Výhody bylinnej byliny: Čo robiť s ľubovníkovými rastlinami

Výhody bylinnej byliny: Čo robiť s ľubovníkovými rastlinami

Autor: Bonnie L. Grant, certifikovaný mestský poľnohospodár

Lovage je vidiecky bratranec petržlenu a dá sa použiť takmer rovnakým spôsobom. Nemá veľmi výraznú chuť a z tohto dôvodu sa dal na zadné sedadlo v porovnaní s petržlenovou vňaťou, ale existuje veľa zdravotných výhod, ktoré môžu túto rastlinu vrátiť späť na svetlo. Grécka a rímska civilizácia boli známe tým, že ľubovníkové byliny používali pri liečebných postupoch aj pri kulinárskych úpravách. Čo robiť s lovage dnes? Táto bylina je ešte obľúbenejšia medzi početnou populáciou v Európe aj Ázii, často sa používa v receptoch a na celom svete po použití ako liečivo.

Tradičné výhody zdravia Lovage

Lovage bylinné lieky existujú už celé storočia. Rastlina pravdepodobne pochádza zo Stredomoria, ale má široké použitie v alkoholických nápojoch a bežných receptoch po celom svete. Veľká časť jeho použitia bola tiež ako protizápalový prostriedok, kondicionér pokožky, podpora menštruácie, žalúdočný balzam a oveľa viac. Lovage je pravdepodobne najlepšie známy ako tráviaca pomôcka, ktorá zmierňuje plynatosť a ďalšie žalúdočné ťažkosti.

Okrem toho, že pomáhal tráveniu, ľubovník obyčajný sa bežne používal na posilnenie srdca a ako pomôcka na dýchanie. Bolo to tiež užitočné ako diuretikum, na liečbu obličkových kameňov a ako čistič krvi. Tradične sa používal na liečbu dny, reumatizmu a kožných problémov.

Lovage bylinné lieky sa datujú do 12. storočia a boli dôležitou terapiou v stredovekej škole v Salerne. Z historického hľadiska sa ľubovníkové bylinky používali v lekárskych divadlách, ale aj na farmách a v dedinských krčmách. Je to ľahko pestovateľná trváca bylina, ktorá sa často šíri semenami. Ako divoká bylina by sa dala bežne nájsť a ľahko nájsť a o výhodách ľaliovníka všeobecne vedieť.

Moderné výhody lásky

Lovage má vysoký obsah mnohých živín a minerálov. Má veľa vitamínu C a komplexu B. V rastline je aj kvercetín, ktorý inhibuje histamín a pomáha pri prejavoch alergie. Mnoho žien tiež nájde úľavu od menštruačných príznakov pomocou doplnkov s láskou. Kozmetika, ktorá obsahuje výťažky z ľubovníka, môže pomôcť znížiť výskyt akné, vyčistiť pokožku a liečiť dermatitídu.

Pre tých, ktorí si radi robia „očistu“, je liek lovage diuretikum, ktoré pomôže vypláchnuť telo bez straty elektrolytov. Táto vlastnosť vedie k jeho použitiu na zlepšenie zdravia obličiek. Bylina má tiež potenciál pomôcť pri citlivosti na artritídu, podporuje dýchacie procesy a má antibakteriálne vlastnosti. Najbežnejším vedľajším účinkom sa zdá byť fotocitlivosť vo vysokých dávkach.

Čo robiť s Lovage

Lovage je bratranec petržlenu, ale chutí bližšie k zeleru. Použite ho do polievok a dusených pokrmov alebo kamkoľvek inde, kam by ste použili zeler. Má jasnú príchuť, ktorá ho robí perfektným v letnom šaláte. Užitočné sú všetky časti rastliny vrátane koreňov. Je obzvlášť potešujúce, keď sa hodí k bravčovému alebo kuraciemu mäsu, aj keď sa bežne používa aj na ochutenie zemiakov.

Listy je možné použiť ako korenie alebo ako príchuť do alkoholických nápojov. Listy sú tiež ponorené v horúcej vode a používajú sa ako čaj. Lovage má vysoký obsah limonénu, kumarínu, gáfru a eugenolov. V kombinácii s obsahom živín je lovage účinným kuchynským prísadou a liekom.

Zrieknutie sa zodpovednosti: Obsah tohto článku slúži iba na vzdelávacie a záhradnícke účely. Pred použitím alebo požitím ŽIADNEJ byliny alebo rastliny na lekárske účely alebo iným spôsobom sa poraďte s lekárom alebo bylinkárom.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


21 Nezvyčajné bylinky, ktoré rastú vo vašej záhrade

Už ste premýšľali o všetkých spôsoboch, ako vám môže bylinková záhrada prospieť? Či už máte radi odvážne chute na jedle, upokojujúci čerstvý čaj alebo dokonca zdroj domácich liekov, bylinková záhrada môže byť to, čo hľadáte.

Zvážte rozvetvenie mimo bežných bylín a buďte kreatívni tým, že si vo svojej bylinkovej záhrade vypestujete niekoľko jedinečných alebo dokonca „čudných“ bylín. Tu je niekoľko možností, ako inšpirovať vaše dobrodružstvá pri pestovaní bylín.

Stevia

Ak sa snažíte prestať s cukrom, možno ste použili stéviu ako alternatívne sladidlo. Už si ho nemusíte kupovať v obchode.

Namiesto toho si ho môžete sami vypestovať vo svojej bylinkovej záhrade. Môže sa zmiešať s vodkou a stať sa extraktom, alebo môžete sušené listy stévie rozdrviť na prášok ako alternatívu prírodného sladenia. Buďte opatrní, pretože stévia je 200-krát sladšia ako cukor.

Stevia je na väčšine miest každoročná, pretože má rada vlhké podmienky pre rast. Vyžaduje tiež dobre priepustnú, kyslú pôdu. Získajte viac informácií o pestovaní stévie.

Rue

Rue (tiež známa ako obyčajná rue) je všestranná rastlina, ktorú by mnohí mali záujem pestovať. Môže sa použiť čerstvý alebo ako olej na varenie na zvýšenie chuti.

Rue má však aj veľa liečivých vlastností. Ľudia ho používajú na úľavu od bolesti pri miernych bolestiach hlavy, na pomoc pri bolesti s artritídou, na upokojenie uší, odpudzovanie hmyzu a ďalšie.

Rue je trvalka, ktorá rastie dobre vo väčšine zón a podmienok pestovania. Či už je to kamenistá pôda alebo suché počasie, rue to zvládne a napriek tomu dokáže prosperovať. Získajte viac informácií o rastúcich zľavách.

Marshmallow

Keď som prvýkrát počul o marshmallow, okamžite som si spomenul na gýčové dobroty, ktoré sa často pražili na ohni. Toto nie je taký druh marshmallow.

Marshmallow je nádherne kvitnúca trváca bylina. Jeho koreň sa po celé generácie používal na liečenie rôznych ľahkých chorôb, ako je nachladnutie, vyrážky a žalúdočné ťažkosti.

Táto bylina má rád vlhkú, ale piesočnatú pôdu. Bude rásť na plnom alebo čiastočnom slnku, ale je známe, že má relatívne nízku údržbu. Získajte viac informácií o pestovaní marshmallow.

Perilla

Perilla je ďalšia bylina, ktorá je príjemná pre oči. Má jedinečnú chuťovú kombináciu mäty a orechovitosti.

Môže sa použiť na jedinečné dochutenie vašich jedál, ale môže pomôcť aj pri liečbe bežných chorôb, ako je astma alebo na upokojenie žalúdočnej ťažkosti.

Perillu je možné pestovať na plnom až čiastočnom slnku. Potrebuje úrodnú pôdu, ktorá dobre odteká, ale mala by sa pravidelne polievať. Je tiež potrebné občas odstrániť končeky rastliny, aby sa podporil horizontálny rast namiesto vertikálnych. Naučte sa, ako pestovať perilu.

Horúčka

Feverfew má nádherné zelené listy, ktoré vytvárajú biele kvety so žiarivou žltou farbou v strede.

Aj keď je možné rimbaba obyčajnú sušiť a používať ako dochucovadlo pre vaše jedlo, môže sa tiež použiť na liečbu menších bolestí, napríklad bolesti hlavy.

Feverfew je bežný po celom svete a je voľbou byliny pre väčšinu oblastí. Môže to byť trvalka v teplejších zónach výsadby a slúži ako ročná v chladnejších lokalitách. Získajte viac informácií o horúčke a o tom, ako pestovať horúčku.

Valerián

Valerian je ďalšia bylina známa pre svoje liečivé vlastnosti. Koreň sa používa na pomoc pri problémoch so spánkom a niektorí sa domnievajú, že môže pomôcť aj pri úzkosti.

Je to nádherne kvitnúca bylina, ktorá je trvalkou vo väčšine podnebí. Aj v chladnejších klimatických podmienkach listy byliny počas zimných mesiacov odumierajú, korene však zostávajú dosť silné na to, aby na jar podporili opätovný rast.

Na pestovanie kozlíka lekárskeho je potrebné úplné alebo čiastočné slnko a dobre priepustná pôda. Vďaka odpusteniu tejto byliny je to skvelá voľba pre záhradníkov za rôznych okolností. Získajte viac informácií o pestovaní kozlíka lekárskeho.

Večerný prvosienka

Večer prvosienka je nádherná bylina s množstvom výhod. Celá rastlina je bezpečná na konzumáciu a môže sa použiť v potravinách alebo ako pokus o prírodné liečenie určitých stavov.

Mnoho konzumuje pupalku kvôli mastným kyselinám, ktoré obsahuje. Môže sa tiež použiť na pomoc pri PMS, menopauze a artritíde.

Pupalkový preferuje plné slnko, dobre priepustnú pôdu a za týchto podmienok vyrastie v podstate kdekoľvek. Získajte viac informácií o pestovaní pupalky.

Sorrel

V mojich začiatkoch záhradníctva som pestoval šťavel ako experiment, ktorý úplne nerozumel tomu, čo to je. Je to nenáročná bylina na pestovanie, ktorú si môžete skvelo pridať do šalátov kvôli svojej pikantnej a kyslej príchuti.

Predpokladá sa, že šťovík pomáha bojovať proti zápalom, bojuje s respiračnými chorobami a môže dokonca slúžiť ako prírodné diuretikum.

Je to vytrvalá bylina vo väčšine zón výsadby a vyžaduje si minimálnu starostlivosť. Šťovík vysaďte do polotieňa, pravidelne ho zalievajte, rastlinu rozdeľte, až keď bude príliš veľká, a šťovík by ste mali mať ešte roky. Získajte viac informácií o pestovaní šťaveľa.

Žihľava

Žihľava má zlú povesť kvôli poštípaniu, ktoré získate, keď sa jej dotknete. Po uvarení bodnutie zmizne a bylinka sa môže stať celkom užitočnou.

Predpokladá sa, že pomáha riadiť hladinu cukru v krvi, pomáha pri problémoch s krvným tlakom, je to prírodný protizápalový prostriedok a môže byť užitočný aj pri liečbe bežného nachladnutia alebo alergií.

Nettle je ďalšia trváca bylina, ktorá má rada úplné alebo čiastočné slnko. Má tiež rád vlhké korene, a preto sa bežne vyskytuje pri brehoch riek. Získajte viac informácií o pestovaní žihľavy.

Mexický estragón

Mexický estragón je pestrofarebná bylina a vo vašej záhrade určite vynikne. Vyžaduje trochu viac priestoru v porovnaní s niektorými z ďalších spomenutých bylín.

Vzhľadovo sa podobá nechtíku a rastie do malého kríka s výškou približne tri stopy.

Mexický estragón je trvalka v teplejších klimatických podmienkach, ale v výsadbových zónach osem a menej sa stáva jednoročnou. Po úspešnom raste si žiada dobre priepustnú pôdu a dostatok surových živín. Získajte viac informácií o pestovaní mexického estragónu.

Lovage

Lovage je vyššia bylina, ktorá sa zdá byť zmätená svojím chuťovým profilom. Nazýva sa to „falošný zeler“, ale chutí trochu aj ako petržlen.

Môže byť použitý ako prírodná prísada do jedla alebo na liečivé účely. Predpokladá sa, že pomáha pri infekciách močových ciest, môže sa používať ako prírodné diuretikum alebo dokonca ako prevencia obličkových kameňov.

Lovage je na väčšine miest trvalka. Môže sa pestovať na plnom až čiastočnom slnku a potrebuje dobre priepustnú úrodnú pôdu. Získajte viac informácií o pestovaní lásky.

Kurkuma

Všetci sme už pravdepodobne počuli, aký je kurkuma prospešná pre naše zdravie, ale možno neviete, že ide o bylinu, ktorú si môžete ľahko vypestovať vo svojej záhrade.

Kurkuma je kvitnúca bylina, ale po nej nasledujú väčšinou jej rizómy. Oddenky sú súčasťou koreňového systému a slúžia na to, aby vášmu jedlu dodali jedinečnú chuť. Predpokladá sa tiež, že sú prírodnými protizápalovými látkami. Listy sa dajú tiež konzumovať.

Na pestovanie kurkumy potrebujete čiastočné až úplné slnečné svetlo a dobre priepustnú pôdu. Je to trváca bylina vo výsadbových zónach tri až deväť. Získajte viac informácií o pestovaní kurkumy, jej výhodách a využití.

Borák lekársky

Borák lekársky je kvitnúca bylina s nádhernými modrými kvetmi, ktorá určite rozžiari vašu bylinkovú záhradu. Táto bylina je jednoročná, ktorá bude rásť na plnom alebo čiastočnom slnku. Dodajte jej dobre priepustnú pôdu a mala by krásne kvitnúť celé leto.

Okrem toho, že sa borák ľahko pestuje, používa sa na rôzne účely. Považuje sa za liečivú bylinu, ktorá pomáha pri zápaloch, depresiách, slabom kašli a dokonca sa predpokladá, že čistí krv.

Listy brutnáku lekárskeho sú jedlé a dajú sa použiť ako chutný doplnok každého šalátu. Získajte viac informácií o tom, ako pestovať brutnák lekársky.

Zimné slané

Zimná chuťovka je trváca bylina so sviežim zeleným lístím. Je to prirodzená verzia Pepto-Bismolu, pretože sa predpokladá, že pomáha pri žalúdočných kŕčoch, nevoľnosti a hnačkách.

Môže tiež pomôcť, keď trpíte kašľom. Zimná slanosť je spoľahlivá, pretože v zónach výsadby päť až jedenásť sa dá zberať celoročne.

Táto neobvyklá bylina rastie dobre tam, kde je plné slnko a dobre priepustná pôda. Získajte viac informácií o pestovaní zimných slaných jedál.

Anise Yzop

Aníz yzop je ohromujúca bylina vďaka svojim fialovým kvetom v tvare mačacieho chvosta, ktoré vertikálne vystreľujú zo sviežej zelene.

Okrem svojej krásy by ste mohli zvážiť jej pestovanie vo vašej záhrade kvôli jej liečivým vlastnostiam. Po celé generácie sa používal ako liečba nachladnutia a chrípky. Môže sa tiež zmeniť na masť na ošetrenie podráždenia pokožky.

Môžete dokonca jesť kvety, ak máte radi čerstvú citrónovú príchuť. Azyzový yzop môže byť trvalkou vo väčšine zón výsadby, má rád plné až čiastočné slnko a na prežitie potrebuje dobre priepustnú pôdu. Získajte viac informácií o pestovaní anízového yzopu.

Závod na zuby

Rastlina bolesti zubov je jedinečná bylina, pokiaľ ide o výhody a vzhľad. Má zelené lístie a vytvára jasne žlté kvety, ktoré pripomínajú náprstky.

Listy byliny je možné požiť. Sú vynikajúcim zdrojom rôznych vitamínov. Kvety môžu byť použité na ošetrenie rán alebo určitých infekcií kvôli antibakteriálnym a protiplesňovým vlastnostiam, ktoré obsahujú.

Rastliny zubov sú iba trvalky v tropickom podnebí. V chladnejších oblastiach sa dá stále pestovať, ale ako jednoročné. Rastlina sa rozrastie, takže jej v oblasti s dobre priepustnou pôdou a plným slnkom nezabudnite dopriať dostatok priestoru. Získajte viac informácií o pestovaní rastliny zubov.

Citrónová tráva

Citrónová tráva je zelený kríček, ktorý má vynikajúcu citrónovú príchuť a vôňu. Bežne sa používa v ázijskej kuchyni.

Dá sa z neho pripraviť aj olej alebo čaj. Predpokladá sa, že citrónová tráva lieči mnoho chorôb, ako sú žalúdočné ťažkosti, dýchacie ťažkosti, a môže sa dokonca použiť ako dezinfekčný prostriedok.

Táto bylina bude musieť byť od seba vzdialená približne dve stopy od ostatných rastlín. Potrebuje tiež úrodnú pôdu, ktorá je dobre priepustná a má dostatok slnečného žiarenia. Získajte viac informácií o pestovaní citrónovej trávy.

Catnip

Catnip je bylina, na ktorú si musíte dávať pozor. Má veľa skvelých výhod, ale privedie každú mačku v susedstve k vám domov.

Táto bylina sa dá zmeniť na čaj na zmiernenie úzkosti, pomoc so spánkom a na liečbu žalúdočných chorôb.

Catnip je každoročne milujúci teplé počasie. Najradšej rastie na plnom slnku s dobre priepustnou pôdou. Catnip môžete pestovať aj v nádobe, ak si ho chcete vychutnať trochu dlhšie v interiéroch. Získajte viac informácií o pestovaní mačkovitej rastliny.

Čínsky kvitnúci pór

Čínsky kvitnúci pór je trváca bylina a celá rastlina je jedlá vrátane kvetov. Tiež sa často nazýva cesnaková pažítka.

Ak máte radi chuť cesnaku alebo cibule, zbožníte chuť tejto bylinky. Je vynikajúcou prísadou do každého jedla, kde je vhodný cesnak alebo cibuľa.

Hovorí sa, že čínsky kvitnúci pór je jednou z najľahšie rastúcich bylín. Potrebujú slnečné miesto s dobre priepustnou pôdou a každých pár rokov ich bude potrebné rozdeliť. Inak sa zdá, že sú radšej zanedbávané. Získajte viac informácií o pestovaní čínskeho kvitnúceho póru.

Svätá Bazalka

Ak ovládate bylinky alebo bylinné lieky, pravdepodobne ste už počuli o svätej bazalke. Je to žiarivá zelená rastlina plná listov.

Predpokladá sa, že svätá bazalka môže pomôcť pri úzkosti a hladinách cukru v krvi. Skvelé je tiež použitie v kuchyni, pretože dodáva pokrmu sviežu farbu a príjemnú korenistú chuť.

Ako mnoho bylín, aj svätá bazalka je zhovievavá rastlina. Je to iba rok, ale môže rásť na plnom alebo čiastočnom slnku s dobre priepustnou pôdou. Získajte viac informácií o pestovaní tulsi.

Horehound

Horehound vyzerá podobne ako iné rastliny v rodine mäty, ale nemá rovnakú mätovú príchuť. Niektorí hovoria, že je to bližšie k chuti sladkého drievka.

Táto bylina sa môže používať v čaji na liečbu rôznych chorôb, ako sú žalúdočné ťažkosti a dýchacie ťažkosti.

Horehound je trvalka vo väčšine zón výsadby. Aby mohol dobre rásť, potrebuje plné slnko, ale nepotrebuje kvalitnú pôdu. Čím je pôda piesočnatejšia a menej úrodná, tým šťastnejšie v nej bude rásť chrt.

Pestovanie zaujímavej bylinkovej záhrady môže byť zážitkom, ktorý otvára oči. Môžete si vychutnať nové, čerstvé príchute a zároveň získať prírodné výhody z týchto neobvyklých bylín. Dúfajme, že vás tento zoznam inšpiruje k tomu, aby ste do svojej záhrady pridali „divné“ bylinky. Získajte viac informácií o pestovaní horehounda.


Bylinné lieky Lovage: Pochopenie výhod pre zdravie Lovage - záhrada

Kedysi nebol žiadny domáci a kuchynská záhrada úplný lovage (Levisticum officinale). Našiel sa v každej liečivej záhrade pri kláštoroch a v kuchynských záhradách po celej Európe. Postupom času sa však jeho použitie vytratilo. Nastal čas spomenúť si na tohto starého obľúbenca a na jeho rozmanité využitie.

Lovage je v Apiaceae alebo Petržlen rodina a v kuchyni sa často používal ako jeho blízky príbuzný zeler. Listy sa používali do šalátov na prípravu polievky a vývaru, semená ako korenie a korene ako zelenina. Používa sa tiež v tradičných likéroch v Európe a kandizuje sa ako ďalší príbuzný, Angelica (Angelica archangelica).

Klasickí bylinkári v Európe hovorili o svojej schopnosti podporovať zdravé funkcie pečene a obličiek, zlepšovať videnie, zmierňovať bolesti všetkých typov, podporovať zdravé dýchacie cesty a oveľa viac. Rovnako ako ostatní členovia čeľade Apiaceae, je tiež vynikajúci na upokojenie tráviacich ťažkostí. Obsahuje podobné zložky ako Osha (Ligusticum porteri) a Dong Quai (Angelica sinensis).

Aj keď to bolo na stovky rokov do značnej miery zabudnuté, začína sa to znova rozvíjať. Je uvedený v zozname Monografie nemeckej komisie E pre jeho použitie pri infekciách močových ciest a obličkových a močových mechúroch (Klien et al., 1998) a moderný výskum sa zameral na skúmanie rôznych zdravotných výhod z podpory infekcií založených na mikróboch a ako doplnok liečby rakoviny (Sertel et al., 2011). Esenciálny olej Lovage sa používa ako vôňa v parfumovom, kozmetickom a potravinárskom priemysle.

Lovage má s tým spojené aj dosť veľa folklóru. Bola to prísada do elixírov lásky a verila, že vám pomôže, aby ste sa stali atraktívnejšou a priniesli si lásku svojou cestou. V keltských tradíciách sa verilo, že zmierňuje vyčerpanie a listy boli vložené do topánok cestujúcich v hostincoch.

Pripojte sa k nám pri znovuobjavovaní výhod tejto zabudnutej byliny.

Lovage a zemiaková polievka

Zloženie:

  • 1 stredná cibuľa, nasekaná
  • 2-3 lyžice masla
  • 3 šálky zeleninového alebo kuracieho vývaru
  • 3 šálky zemiakov, olúpaných a nasekaných
  • 3 lyžice čerstvých lístkov ľubovníka, nasekané
  • Soľ a korenie
  • Crème Fraiche (voliteľné)

  1. V hrnci rozohrejeme maslo a pridáme cibuľu.
  2. Restujeme, kým nie je cibuľa priesvitná.
  3. Pridajte zemiak a duste ho 3 - 5 minút.
  4. Pridáme vývar a dusíme, kým zemiaky nie sú mäkké.
  5. Pridajte ľuľok a premiešajte.
  6. Stiahneme z ohňa a na pyré tyčovým mixérom.
  7. Podľa chuti dosolíme a okoreníme.
  8. Podávame s lyžičkou crème fraiche na vrchu.

Klein S, Rister R, Riggins C (1998) Kompletná monografia nemeckej komisie E: Terapeutický sprievodca bylinnými liekmi, Americká botanická rada: Austin.

Sertel S, Eichhorn T, Plinkert P, Efferth T (2011) Chemické zloženie a antiproliferatívna aktivita éterického oleja z listov liečivých rastlín, Levisticum officinale, proti bunkám dlaždicového karcinómu hlavy a krku UMSCC1, Protirakovinový výskum, 31:1, 185-191.

Spisovateľka Erin Smith pracuje s rastlinami už 25 rokov a je lekárskou bylinkárkou a etnobotaničkou. Je tvorkyňou Plant-Passionate Living ™ , interaktívny program určený na pomoc ľuďom nájsť väčšie zdravie a vitalitu prostredníctvom hlbšieho vzťahu s rastlinami. Erin je zakladateľkou a riaditeľkou agentúry Centrum integrovaných botanických štúdií .

Iba na vzdelávacie účely. Tieto informácie neboli vyhodnotené Správou pre potraviny a liečivá. Zmyslom týchto informácií nie je diagnostikovať, ošetrovať, liečiť alebo predchádzať chorobe alebo predávať akýkoľvek výrobok.


Milujte tú Lovage

Zrieknutie sa zodpovednosti: Tieto informácie v žiadnom prípade nenahrádzajú modernú lekársku starostlivosť. Neliečte žiadne lekárske ťažkosti bez vedenia licencovaného poskytovateľa zdravotnej starostlivosti.

Na začiatku 17. storočia bolo len málo podmienok, o ktorých sa tvrdilo, že lovage nelieči. Vážený írsky bylinkár K'Eogh poznamenal, že táto vysoko aromatická a obrovská trvalka „vylučuje plynatosť, čistí zrak, odstraňuje škvrny, pihy a začervenanie vyvoláva močenie a menštruáciu a podporuje trávenie“. Výstižne sa používal aj do elixírov lásky. Aj keď sa jej popularita trochu zmenšila, ľuľok lekársky zostáva užitočnou liečivou a kulinárskou bylinou.

Iba s použitím štipky ľubovníka obyčajného môžete dať ostrú chuť zeleru plnkám, krémovým polievkam, duseným mäsám a dokonca aj zemiakovým šalátom. Jeho semená dobre fungujú v moriacich soľankách a dresingoch. Vo svojej liečivej forme je ľubovník od stredoveku cenený za liečbu všetkých chorôb. Známy predovšetkým ako spoľahlivý, ale zároveň jemný diuretikum, je ľubovník zvlášť užitočný pri znižovaní zadržiavania vody a opuchov v chodidlách.

Ker, ktorý pochádza z Európy a juhozápadnej Ázie, sa dnes darí tam, kde je úplné slnko a úrodná pôda. Všetky jeho listy a semená majú terapeutické vlastnosti, ktoré sa používajú na liečenie stavov, ako sú menštruačné bolesti, bronchitída, zlá chuť do jedla a zlé trávenie. Lovage je chutný, aj keď je svojím vzhľadom a chuťou dosť podobný zeleru, táto bylina si dokáže udržať svoju chuť v pomaly varených polievkach a dusených pokrmoch.

Rastlinné fakty:
Táto odolná trvalka patrí do čeľade Umbelliferae, ktorej súčasťou je aj petržlen, fenikel a zeler. Rovnako ako zeler má dutú stonku a zúbkované listy. Lovage je jednou z prvých bylín, ktoré sa objavia v záhrade začiatkom jari. Jeho kvety rastú v zhlukoch od zelenej po žltú.

Terapeutický účinok
Ako diuretikum, ľuľok lekársky zvyšuje výdaj moču, uľavuje edém (zadržiavanie vody s opuchmi) v chodidlách, rukách a kĺboch ​​a pomáha pri čistení obličiek. Bylinka tak môže pomôcť predchádzať vzniku obličkových kameňov. Pretože ovplyvňuje hladké svalstvo, môže ľubovník zmierniť gastrointestinálne aj menštruačné kŕče. Bylina podporuje trávenie v tráviacom trakte a podporuje vylučovanie tráviacich štiav vrátane žlče, čo podporuje trávenie tukov. V minulosti sa korene a listy nanášali na vredy a infúzia semien sa údajne liečila ružovým okom.

Komponenty
Esenciálny olej z rastliny ľaliovník je dôvod, prečo má močopudné účinky a schopnosť stimulovať žalúdočné šťavy a žlč. Kumaríny oleja navyše prispievajú k úľave od kŕčov. Olej môže byť mierne sedatívny, čo podporuje tento antispazmodický účinok. Listy ľubovníka obsahujú vitamíny A a C a jeho semená obsahujú sodík, železo a zinok.

Liečivé použitia
Z koreňov a listov ľubovníka možno pripraviť liečivý čaj. Odporúča sa znižovať horúčky, napomáhať tráveniu, podporovať krvný obeh a zmierňovať plynatosť, používa sa ako diuretikum a je užitočný pri pomáhaní obličkám vylučovať toxíny.

Aby sa zabránilo obličkovým kameňom
Čaj z ľubovníka lekárskeho stimuluje tvorbu moču a pomáha predchádzať hromadeniu štrku a tvorbe obličkových kameňov. Ak ste mali obličkové kamene, zohrejte (nevarte!) 2 lyžičky. nasekanej sušenej ľubovníka v 1 šálke studenej vody. Kmeň. Pite 2 šálky denne.

Zažívacie ťažkosti
Čajová zmes obsahujúca ľuľkové semená môže zmierniť tráviace ťažkosti. Zmiešajte 1½ oz. každé z pomletých semien láskavca, semien angeliky a anízu s ¾ oz. každý z mletého koreňa púpavy a kocúra. 2 lyžičky zalejte 1 šálkou vriacej vody. zmesi. Strmé 10 minút, potom preceďte. Pite 1 šálku 15 minút pred jedlom a po jedle, ktoré by mohli spôsobiť rozrušenie.

Pozor! Nepoužívajte Lovage, ak ste tehotná alebo máte poškodenú funkciu obličiek! Veľké terapeutické dávky môžu predstavovať riziko potratu.

  • Pre príjemnú celerovú príchuť pridajte ľubovník bodkovaný na pastiersky koláč, pečené fazule, čerstvú paradajkovú salsu, hydinovú plnku, ryžu a cestoviny.
  • Iba štipka alebo dve bylinky, čerstvé alebo sušené, okorenia väčšinu jedál: Chuť je pomerne intenzívna. Rovnako ako petržlen, aj ľubovník možno do jedla pridať buď počas jeho varenia, alebo neskôr ako obloha.
  • Mladé listy môžu byť na varenie zmrazené: Blanšírujte ich vo vriacej vode 1 minútu a potom ich ponorte do ľadového kúpeľa. Vypustiť. Zmrazte v malých dávkach zabalených do plastu.
  • V strave s nízkym obsahom soli nahraďte štipku ľaliovky soľou. Alebo, aby ste znížili množstvo soli v receptoch na polovicu, zmiešajte podľa potreby rovnaké množstvo drvených semien ľubovníka a soli.
  • Posypte na šaláty sušené semená ľubovníka, alebo ich použite namiesto zeleru. Aj keď nie je ľahké ich komerčne zohnať, semená sa dajú zbierať z vašich rastlín. Zrelé hlavy semienok zastrčte do papierového vrecka a zaveste ich na týždeň na teplé a suché miesto.
  • Vyrobte si láskyplný ocot na šalátové zálievky a praženicu. V sklenenej nádobe zalejte hrsť milostných listov a stoniek vínnym octom. Strmé 2-3 týždne.

Fazuľová a lovage polievka Slúži 6.-8

  • 3 lyžice. olivový olej
  • 1 nakrájanú cibuľu
  • 1/4 blanšírovaných stoniek lásky
  • 1 1/2 šálky opláchnutej čiernej fazule, namočenej cez noc
  • 6 šálok zeleninového vývaru
  • 2 lyžice. pivovarské kvasnice
  • 1/2 lyžičky. nasekané, čerstvé lístky ľaliovky
  • 1/8 lyžičky. čerstvo mleté ​​korenie
  • 2 lyžice. suché sherry alebo biele víno
  • 1 nasekanú paradajku
  1. Vo veľkom hrnci na polievku popražte cibuľu a stonky ľubovníka na olivovom oleji, kým cibuľa nebude jemná a priesvitná.
  2. Pridajte fazuľu a vývar. Priviesť do varu. Stíšime oheň a dusíme asi 3 hodiny, kým fazuľa nie je mäkká.
  3. Polievku pretlačte v mixéri v malých dávkach spolu s droždím, lístkami ľubovníka lekárskeho, sherry a korením.
  4. Podávame horúce s asi 1 lyžicou. z paradajok posypaných na vrch každého luku.

Starostlivosť o rastliny:
Lovage môže rásť na rovnakom mieste 10 - 15 rokov, ak je pôda udržiavaná dobre kultivovaná. Rastliny každú jar obliekajte bohatým kompostom alebo hnojom a dbajte na to, aby boli počas akýchkoľvek suchých kúziel zalievané. V prvom roku je rozumné chrániť milostný kvet pred mrazom hromadením pôdy okolo základne rastliny.

Zber a spracovanie
Zatiaľ čo v prvom roku sa dajú ľaliovníkové listy ľahko zozbierať do šalátov a čajov, rastlina musí byť stará najmenej dva roky, aby sa mohli vykopať korene alebo stonky. Akonáhle je rastlina založená, môžete zbierať korene na konci jesene. Umyte, nakrájajte (na kúsky 1/2 palca) a osušte korene na obrazovke na teplom a tienistom mieste. Konzervované korene uchovávajte v čistej sklenenej nádobe. Stonky a listy osušte, odrežte a zaveste ich obrátene na teplom mieste, mimo dosahu slnka. Skladujte ich v nepriehľadnej zapečatenej nádobe.

Sprievodca kultiváciou
Lovage možno pestovať zo semien alebo delením mladých rastlín, ktoré sú rovnako ako semená k dispozícii v škôlkach. Kvôli veľkej veľkosti zrelého ľaliovníka je potrebné zo semena na kulinárske alebo liečivé použitie naštartovať iba 1 alebo 2 rastliny. Lovage, ktorý je zakúpený ako zavedená rastlina, je vhodný na pestovanie kvetináčov. Bylina je plodným pestovateľom a mala by byť umiestnená v kvetináči s priemerom najmenej 12 palcov.

  1. Koncom februára alebo začiatkom marca vložte vlhkú výsadbovú zmes rašeliny a perlitu do palcovej nádoby. Na povrch rozsypte 3-4 semená ľubovníka a zľahka pokryte 1/4 palcom zmesi.
  2. Nádobu umiestnite na teplé miesto s priamym slnečným žiarením. Povrch výsadbovej zmesi udržujte vlhký postrekom vodou najmenej raz denne.
  3. Keď nové sadenice vyrastú a dorastú do 3–4 palcov, odstráňte 2 najmenšie sadenice a vyhoďte ich. Opäť udržujte pôdu vlhkú.
  4. Keď sú nové rastliny vysoké najmenej palcov a šanca na tvrdé zamrznutie pominula, presaďte ich do záhrady a vyberte miesto, na ktoré je zaslúchané najmenej niekoľko hodín slnka. Sadenice rozmiestnite 2 stopy od seba.

Propagácia
Lovage sa rozširuje skoro na jar predovšetkým siatím. Zhromaždite semená koncom leta a na jeseň. Osvedčilo sa aj rozmnožovanie rozdelením koreňov. Pri vykopávaní koreňov buďte opatrní, pretože ľubovník potrebuje na svoj rast dostatočný prísun. Koreňový bal rozdelíme pomocou rýľa na najviac 3 rastliny, ktoré potom rýchlo znovu zasadíme a dobre zalejeme.

Magickal Informácie
Ľudové mená: Čínska ľubovník, Cornish Lovage, talianska Lovage, talianska petržlenová vňať, lavóza, bylinky lásky, milostný prút, koreň lásky, milujúce bylinky, Lubestico, petržlenová vňať
Rod:
Mužský
Planéta: slnko
Element:
Oheň
Moc:
Láska, očista

Magickal Používa:

  • Lovage vykopaný v noci na Veľký piatok pomáha farmárom odohnať čarodejnice.
  • Vložte ľuľkové listy alebo kvety so siedmimi púčikmi ruží do vody do kúpeľa (do vrecúška). Vďaka tomu budete atraktívnejší a inšpiratívnejší pre lásku. Najlepšie je takéto kúpele absolvovať priamo predtým, ako vyjdete spoznať nových ľudí.
  • Noste ako priťahovač lásky.
  • Pridajte koreň do kúpeľov, aby ste sa psychicky očistili.

Tento článok bol predtým publikovaný na Suite101.com

Vyhlásenie o dôvernosti: (pre každého, kto nerešpektuje autorské práva a / alebo je v tejto otázke zmätený) Informácie, údaje a schémy obsiahnuté v dokumente sú dôverné a chránené vlastníctvom spoločnosti Ellen J. Lord (alias Purpleflame alebo Firefly). Tento dokument sa dodáva za predpokladu, že tento dokument a jeho obsah sa nebudú používať, reprodukovať alebo sprístupňovať iným, iba ak je to výslovne povolené s predchádzajúcim písomným súhlasom Ellen J. Lordovej. Príjemca tohto dokumentu jeho uchovávaním a používaním súhlasí s tým, že ho bude chrániť pred stratou, odcudzením alebo neoprávneným použitím.


Pozri si video: Jedlé jarní rostliny I.