cercis siliquastrum L. - čeľaď Leguminosae

Potom Judáš, zradca, vidiac, že ​​Ježiš bol odsúdený, činil pokánie a ... hodiac strieborné mince do chrámu, odišiel preč a išiel sa obesiť.

Stredoveká legenda spája túto rastlinu s Judášovým bozkom k Ježišovi a s následným obesením. Aj keď nie je dôvod domnievať sa, že toto združenie je historicky spoľahlivé, červené kvety, ktoré v čase kvitnutia úplne zakrývajú jeho konáre, ešte skôr, ako sa objavia listy, pripomínajú nevinnú krv Ježiša, ktorý dal svoj život za lásku každého z nich. nás. Tento strom môže byť pre nás znamením bezodplatnosti Pánovho milosrdenstva, ktorú Judáš nedokázal rozpoznať.

Hovorí sa, že Judáš sa obesil na tomto strome po tom, čo zradil Ježiša a jeho skrútené kmene sa pripisujú tejto epizóde. Podľa ďalších legiend predstavujú kvety siliquastra Kristove slzy a ich farba by symbolizovala hanbu pre Judášovu dokonalosť.Kvetiny stromu Judáša s príjemnou korenistou príchuťou sa dajú pridať do šalátov alebo vyprážať v cestíčku. Púčiky sa dajú konzervovať v slanom náleve alebo v octe, napríklad ako kapary.

Informácie

Judášov strom, ktorý sa tiež nazýva siliquastro, je malý strom vysoký až 8 (15 m) alebo častejšie krík. Je pôvodom v západnej Ázii a má širokú distribúciu v stredomorských krajinách od Balkánu po Španielsko. Vo Valnerine je veľmi častý natoľko, že počas kvitnutia oživuje prostredie červenofialovou farbou.

Všetky vaše odevy sú myrha, aloe a kasia, zo slonovinových palácov vás rozveselia lýry.

Tento krásny žalm spieva svadbu kráľa, Pána, s jeho nevestou, to znamená s jeho Cirkvou, s každým z jeho verných. Pri opise Ženícha sa odkazuje na jeho krásu („... si najkrajšia medzi deťmi človeka ...“), na jeho silu, na jeho vlastnosti pravdy, spravodlivosti a miernosti, ale aj na jeho nádherné odevy, z ktorých vychádzajú voňavé vône orientálnych rastlín vrátane aloe. Rovnaký parfém používa podľa Jn 19:39 Nikodém pri pohrebe Ježiša, nášho Kráľa a Pána.

Biblické odkazy

Num 24,6 Sú ako potoky, ktoré sa rozvetvujú, ako záhrady pozdĺž rieky, ako aloe, ktoré Pán zasadil, ako cédre pri vodách. Pr 7,16-17 Na svoju posteľ som si dal mäkké prikrývky, jemné egyptské plátno, svoju posteľ som prevoňal myrhou, aloe a škoricou. Ct 4,13-14 Vaše klíčky sú záhradou granátových jabĺk s najskvostnejším ovocím, cyprusovými stromami s nardom, nardom a šafranom, škoricou a škoricou so všetkými druhmi vonných stromov, myrhou a aloe so všetkými najlepšími arómami. Jn 19:39 Išiel tam aj Nikodém, ktorý k nemu predtým chodil v noci, a priniesol asi stokilovú zmes myrhy a aloe.

Aloe je „zázračná rastlina“, ktorú už pred tisíckami rokov používali Egypťania, Rimania a Gréci. Otcovia modernej medicíny, Plínius starší a Galen ho používali vo svojich farmaceutických prípravkoch. Kleopatra a Nefertiti ho používali na liečenie svojej krásy. Hovorí sa, že Alexander Veľký v roku 333 a. C. si podmanil ostrov Socrotra v Indickom oceáne, aby mal dobrú rezervu Aloe, aby mohol liečiť v bitkách rany svojich vojakov.

Zimostráz, Bossolo Buxus sempervirens L. - čeľaď Buxaceae

Ezechiel 27, 6 ... postavili pre vás most zo slonoviny, vykladaný v bosse ostrovov Kittim

Informácie

Zimostráz je ker, ktorý žije v kamenistých a slnečných alebo dokonca tienistých oblastiach strednej a južnej Európy, Malej Afriky a Malej Ázie až po Kaukaz a východnú Áziu, uprednostňuje vápenaté pôdy. Tvrdé, kompaktné a jemne zrnité drevo sa používa pri výrobe skriniek, hudobných nástrojov, krabičiek a strojných súčastí. Celá rastlina, ale predovšetkým semená, sú jedovaté kvôli prítomnosti alkaloidov (bossin ...) a ďalším preháňacím princípom.

Tento druh s veľmi dlhou životnosťou sa používal v „Ars topiaria“ na modelovanie živých plotov historických záhrad.

Cedar Cedrus Trew spp. - Fam. Pinaceae

Teraz celá zem odpočíva potichu a vybuchne v radostných výkrikoch. Aj cyprušteky sa tešia z teba a z libanonských cédrov: keďže si prostatý, drevorubači už proti nám nechodia. Aj cyprusy sa tešia z vás a z libanonských cédrov tiež.

Céder, majestátny strom, symbol krásy a vznešenosti, používaný pre tvrdosť dreva a vôňu, ktorú vyžaruje, je živou pripomienkou jeruzalemského chrámu, ktorý ho postavil. V tejto pasáži, ktorá popisuje návrat ľudí z vyhnanstva, sa spieva pieseň radosti, na ktorej sa zúčastňujú aj stromy. Najvyšší a najveľkolepejší ľudia sú povolaní, aby povedali silu a hĺbku Božieho diela v prospech jeho ľudu.

Informácie

Libanonský céder (Cedrus libani A. Rich.) Je pôvodom z južnej Anatólie, Sýrie a Libanonu. Vo svojom spontánnom stave sa nachádza pozdĺž skalnatých a vápenatých svahov exponovaných na severe, v nadmorskej výške medzi 1 300 a 3,00 metrov, v zime so zasneženým a chladným podnebím a suchým letom. Dnes je v pôvodnom prostredí niekoľko príkladov, zatiaľ čo je rozšírený v parkoch a záhradách po celej Európe, kam dorazil v sedemnástom storočí.

  • Pozoruhodné sú dva príklady libanonského cédra žijúceho v parku Massari vo Ferrare a v parku Mario Pagano Convitto di Campobasso výnimočnej veľkosti a s vodorovne rozšírenými listami asi 15 metrov.
  • Z libanonského cédru sa získava vynikajúci terpentín so skvelými antiseptickými a balzamickými vlastnosťami. Spolu s inými aromatickými rastlinami sa jeho kôra používa na odvar na inhaláciu proti katarálnej bronchitíde. Výnimočné masti na báze cédrovej kôry ako prostriedok proti bolesti kĺbov.
  • V tradičnej lukostreľbe sa na stavbu šípov používalo cédrové drevo.

Cypress Cupressus sempervirens L. - rod Cupressaceae

Stromy Pánove sú uspokojené, libanonské cédre, ktoré zasadil. Tam si vtáky hniezdia a bocian na cyprusoch má svoj domov.

Cypriš, štíhly strom, vždy zelený a zhromaždený sám o sebe, je symbolom rastu smerom k oblohe, ktorý sa neustále regeneruje v neustálom víťazstve nad smrťou a potvrdzuje tajomstvo života. V hymne na Stvoriteľa, ktorú vyvoláva žalm, je cyprus vítaným domovom pre vtáky, pohostinným priestorom aj pre bociana.

Biblické odkazy

Ježiš si vo svojej osobe uvedomuje slovo, ktoré Ozeáš vkladá do úst Pánových: „Som ako vždyzelený cyprus, vďaka mne prinášaš ovocie“ (Oze 14: 9). Cyprusové drevo, podobne ako cédrové drevo, sa tiež používalo na pokrytie jeruzalemského chrámu: “Chiram poslal Šalamúnovi slovo:„ Počul som tvoje posolstvo a urobím, čo si želáš, pokiaľ ide o cédrové a cyprusové drevo “(1Kr 5 22).

Informácie

Cypress je strom pôvodom z krajín východného Stredomoria a predstavený Feničanmi sa čoskoro rozšíril vo všetkých krajinách okolo Stredozemného mora. Dnes je neoddeliteľnou súčasťou toskánskej, umbrianskej a marockej krajiny. Jeho kompaktné a voňavé drevo je mimoriadne trvanlivé a nesmrteľné. Používa sa na výrobu truhlíc a skríň, pretože je príjemne prevoňaný a udržuje mory ďalej.

Vo svätyni Farneto, asi 14 kilometrov od Perugie, na starobylej ulici Via Eugubina, sa na námestí pred kostolom nachádza zvláštny pamätník, korunujúci kopec: veľmi vysoký cyprusový strom položený na travertínovej podložke a podopretý štyri stĺpy štíhle kované železo. Je to takzvaná „palica svätého Františka“. Tradícia hovorí, že jedného dňa Svätý, ktorý chcel preukázať poslušnosť a pokoru jedného zo svojich bratov, zavolal si ho k sebe, položil svoju palicu na zem a prikázal jej, aby ju každý deň polievala. Mních poslúchol a palica rástla a stal sa z nej strom so skrútenými a vláknitými vetvami, podobnými koreňom, až sa hovorilo, že svätý zasadil palicu v opačnom smere, ako je obvyklá poloha rastliny. Cypriš zostal zelený až do roku 1878 a vyschla ho predovšetkým indiskrétna oddanosť pútnikov. Pri príležitosti siedmeho stého výročia smrti svätca z Assisi bola definitívne umiestnená v podobe pamätníka: ako svedectvo pokory a poslušnosti.

Obr. Ficus carica L. - Fam. Moraceae

Potom sa naučte podobenstvo z figovníka: keď sa jeho vetva stane jemnou a objavia sa listy, viete, že je leto blízko. Takže aj vy, keď vidíte všetky tieto veci, vedzte, že je priamo za dverami. Po pravde vám hovorím: táto generácia neprejde skôr, ako sa to stane. Nebo a zem pominú, ale moje slová nepominú. Čo sa týka toho dňa a hodiny, nikto nevie, ani nebeskí anjeli a dokonca ani Syn, ale iba Otec.

Biblické odkazy

Fík sa používa na označenie mieru a prosperity národa (Mi 4, 4: Každý bude ticho sedieť pod viničom a pod figovníkom a už sa ich nikto nezľakne, pretože ústa Pána zástupov prehovorili. !) Asýrsky kráľ Sennacherib používa tú istú metaforu, aby naviedol obyvateľov Jeruzalema na odovzdanie (2Kr 18, 31: Neposlúchajte Ezechiáša, ako hovorí asýrsky kráľ: zmierte sa so mnou a odovzdajte sa, potom môže každý jesť ovocie jeho vinice a jej figy ...) Podobenstvo o neplodnom figovníku (porov. Mt 13,6-9) ilustruje Petrov list, ktorý vyzýva k neustálemu úsiliu (porov. 2 Pt 2,9) a podporuje nádej : „Veľkodušnosť nášho Pána, posúďte ju ako spásu“ (2 Pt 3,15).

Ako spoznáš

Fík je malý strom, vysoký až 10 (20) m, alebo ker, nie príliš dlhoveký, s krehkými a nepravidelnými konármi, ktoré tvoria riedku a rozšírenú korunu. Je pôvodom z krajín Blízkeho východu (Turecko, Arábia a Sýria) a od staroveku sa pestuje vo všetkých krajinách južnej Európy a Stredomoria. Žije spontánne na horúcich a slnečných kamenistých svahoch, v trhlinách útesov. a staré múry na rovine. bazálne v celom Taliansku a pestuje sa v mnohých kultivaroch pre svoje vynikajúce infraštruktúry, ktoré sú bohaté na cukry. Drevo bielo-žltkastej farby je mäkké, málo konzistentné, vhodné len na malé práce a veľmi skromné ​​ako palivo. Je to druh rýchleho rastu, veľmi odolný voči všetkým poraneniam, dlhotrvajúcemu suchu v lete aj voči chladným zimám. Nemá praktickú hodnotu, pretože drevo je veľmi jemné a labilné. Latex je pri kontakte silne dráždivý, ale kvôli svojmu žieravému účinku sa používa na odstránenie bradavíc a kukurice.

Informácie

„Fíg, jeden z najznámejších stromov, rozšírený predovšetkým v stredomorskej oblasti a na Strednom a Blízkom východe, nech má akýkoľvek etymologický pôvod, sa môže pochváliť stáročnou históriou obohatenou skutočnou flotilou citácií od Genesis po Virgil , prechádzajúcou gréckou mytológiou. Predstavený v Taliansku určite pred založením Ríma (zvedavá anekdota figy, ktorú Cato priniesol do senátu a ktorej relatívna sviežosť bola považovaná za ukážku toho, ako blízko bolo Kartágo od Ríma), bola vždy oceňovaná pre svoju stálu energetickú základňu a ľahká stráviteľnosť. Etymologická história figovníka je príležitosťou na ilustráciu významu niektorých bežných mien rastlinného sveta “(G. Saragosa).

Yzop lekársky Hyssopus officinalis L. - rod Labiatae

Ale ty chceš úprimnosť srdca a vo svojom vnútri ma učíš múdrosti. Vyčistite ma yzopom a budem svetom, umyte ma a budem belšia ako sneh. Dovoľte mi cítiť radosť a radosť, kosti, ktoré ste zlomili, sa budú radovať.

Davidova žiadosť o Pána súvisí s Písmom svätým a kultúrou jeho ľudu, ktorý tejto bylinke, yzopu, pripisuje vnútorné a vonkajšie liečivé a očistné pôsobenie. Na Božie dielo sa odvoláva Dávid pomocou plastických obrazov, ktoré plne zahŕňajú ducha a telo, potvrdzuje sa intímna jednota človeka. Hriech nie je iba činom mysle a ducha človeka, David vie, že zhrešil so sebou samým, preto si želá, aby sa uzdravenie a očistenie dotkli jeho tela a stali sa účastníkom nového života, cítili radosť a jásot. .

Dub Holm, Elce Quercus ilex L. - Fam. Fagaceae

Tak mi povedz, pod ktorým stromom si ich spolu našiel? “ Odpovedal: „Pod dubom Holm“

Daniel, otvorený Duchu Pánovmu, sa nenechá oklamať hlúpym rozhodnutím dvoch starších ľudí, ktorí zneužívajú svoju autoritu a krivo odsúdia Susannu na smrť. Akcia sa odohráva v háji krásnych rastlín, tu Daniele odhaľuje obvinenie tým, že identifikuje typ rastliny, pod ktorou by k závažnému trestnému činu došlo. Radosť a požehnanie robia radosť srdcia tých, ktorí znovu poznajú pravdu.

Informácie

Dub Holm je strom tretej veľkosti, vysoký až 20 (25) m, tiež veľmi dlhoveký ker, s nepravidelnými konármi a širokými, oválnymi a hustými listami. Je to typicky stredomorský vždyzelený druh, ktorého rozsah siaha až k južnému pobrežiu Európy a severnej Afriky. Žije od brehov mora až okolo 600 m nad morom a dosahuje extrémy 1 000 m v predalpskej oblasti Gardského jazera a 1 500 m v Apeninách. Uprednostňuje neutrálne alebo sub-alkalické pôdy, znáša aj kyslé, ak je hlboká a dobre priepustná. Drevo je veľmi tvrdé a odolné proti zmenám, jeho použitie je však obmedzené z dôvodu ťažkostí s korením a spracovaním. Používa sa však hlavne na diely vystavené silnému namáhaniu a opotrebovaniu, ako napríklad poľnohospodárske náradie, diely pre lisy, lisy, člny. Trieslová kôra sa používa na činenie koží. Cenné ako palivo pre palivové drevo a uhlie. Hojne sa používa na cestné stromy.

Stredoveká legenda hovorí, že bol vyrúbaný iba dub cesmína, ktorá poskytla drevo na výrobu kríža, na ktorom visel Kristus, všetky ostatné stromy odolali úderom sekery a nechceli sa požičať na Ježišovu obetu. neboli žiadnym krížom, a teda vykúpením.

Mandľovník Prunus dulcis (Miller) D.A. Webb - Fam. Rosaceae

Toto Pánovo slovo bolo adresované mne: „Čo vidíš, Jeremiáš?“. Odpovedal som: "Vidím mandľovú vetvu." Pán dodal: „Videli ste dobre, pretože strážim svoje slovo, aby som ho vykonal.“

Koreň hebrejského slova shaked (mandľový) znamená „sledovať“. Jeho kvety s bielymi alebo ružovými okvetnými lístkami sa objavujú pred listami a akoby vychádzali zo zimného spánku. Ich februárový vzhľad predznamenáva znovuzrodenie prírody.

Biblické odkazy

Na jednom ramene budú tri kalichy v tvare mandľového kvetu s cibuľkou a korunou a tiež na druhom ramene tri kalichy v tvare mandľového kvetu s cibuľkou a korunou. Bude to teda pre šesť ramien, ktoré vyjdú zo svietnika. Stonok svietnika bude mať štyri kalichy v tvare mandľového kvetu s cibuľkami a korunkami: cibuľa pod dvoma ramenami, ktoré sa z nej vetvia, a žiarovka pod ostatnými dvoma ramenami a žiarovka pod dvoma ďalšími. ramená, ktoré sa z nej týmto spôsobom odvetvujú pre všetkých šesť konárov, ktoré vychádzajú zo svietnika

Mandle a mandle sú tradične spájané s Máriou. V tradičnej ikonografii je obraz Krista, Panny Márie a niekedy svätých vo večnej sláve vpísaný do mandľového geometrického obrazca.

Jabloň Malus domestica Borkh. - Fam. Rosaceae

Ako jabloň medzi lesnými stromami, môj milovaný medzi mladými. V jeho tieni, po ktorom som túžil, sedím a jeho ovocie je pre mňa sladké.

V dialógu medzi milovanými a milovanými ide v Piesni piesní o postupnosť básnických slov, jednoduchých a známych obrazov, práve v tejto súvislosti sa vyvoláva jabloň. Jabloň, okrem toho, že sa z nej môže stať tieňová rastlina, ponúka smäd hasiace, chutné a pestrofarebné ovocie. Ľahko použiteľné, bezbranné a hryzavé ovocie, ktoré hovorí o plnej dostupnosti.

Informácie

Je to komplex hybridizácií medzi divými jablkami a druhmi z Blízkeho východu. Kultivácia sa pravdepodobne začala v prezidentskej ére v južnej Európe.

Jablká, okrem toho, že sú jedlé, sa používajú na prípravu jablčného muštu, nápoja s nízkym obsahom alkoholu.

Granátové jablko Punica granatum L. - Fam. Punicaceae

Ako fialová stuha sú tvoje pery a ústa milostné ako plátok granátového jablka, ktoré ti líca cez závoj.

Biblické odkazy

Obrovské bronzové hlavné mestá, ktoré prevyšovali stĺpy pri vchode do Šalamúnovho chrámu, boli zdobené granátovými jablkami: „Chiram ... dokončil všetky provízie kráľa Šalamúna pre Pánov chrám, ... dve mriežky zakrývajúce dva glóbusy hlavných miest ktoré boli nad stĺpmi, štyristo granátových jabĺk na dvoch mriežkach, dva rady granátových jabĺk pre každú mriežku ... “(1 Kráľ 7, 40–42).

V básnickom vytržení spieva ženích krásy svojej milovanej: „Ako fialová stuha sú tvoje pery a tvoje ústa milostné ako plátok granátového jablka, ktoré ti líca cez závoj“ (Ct 4,3). Pre veľké množstvo zŕn urobili cirkevní otcovia granátové jablko symbolom plodnosti. V nádhernom paneli Botticelliho, ktorý sa nachádza v galérii Uffizi, je Mária zastúpená pri písaní knihy, ktorú otvorili anjeli, modlitbu Magnifikata a Zaccarijského spevokolu. Dieťa a Mária majú granátové jablko, ktoré predznamenáva umučenie Krista.

Olivovník Olea europaea L. - Fam. Oleaceae

Vaša manželka má v súkromí domova rada plodný vinič: vaše deti majú rady olivové výhonky okolo vášho stola.

Deti sú v Písme považované za obrovské požehnanie. Z tohto dôvodu sa porovnávajú s olivovými výhonkami, teda s niečím, čo rastie a prináša vzácne ovocie. Olivový strom je v skutočnosti mimoriadne dôležitým stromom, ktorý je uvedený medzi darmi, ktoré Pán dáva Izraelu pri jeho vstupe do zasľúbenej zeme (Dt 6:11). Olej sa z neho získava, keď sú králi v Izraeli pomazaní (Mesiáš znamená „Pomazaní“), kňazi sú vysvätení, banky sú pripravené na obetu v chráme, svetlo sa získava spaľovaním lámp atď. Pre nás kresťanov nadobúda olivovník ďalší význam, pretože práve v Olivovej záhrade sa Ježiš modlil, aby mohol naplniť vôľu svojho Otca až do konca a priniesol nám tak ovocie spásy.

Biblické odkazy

Olivy, z ktorých sa získava olej - jedna z „vecí nevyhnutných pre život človeka“ (Sir 39, 26), sa zbierali bitím (Is 17, 6), to znamená dlhým a dlhým úderom do rastlín. robustný stĺp (bacchio), aby padli na zem: zastaraná technika, pretože je škodlivá pre rastlinu, v niektorých oblastiach južného Talianska sa však stále používa. Tóra pripomína obyvateľom Izraela, že boli otrokmi v egyptskej krajine, a že preto budú musieť venovať pozornosť tým najpotrebnejším, a to aj v čase bitia, úrody a úrody hrozna. „Keď pobozkáš svoje olivovníky, nevrátiš sa nazametať konáre: budú cudzincovi, sirote a vdove“ (Dt 24:20). Štepenie olivovníka (divoký olivovník) na olivovník je ďalšou kultivačnou praxou, ktorá dáva znamenie svätému Pavlovi (Rm 11, 13–24), aby pripomenul obráteným pohanom (v porovnaní s olivovými ratolesťami), aby sa nestali pyšnými za to, že nahradili tých Židov (v porovnaní s olivovými ratolesťami), ktorí boli pre nedostatok viery vylúčení z olivovníka. Boh je ako dobrý olivovník vždy pripravený privítať (všetky) naše výhonky a vyživovať ich svojím bohatým krvou. Olivový olej je tiež zdrojom svetla: „Rozkážete Izraelitom, aby vám na svietnik priniesli čistý olej z drvených olív, aby svietili lampou (Ex 27,20) a svätý olej:„ Získajte drahé balzamy ... a olivový olej. Vyrobíte olej na posvätné pomazanie, masť vyrobenú podľa parfumérskeho umenia: bude to olej na posvätné pomazanie (Ex 30, 23–25).

Informácie

Olivovník je rastlina pochádzajúca z Blízkeho východu a odpradávna sa používala na jedlo. Olivy v prírode sú veľmi horké kvôli obsahu polyfenolov, aby boli jedlé, je potrebné podrobiť ich osobitnému ošetreniu: napríklad prirodzenému kvaseniu alebo umelým spôsobom. Pôvodne sa pestuje takmer výhradne v stredomorských krajinách (kde je mierna zima a horúce leto), v posledných rokoch sa úspešne vysádza aj v iných krajinách s podobným podnebím, ako je Kalifornia, Austrália, Argentína a Južná Afrika. široký: jediné oblasti, kde nie je, sú hory a údolie Pád, oblasti s príliš nízkymi zimnými teplotami alebo výskytom hmly a riek. Niektoré olivovníky sa nachádzajú až do Bolzana a Merana. Oblasť, kde sa produkujú kvalitné ovocie, je menšia a v zásade sa obmedzuje na stredné a južné Taliansko a na ostrovy a oblasť jazier Lombardia a Veneto. Na konci 90. rokov bolo piatimi krajinami s najväčšou oblasťou pestovania olív Španielsko, Tunisko, Taliansko, Turecko a Grécko.

Palm Phoenix

Na druhý deň veľký zástup, ktorý prišiel na hostinu, počul, že Ježiš prichádza do Jeruzalema, vzal niekoľko konárov paliem a vyšiel mu v ústrety s krikom: Hosanna! Blahoslavený, ktorý prichádza v mene Pána, izraelského kráľa!

Sycamore tree Ficus sycomorus L. - Fam. Moraceae

A tu je muž menom Zacheus, šéf vyberačov daní a bohatý, ktorý sa snaží zistiť, ktorý Ježiš je, ale nemohol kvôli zástupu, pretože bol malého vzrastu. Rozbehol sa teda dopredu a aby ho videl, vyliezol na platan, pretože musel tadiaľ prechádzať.

Informácie

Platan je robustný strom, ktorý môže dosiahnuť 10 - 15 metrov na výšku, s jednoduchými listami podobnými fíku a soconiou („plodmi“) na hlavnej stonke a na starších konároch. Sykony horšej kvality ako tie na obr. Však boli v minulosti konzumované a dokonca komerčne dostupné. Viac oceňované bolo drevo rastliny, pretože je ľahké a s jemnou štruktúrou. Olivový strom a platany Sefely má na starosti Davidov stevard (1 Kr 27,28). Amos pestuje platany, to znamená, že plody gravíruje v okamihu ich dozretia: o päť alebo šesť dní je ovocie jedlé (Am 7:14). Vzor platanu sa nachádza napríklad v Jerichu. Táto rastlina sa už nepestuje pre svoju priemernosť a náročnú úrodu plodov.

Figy, bežné aj platany, boli v starovekom Egypte veľmi populárne (existuje veľa svedectiev a vyobrazení) a odporúčali sa samotné alebo zmiešané s inými rastlinami na ošetrenie rán alebo na prípravu klystírov. Figy platanové sa odporúčali vyliečiť záhadnú chorobu zvanú „požierač krvi“, o ktorej sa predpokladá, že má pôvod v skorbute.

Storàce Liquidambar orientalis L. strom - čeľaď Hamamelidaceae

Ako škorica a balzam rozširujem parfum ako myrha, šírim dobrú vôňu ako galbanum, ónyx a storàce ako kadidlo v stane.

Tamerice Tamarix gallica L. - čeľaď Tamaricaceae

Potom, čo uzavreli spojenectvo v Bersabe, vstal Abimelech s Picolom, vodcom jeho vojska, a vrátili sa do krajiny Filištíncov. Abrahám zasadil tamarišk v Beeršbe a tam vzýval meno Pána, Boha večnosti. A dlho bol cudzincom v krajine Filištíncov.

Tamarišk, niečo viac ako krík, sa stáva znamením nového vzťahu, ktorý nadviazal Abrahám s Abimèlechom a so zemou, v ktorej je cudzinec, ale aj hosť. Akt sadenia, ktorý vyjadruje starostlivosť, vzťah, otvorený pohľad do budúcnosti a očakávania, je pre Abraháma zrkadlom a miestom stretnutia s Bohom, ktorý ho zasadil do novej krajiny.

Informácie

Tamerice, tiež nazývané tamarišky, sú stredomorsko-atlantické druhy, ktorých rozsah sa pohybuje od Kanárskych ostrovov po Sicíliu a Dalmáciu. V Taliansku je častý výskyt na všetkých pobrežiach polostrova a ostrovov. Je to veľmi odolný druh proti vetru a soleniu. Táto odolnosť je spôsobená okrem iného skutočnosťou, že listy majú veľmi malý povrch.

Názov tamarisk je odvodený z hebrejského slova tamaris, čo znamená metla, a to z dôvodu, že na výrobu metiel sa používajú pružné vetvy rastliny. Táto rastlina sa v skutočnosti nazýva „Scopa marina“ v južnom Taliansku.

Terebinth Pistacia terebinthus L. - čeľaď Anacardiaceae

Ako terebinát som rozšíril konáre a moje konáre sú konáre majestátu a krásy.

Informácie

Terebinát je malý strom vysoký až 5 (10) m alebo častejšie veľmi rozkonárený ker patriaci do stredomorskej flóry, ktorý žije spontánne, zvyčajne v sporadických podmienkach, najmä na vápenatých pôdach. Tvrdé, kompaktné a ťažké drevo sa používa na malé sústruhové práce. Oleo-živica zvaná Chios terpentín sa získava rezom do kufra. Živica našla použitie v ľudovom liečiteľstve ako sťahujúca a zraniteľná látka.

Na listoch terebintu sú často veľké gule spôsobené bodnutím vošiek, ktoré sa pre svoju bohatosť na tanín používali proti kašľu a bolestiam hrdla, ako aj v garbiarstve.

"Som pravý vinič a môj Otec je vinár." Každý konár, ktorý vo mne neprináša ovocie, ho odstráni a každý konár, ktorý prináša ovocie, orezáva, aby priniesol viac ovocia.

V Biblii často hovoríme o hrozne, strapcoch, viniči atď. z mnohých rôznych dôvodov, ale nepochybne aj preto, že rastlina bola veľmi známa a víno sa veľmi cenilo. Myslíme na to, keď sa prieskumníci idú presvedčiť, či je zem, ktorú im Boh sľúbil dať, skutočne taká bohatá a oni sa vrátia s hroznom, ktoré musia dať na stĺp a priviesť dva (Num 13,23) : hrozno. stáva sa symbolom plodnosti zeme a Božej vernosti. V Is 5 sú samotní obyvatelia Izraela prirovnávaní k vinici, pre ktorú jeho majiteľ urobil všetko potrebné, na ktorú však nepochopiteľne zareagovala produkciou divokého hrozna. . V evanjeliu ide Ježiš do bodu, keď sa porovnáva s viničom a každý veriaci s ratolesťou: keď v ňom zostaneme a budeme čerpať zo svojej vlastnej krvi, môžeme niesť veľa ovocia, sladkých a šťavnatých zväzkov.

Biblické odkazy

Vinič bol požehnaním zasľúbenej zeme: „... Pán, tvoj Boh, sa ťa chystá priviesť do úrodnej krajiny: krajina potokov, prameňov ... krajina pšenice, jačmeňa, viniča, fíg a granátových jabĺk, zem olivovníkov, oleja a medu “(Dt 8,7-8). V Sirachu sa vinič predstavuje ako obraz múdrosti: „Ja ako vinič som vyprodukoval ladné výhonky a svoje kvety, plody slávy a bohatstva“ (Sir 24:17). Vinič je tiež obrazom plodnej nevesty spravodlivých: „Vaša žena ako plodná vinič v súkromí vášho domova, vaše deti ako olivové výhonky okolo vášho stola“ (Žalm 127, 3). Ježiš chcel po stopách prorokov Prvého zákona prijať tento živý a radostný obraz, aby nám vysvetlil realitu Božej zmluvy s jeho ľudom. Úžasná realita ako kmeň viniča nabitý strapcami: „Ja som vinič, vy ste ratolesti. Kto zostáva vo mne a ja v ňom, prináša veľa ovocia ... “(Jn 15,5). Vinič je symbolom Izraela, ktorý nechal Herodes Veľký vyryť do zlata na štít chrámu.

Šupky a jadierka hrozna obsahujú Resveratrol, chemickú zlúčeninu používanú touto rastlinou na obranu pred plesňovými infekciami. V ľudskej oblasti preukázala táto látka protizápalové a anti-aging účinky, je silným antioxidantom (antiteratogén), pôsobí ako riedidlo krvi a má pozoruhodnú aktivitu pri prevencii trombov a ako jediná známa látka aktívne odstraňuje plaky uzatvárajúce cievy. Obsah resveratrolu v hrozne je najvyšší hlavne v šupkách červeného hrozna. Obsah sa veľmi líši v závislosti od odrody šťavy a derivátov vína, iba v tých častiach, ktoré vyžadujú maceráciu šupiek, z ktorých sa extrahuje. Vzhľadom na relatívne nízku koncentráciu vo víne sa neodporúča používať ho v tomto zmysle terapeuticky. Deriváty resveratrolu sú farmaceutické výrobky.

Neisté rastliny

U mnohých rastlín v Biblii ich skôr druhové názvy neumožňujú bezpečnú identifikáciu na botanickej úrovni. Podľa niektorých napríklad yzop („Očistite ma yzopom a budem svetom, umyte ma a budem belší ako sneh Ž 51,9) a horčica (“ Nebeské kráľovstvo sa dá prirovnať k horčičnému semenu, ktoré človek berie a seje na svojom poli “(Mt 13,31) by nepatril k súčasnému druhu rastlín. Biblická horčica by mohla byť rastlina stromu Salvadora persica, ktorá je v Palestíne veľmi častá a ktorá môže dosiahnuť výšku 7-8 m, kde si vtáky môžu stavať svoje hniezda („Je to najmenšie zo všetkých semien, ale akonáhle vyrastie, je to väčší ako iné strukoviny a stáva sa z neho strom, a to tak, že prichádzajú nebeské vtáky a hniezdia medzi jeho konármi (Mt 13, 32). Pod pojmom horčica sa dnes rozumie bylinná rastlina, ktorá produkuje veľmi malé semená, ale ktorá môže dosiahnuť maximálne 1 m na výšku.

Poďakovanie

Z nápadu profesora Alda Ranfa z Katedry botaniky Univerzity v Perugii


Video: HDZ VR 11 pestovanie byliniek v bytovych podmienkach