Čierna malina

Čierna malina

Pestovanie ostružinových malín na severozápade Ruska

Z mnohých divých druhov malín s tmavo sfarbenými - čiernymi alebo fialovými - bobuľami sa v kultúre používa iba jeden, známy ako malinová ostružina alebo čierna... Okrem neobvyklej farby majú bobule príjemnú ostružinovú chuť a džem z nich je neobvykle krásny a aromatický. Bobule sú dobré čerstvé aj spracované. Považujú sa za liečivé, pretože obsahujú veľa biologicky aktívnych látok, vitamínov, organických kyselín, sacharidov.

Rastlina je veľmi dekoratívna a počas dozrievania, keď sú kríky doslova pokryté čiernymi lesklými bobuľami, a na jeseň, po páde listov, potom výhonky zmodrejú a vyzerajú veľmi malebne. V porovnaní s červenou farbou sú čierne maliny odolnejšie voči suchu, prakticky neochorejú a nepoškodia sa, ale ich zimná odolnosť je o niečo nižšia, aj keď existujú odrody, ktoré dobre znášajú aj ťažké zimy (do -30 ° C).

Čierna malina Je to trváca rastlina s jednoročnými a dvojročnými výhonkami a hlbokým koreňovým systémom. Na rozdiel od červených malín nedáva koreňové výhonky - mladé výhonky sa tvoria iba z púčikov na báze dvojročných stoniek. To znamená, že také maliny môžete vysadiť vedľa záhradných záhonov, kvetinovej záhrady alebo medzi ovocné stromy.

Ročné výhonky čiernych malín sú rozvetvené s klenutými visiacimi vrcholmi, zelené, so silným modrastým kvetom, ostnaté. Dvojročné vetvy sú hnedé, s kvetom orgovánu. Na nich sú položené kvetné puky. Kvetenstvo je elegantné a kompaktné - hrozno alebo scutellum.

Bobule sú okrúhle, stredne veľké, na začiatku dozrievania červené, po úplnom dozretí sú čierne, lesklé, s modrastým kvetom. V zrelej forme sú dobre oddelené od nádoby, zatiaľ čo sa dlho nerozpadávajú a môžu sa skladovať niekoľko dní.

Starostlivosť o čierne maliny je jednoduchá, ale aby mohla dobre rásť a prinášať ovocie, je potrebné dodržiavať určité pravidlá.

Oblasť, kde sa táto plodina pestuje, by mala byť slnečná a dobre chránená pred vetrom, najmä v zime. Napriek dostatočnej zimnej odolnosti pestovaných odrôd, na zimu musia byť výhonky ohnuté k zemi tak, aby boli pod snehom.

Čierne maliny, ako je uvedené vyššie, majú veľmi hlboké korene, takže hladina podzemnej vody na danom mieste by nemala presiahnuť 1,5 m. Táto plodina poskytuje najvyššie výnosy na ľahko úrodných pôdach.

Čierne maliny by sa nemali umiestňovať za zemiaky a paradajky, pretože majú bežné nebezpečné ochorenie - vädnutie vädnutia. Aj keď je táto malina celkom odolná voči chorobám a škodcom, najlepšie je držať ju ďalej od červenej.

Čierne maliny sú vysadené každých 1,5-2 m za sebou a s rozstupom riadkov 2-2,5 m - to pre ňu nie je veľa, pretože pri dobrej starostlivosti vyrastie počas sezóny 8-15 výhonkov dlhých až 2,5 m. hĺbka 40-50 cm a šírka 50-60 cm, naplňte humusom, kompostom, zhnitým hnojom (1,5-2 vedierka), pridajte popol z dreva (4-5 pohárov) a superfosfát (1 sklo). Je potrebné zasadiť rastlinu s miernym prehĺbením, potom nezabudnite zaliať a zamulčovať.

Mulčovanie je nepostrádateľnou technikou starostlivosti o čierne maliny. Zachováva vlhkosť, zvyšuje teplotu pôdy a potláča burinu. Môžete mulčovať maštaľným hnojom, rašelinou, zhnitými pilinami, nasekanou slamou, odburinenou trávou s vrstvou 10-12 cm.

Na zviazanie dlhých visiacich výhonkov je vhodné vytvoriť mriežku z dvojmetrových kôl s drôtom natiahnutým na dvoch úrovniach - vo výške 60 a 120 cm. Organické hnojivo sa aplikuje každé dva roky v pomere 5-6 kg na 1 štvorcový. m kmeňa kruhu.

Minerálne hnojivo sa aplikuje každý rok vo forme tekutých obväzov. Vrchný obväz je kombinovaný so zálievkou. Do 10 litrov vody sa pridá 10 - 15 g močoviny, 35 g superfosfátu, pohár dreveného popola, používa sa, pretože čierne maliny sú citlivé na chlór. Na jeden krík sa v závislosti od jeho sily spotrebuje 1 - 2 vedrá roztoku. Obväzovanie listov sa vykonáva každých 10 - 15 dní, striedavo s použitím roztokov kyseliny boritej (10 g na 1 l) a močoviny (10 - 15 g na 10 l vody).

Čierna malina je milujúca vlhkosť, zalievanie je pre ňu obzvlášť potrebné. Nedostatok vlhkosti ovplyvňuje predovšetkým počet a veľkosť bobúľ, navyše sa nové výhonky vyvíjajú zle - základ budúcej úrody. Preto sa odporúča zalievať ju trikrát až päťkrát s odstupom 15-20 dní: pred kvitnutím, v období zeleného vaječníka a pred dozretím bobúľ. Polievanie v zime je veľmi dôležité.

Ovocné výhonky sa najlepšie odstránia na jeseň, ihneď po zbere bobúľ a všetky poškodené, zlomené a tenké - na jar. Na kríku by malo byť ponechaných 7-10 silných stoniek, ktoré sú zviazané s drôtom a skrátené, aby nevystúpili viac ako 20 cm nad mriežku. Výhonky zviazané šikmo môžu byť dlhšie, až 2 m. Všetky odrody čiernych malín produkujú veľa bočných výhonkov, ktoré musia byť odstránené, pričom na hlavnom výhonku zostane konope vysoké až 1 cm.

U čiernych malín sa nevytvárajú koreňové výhonky a množia sa hlavne vrcholovými vrstvami. Na konci leta, keď vrcholová časť oblúkovitých jednoročných výhonkov, visiaca až k zemi, získa podlhovastý hadovitý tvar a je pokrytá malými zvrásnenými listami, je pripnutá k zemi a posypaná zeminou. O mesiac neskôr, v septembri, sa z vrcholových púčikov vytvárajú dobré adventívne korene a malé výhonky. Mladé vrstvy na zimu by mali byť pokryté izolačným materiálom (rašelina, humus) alebo pokryté zeminou a na jar by mali byť oddelené od kríka a vysadené na trvalé miesto alebo na pestovanie.

Čierne maliny sa dobre reprodukujú so zelenými odrezkami. Výsadba tejto maliny sa odporúča na jar. Ale čo najskôr - začne kvitnúť veľmi skoro.

Najbežnejšou a zimne odolnou odrodou čiernych malín je Cumberland. Rozmanitosť amerického výberu, pomerne stará, je stará viac ako 100 rokov, stále si však zachováva vysoké spotrebiteľské kvality. Cumberlandské kríky sú silné, silné. Výhonky sú silné, s krátkymi internódiami, oblúkovité, nie pubertálne, s veľkými riedkymi tŕňmi a silným voskovým povlakom. Bobule sú okrúhle, pomerne veľké (do 2,5 g), husté, lesklé, šťavnaté, sladké, s výraznou ostružinovou chuťou a arómou. Dozrievajú skoro - v polovici júla.

Súdiac podľa literatúry, existujú odrody ruského výberu (Povorot, Ugolyok, Udacha), ale tu je problém starý - nie sú viditeľné na policiach záhradných salónov.

V. Felk,
skúsený záhradník,
Petrozavodsk


Čierna malina: jej odrody, vlastnosti a jemnosť kultivácie

Jednou z hlavných vlastností čiernych malín je ľahká starostlivosť, pretože rastlina neprináša veľké ťažkosti. Ale nie skúsení letní obyvatelia, skôr ako začnú pestovať maliny, by mali zistiť všetky jemnosti a vlastnosti výsadby a starostlivosti o opísanú odrodu.


Výhody čiernych malín

Diskusia o tomto bobule nie je márna, naozaj si zaslúži pozornosť. Tu sú niektoré z najzrejmejších výhod tejto rastliny:

  • Pestovatelia uprednostňujú na svojich pozemkoch pestovanie čiernych malín pre ich vynikajúcu chuť. Čierne maliny sú oveľa sladšie ako bežné červené. A niektoré odrody majú medovú chuť, bez kyslosti.
  • Skutočnosť, že čierne maliny poskytujú vynikajúci výnos, priťahuje mnohých obyvateľov leta. Voňavé bobule z kríkov sa dajú zbierať od 2 do 4 alebo viac kilogramov, v závislosti od odrody a starostlivosti o rastliny.
  • Elastické bobule sa pri preprave nedeformujú. Okrem toho sú maliny vhodné nielen na čerstvú konzumáciu, ale tiež sa dajú ľahko použiť na akékoľvek spracovanie: mrazenie, konzervovanie, výroba džemu.
  • Výhody čiernych malín sa stále skúmajú, ale je už známe, že obsahuje kyselinu ellagovú, ktorá má nielen najsilnejšiu antioxidačnú aktivitu, ale je tiež účinným prostriedkom na prevenciu a boj proti rakovine.

Vzhľadom na to veľa obyvateľov leta neváha chovať vo svojich domovoch čierne maliny. Teraz stojí za to spoznať populárne odrody tejto rastliny a zistiť, aký druh starostlivosti je potrebný pre malinové kríky.


Prerezávanie čiernych malín a príprava na zimu

Orezanie malín je jednou z hlavných poľnohospodárskych techník, ktoré ovplyvňujú budúcu úrodu. Čierna malina plodí na jednoročných konároch, ktoré sú umiestnené na dvojročných výhonkoch. Dvakrát to odstrihnite.

Prvý rez sa vykonáva v júni, pričom sa zužuje bod rastu ročných konárov. Kroviny, ktoré majú veľkú vitalitu rastu, začnú aktívne vyhadzovať bočné výhonky, na ktorých sa v budúcom roku vytvorí veľa nosičov ovocia.

Druhý rez sa vykonáva na jeseň. Má sanitárny charakter - staré, poškodené a zahusťujúce konáre sú odstránené. Dlhé výhonky sa skracujú na bočné konáre.

Príprava čiernych malín na zimu

Na jeseň sa maliny z mreží vyberú a pripravia na zimovanie. Výhonky sú zviazané a pripnuté k zemi. V chladných zimách bez snehu bude potrebné ďalšie zakrytie lutrasilovými alebo smrekovými vetvami.

Čierne maliny sú odolné a vyberavé. Chuť bobúľ si zaslúži osobitnú pozornosť - sladká, medová, aromatická. Pri plnení jednoduchých pravidiel starostlivosti môžete každý rok zbierať vysoké výnosy čiernych bobúľ, ktoré sú pre maliny netradičné.


Čierna malina

Svojím vzhľadom sú čierne maliny veľmi podobné černiciam. Zrenie bobúľ v takýchto odrodách nie je naraz. Napriek tomu má však jeden rozdiel, podľa ktorého sa dá pochopiť, že máme do činenia s čiernymi malinami. Bobule tejto rastliny je možné odstrániť aj bez bielych stopiek. Pokiaľ však ide o ostružinu, jej bobule sa odstraňujú iba pomocou stopiek.

Čierne maliny sú podobné bežným malinám nielen v užitočnosti bobúľ, ale aj v kultivačných technikách. Zároveň má svoje vlastné vlastnosti.

Je zvykom zahrnúť do čeľade ružovité čierne maliny alebo černice. Táto kultúra pochádza zo Severnej Ameriky. Práve tam je to najbežnejšie. U nás to nie je také zastúpenie. Niektorí ľudia nikdy ani len nepočuli o existencii takej rozmanitosti malín.

Veľkú pozornosť treba venovať tomuto vytrvalému trpasličím kríkom, ktorý má jednoročné a dvojročné oblúkovito zakrivené stonky dlhé až 2,5 m, pokryté tŕňmi.

Jednoročné výhonky majú silný modrastý alebo fialový kvet. Pokiaľ ide o dvojročné deti, sú tmavohnedej farby. Listy sú pomerne zložité, perovité. V priebehu svojho vývoja, na rozdiel od čiernych malín, táto odroda nedáva rast koreňov. Mladé výhonky sa tvoria z púčikov na báze dvojročných stoniek. V polovici júna začína kvitnúť. Kvetenstvo je scutellum, kvety sú zvyčajne malé, bisexuálne a opeľujú ich včely alebo iný hmyz. Ovocie je zložitá kôstkovica strednej veľkosti, okrúhleho tvaru. Bobule tejto malinovej odrody sa na začiatku dozrievania sfarbia dočervena. Keď sú úplne zrelé, stávajú sa čierne, husté, lesklé, na bobuliach je namodralý kvet, vyzerajú celkom atraktívne. Čierne maliny majú príjemnú chuť s príchuťou ostružiny. Na rozdiel od černíc sú zrelé plody dobre oddelené od stopky, môžu na stopke dlho visieť, zatiaľ čo nedôjde k ich vypadnutiu.

V porovnaní s červenými malinami je čierna odolnejšia voči suchu. Je však horší ako prvý, pokiaľ ide o jeho zimnú odolnosť. Existujú však niektoré odrody, ktoré sú schopné odolávať teplotám až do -30 ° C. Čierna malina rastúca v strednom Rusku prakticky nie je náchylná na choroby a netrpí škodcami. Ak je starostlivosť o čierne maliny rovnaká ako o červené, potom bude mať prvá oveľa vyššiu úrodu. Medzi jeho výhody patrí skutočnosť, že začne prinášať úrodu oveľa skôr ako červené maliny. Za priaznivých podmienok možno z jedného kríka zozbierať až 4 kg malín.

Táto odroda malín má silný koreňový systém. Preniká do hĺbky 1,5 m. Prevažná časť koreňov sa nachádza v povrchovej vrstve pôdy 35 - 40 cm. Pokiaľ ide o pôdu, čierne maliny sú nenáročné. Ale sú pre ňu výhodnejšie úrodné hliny a piesčité hliny.

Výsadba čiernych malín

Pri výsadbe čiernych malín na záhrade vyberte dostatočne osvetlené miesto, ktoré je dobre chránené pred studeným vetrom. Na mieste výsadby tejto kultúry by hladina podzemnej vody nemala byť vyššia ako 1,5 m. V tých častiach vášho webu, kde predtým rástli zemiaky, paradajky a iné nočné tiene, ktoré trpia takou chorobou, ako je vädnutie verticillia, by ste nemali umiestňovať maliny . Najlepším susedom pre čierne maliny je červená. Aj keď je potrebné poznamenať, že prvý je odolnejší voči rôznym chorobám a škodcom.

Výsadba malín sa najlepšie robí skoro na jar, pretože vegetačné obdobie tejto plodiny začína skoro. Pri výsadbe sú sadenice umiestnené od seba vo vzdialenosti 60-80 cm v radoch a medzi radmi je lepšie ich zvýšiť na 1,5-2 m. Jamy na výsadbu čiernych malín sú vykopané 30-35 cm hlboké. Ich šírka by mala byť 40-50 cm Ak na danom mieste prevládajú stredne úrodné podzolické pôdy, potom pred výsadbou by sa do každej malo pridať pol vedra kg humusu alebo kompostu, 200 g superfosfátu a pridať 70-80 g síranu draselného diera. Ako náhrada minerálnych hnojív sa môže použiť drevný popol - asi 0,5 kg. Hnojivá sa zmiešajú s hornou vrstvou pôdy, po ktorej sa táto zmes naleje do jamy. Potom je zasadená sadenica hojne zalievaná. Potom okolo neho mulčujte pôdu. Na to sa používa rašelina, hnoj alebo zhnité piliny. Spolu s nimi môžete použiť nakrájanú slamu alebo pokosenú trávu.

Mreža sa umiestňuje rok po výsadbe. Je nevyhnutný pre podväzok visiacich stoniek. Okrem toho sú stĺpiky inštalované pozdĺž radu s priemerom 8-10 cm. Na nich sú pripevnené dva alebo tri rady drôtu s priemerom 3-4 m. Prvý je umiestnený vo výške 60 cm. Pokiaľ ide o druhú, zvolí sa výška 120 cm. výhonky sa vykonávajú skoro na jar do výšky 140 - 150 cm, po ktorej sú zviazané s mriežkou.

Výsledkom krátkeho rezu pri formovaní kríkov sú kompaktné, ale výkonné kry. Neľahnú si, takže o ich podväzky nie je núdza. Aby sa to dosiahlo, v okamihu, keď jednoročné výhonky dosiahnu výšku 50-60 cm, sa skrátia o 7-10 cm. Potom sa prebudia axilárne púčiky a vytvoria sa bočné výhonky, ktoré môžu dosiahnuť dĺžku 1 m do jesene.

Prerezávanie týchto výhonkov sa vykonáva skoro na jar. Na každom z nich zostalo tri až šesť púčikov. Počet bobúľ na výhonku sa po krátkom reze zníži. Toto je však kompenzované zväčšením obličiek a zlepšením ich kvality.

Po skončení obdobia plodenia sú všetky plodnice vystrihnuté. Po orezaní sa vyberú a spália. S nástupom jari sa výhonky normalizujú a zostane až 10 kusov najsilnejších. Súčasne sú vyrezané tenké, choré a zlomené výhonky.

U nás je rozšírený obmedzený počet odrôd čiernych malín. Najbežnejšou zo všetkých odrôd je Cumberland.

Čierna malina Cumberland

Charakteristickým znakom rastlín tejto odrody sú silné kríky. Výhonky sa vyznačujú svojou hrúbkou, majú krátke internódie, zakrivené oblúkovité, s tŕňmi a voskovým kvetom.Pokiaľ ide o listy, sú tmavozelené, 3–5 listové, drsné. Počas obdobia kvitnutia sa objavujú biele kvety, ktoré sa zbierajú do korytnačkových kefiek. Bobule vytvorené na kríkoch majú zaoblený tvar, ich hmotnosť môže dosiahnuť 2 g. Plody sú čierne a husté, majú lesk. Bobule majú sladkú chuť s príchuťou ostružiny. K ich dozrievaniu dochádza pomerne skoro, najmä pri porovnaní s rastlinami iných odrôd, prvé bobule dozrievajú v polovici júla. Pokiaľ ide o výťažok, je to 3-4 kg na ker. Táto odroda je jednou z zimovzdorných malinových odrôd. Je schopný odolávať mrazom až do -30 °. V obdobiach silných dažďov sú rastliny napadnuté antraknózou.


Ako zasadiť čierne maliny?

Najlepší čas na výsadbu malinových odrôd Cumberland - začiatok jari. Ale ak k vám čerstvá sadenica prišla v lete alebo na jeseň, mala by byť zasadená okamžite, bez čakania na jar.

Čierne maliny sa odporúča vysádzať na slnečné a dobre chránené miesto pred vetrom. Najlepšie zo všetkého je, že sa rastlina zakorení a rastie na svetlých hlinených černozemoch. Vhodné sú aj šedé lesné pôdy.

Na sadenie malín Cumberland, musíte si pripraviť asi 50 cm hlboké otvory a vyplniť ich zmesou humusu a popola z dreva. Ďalej by sa do jám malo naliať trochu zeme, do nich by sa mali umiestniť sadenice a zasypať ich zeminou. Po výsadbe je potrebné maliny výdatne zaliať a pôdu okolo nej treba mulčovať slamou, kompostom alebo rašelinou s vrstvou asi 7 cm.

Upozorňujeme, že pri výsadbe veľkého množstva malinových sadeníc Cumberland Najlogickejšie je pestovať v 2 radoch, pričom medzi rastlinami ponechajte vzdialenosť 0,5 m a medzi riadkami 2 m. Faktom je, že čierne maliny rastú veľmi dobre: ​​jej výhonky môžu dosiahnuť dĺžku 3 m.

Nesaďte čierne maliny do záhrady, v ktorej predtým boli pestované paradajky, zemiaky alebo červené maliny. Taktiež nezlomte malinový strom v blízkosti výsadby černice.

Budúci rok po výsadbe v blízkosti malinových kríkov Cumberland Mali by byť nainštalované mreže a rastliny k nim priviazané. Aby sa uľahčil zber bobúľ, podväzok by sa mal robiť vejárovým spôsobom.


Pozri si video: CGI Animated Short Film: Watermelon A Cautionary Tale by Kefei Li u0026 Connie Qin He. CGMeetup