Čo je to Achocha: Získajte informácie o pestovaní rastlín viniča Achocha

Čo je to Achocha: Získajte informácie o pestovaní rastlín viniča Achocha

Ak ste pestovali uhorky, vodné melóny, tekvice alebo iného člena rodiny čeľade cucurbit, pravdepodobne ste si veľmi rýchlo uvedomili, že existuje veľa škodcov a chorôb, ktoré vám môžu zabrániť v tom, aby ste zbierali ťažkú ​​úrodu. Určité tekvice majú zlú povesť rozrušených, náročných na údržbu a plných škodcov a chorôb. Ak sa vám nedarí pestovať uhorky, nevzdávajte to zatiaľ celkom so všetkými tekvicami. Čo je achocha? Pokračujte v načítaní odpovede.

Čo je to Achocha?

Achocha (Cyclanthera pedata), tiež známy ako caigua, caihua, korila, papučová tekvica, divá uhorka a uhorka s plnkou, je listnatá rastlina, ktorá je jedlá z čeľade tekvicovité. Predpokladá sa, že achocha je pôvodom z určitých oblastí pohoria Andy v Peru a Bolívii a pre Inkov bola dôležitou potravinovou plodinou. Achocha sa však stovky rokov široko pestuje v celej Južnej Amerike, Strednej Amerike, Mexiku a Karibiku, takže jej konkrétny pôvod je nejasný.

Achocha rastie dobre v horských alebo kopcovitých, vlhkých, subtropických oblastiach. V Spojených štátoch rastie achocha veľmi dobre v Apalačských horách. Je to jednoročná sejba, ktorá sa v určitých oblastiach Floridy považuje za burinového škodcu.

Táto rýchlo rastúca liana môže dosiahnuť výšku 2 m. Na jar vyrastie achocha so sýtozelenými listami dlane, ktoré si môžete omylom zameniť za japonským javorom alebo konope. Jeho kvety stredného leta sú malé, bielo-krémové a pre človeka celkom pozoruhodné, ale opeľovače ich milujú.

Po krátkom období kvitnutia vytvárajú vinice achocha ovocie, ktoré vyzerá ako korenie v šupke z uhorky. Toto ovocie je dlhé, dozrieva do dĺžky 4 až 6 palcov (10 až 15 cm) a ku koncu sa zužuje do miernej krivky, ktorá mu dodáva „papučový“ tvar. Ovocie je pokryté mäkkou uhorkou ako tŕne.

Pri zbere nezrelej, asi 5 - 7,5 cm dlhej, plodu je ovocie veľmi podobné uhorke s mäkkými jedlými semenami, ktoré sú obklopené ľahkou, mäsitou a sviežou dužinou. Nezrelé ovocie achocha sa konzumuje čerstvé ako uhorka. Po dozretí sa ovocie stane dutým a ploché semená nepravidelného tvaru rastú tvrdo a čierno.

Semená zrelého ovocia achocha sa odstránia a zrelé ovocie sa podáva plnené ako paprika alebo vyprážané, restované alebo pečené v iných jedlách. Nezrelé ovocie je opísané ako chutiace ako uhorka, zatiaľ čo varené zrelé ovocie má príchuť papriky.

Pestujte rastliny viniča Achocha

Achocha je jednoročná liana. Zvyčajne sa pestuje zo semien každý rok, ale s zrelosťou 90 - 110 dní môže byť pre záhradkárov potrebné začať semená v interiéri skoro na jar.

Aj keď je achocha samoopelivá, dve alebo viac rastlín prinesie lepšie výnosy ako iba jedna. Pretože sa jedná o rýchlo rastúce vinice, mal by byť k dispozícii robustný mreža alebo altánok.

Achocha bude rásť takmer v akomkoľvek pôdnom type, za predpokladu, že je dobre priepustná. V horúcom podnebí bude vinica achocha potrebovať pravidelné zavlažovanie, pretože rastliny budú v nedostatku vody. Aj keď sú rastliny achocha tolerantné k teplu a určitému chladu, nedokážu zvládnuť mrazy ani veterné stránky.

Rastliny sú väčšinou prírodne odolné voči škodcom a chorobám.


Zo semien Achocha vyrastú uhorky, ktoré upútajú pozornosť návštevníkov vašej záhrady. Táto fantastická plne jedlá rastlina uhoriek je určite štartovacím prostriedkom na konverzáciu. Achocha uhorka vyzerá zastrašujúco, ale je vynikajúca hneď vedľa viniča!

Tieto semená achochy úžasnej mäkkej uhorky uhorky, ktoré my v spoločnosti American Homestead zbierame rok čo rok z našej vlastnej úrody. Tieto semená sú veľmi zriedkavé a je ťažké ich získať, ako som vysvetlil vo videu na youtube počas sezóny 1. Táto odroda uhorky Achocha (Cyclanthera brachystachya) pre nás usadlosť veľmi dobre rástla. Mali sme nulové problémy s tlakom chorôb alebo škodcov na túto rastlinu.

Cyclanthera brachystachya (Achocha) je každoročný plod, ktorý sme merali na 15 až 20 stôp s produkciou od júla do októbra. Jedná sa o rastlinu, ktorá pochádza z Južnej a Strednej Ameriky, ale je vhodná pre takmer všetky zóny odolnosti USA. Je to skutočne úžasná rastlina a ohromí vás dav na miestnom trhu poľnohospodárov alebo na okresnom veľtrhu.

Nemal by byť žiadny problém s pestovaním v piesočnatých, hlinitých alebo hlinitých pôdach, rovnako ako s udržiavaním pôdy vlhkej, ale nie nad vodou. Vyrastie SKVELE na kultivovaných a dobre zásobených živinách. Uistite sa, že ste tejto rastline niečo zabezpečili. Poskytnite stredné až plné slnko! V závislosti od podnebia budú padlé semená rok čo rok dorastať na rovnakom mieste. Chladnejšie podnebie bude musieť každý rok sadiť.

Klíčenie
Semená, ktoré získavate, poskytli 95% klíčenie v predchádzajúcej generácii. Zasievajte priamo do bohatej pôdy a dobre na týždeň za účelom udržiavania pôdy vlhkej. Vysievajte uprostred jari alebo po zmiznutí všetkého nebezpečenstva mrazu. Pôdu udržujte vlhkú počas celého vegetačného obdobia, ale nie nad vodou, pretože listy môžu začať žltnúť. Neustále zbieranie bude stimulovať nový rast rastliny. UPOZORNENIE: Ak hneď nevidíte plodiť, nestrácajte trpezlivosť. Ovocie môže byť neskoro do leta a dokonca aj na jeseň.


RECEPTY:
1. Vyberte čerstvé z viniča a potom hodinu marinujte vo svojom obľúbenom talianskom dresingu. Potom ugrilujte na grile na drevenom uhlí. CHUTNÁ!
2. Vyberte čerstvé z viniča a potom rozdeľte. Jesť čerstvé s rančovým dipom.
3. Vyberte mladé malé cukety z viniča a potom odšťavte vo svojom vegetariánskom odšťavovači.
4. Rozdelíme a pridáme do akejkoľvek praženice s ryžou.


ACHOCHAS

Achocha / bolívijská uhorka (Cyclanthera pedata)
Achocha, nazývaná tiež caigua alebo bolívijská uhorka, je viničovým druhom tekvice, ktorý pochádza z nemrznúcich medziandských údolí od Kolumbie po Bolíviu. Pestuje sa tam od staroveku, keď boli plody vyobrazené na mochejskej keramike starej niekoľko storočí. Špicaté ovocie sa konzumuje surové alebo varené a ich dutý stred je často plnený zmesou zŕn, mäsa a syra. Ukázalo sa, že plody znižujú krvný tlak a znižujú hladinu cholesterolu, ak sa konzumujú pravidelne.
KULTÚRNE ÚVAHY
  • Rastliny neznášajú mrazy
  • Viniču sa najlepšie darí s určitou podporou
  • Sadenice začínajú rodiť 45 dní od presadenia
  • Caigua si vedie najlepšie s bohatou pôdou a stálou vlhkosťou
  • Ľahké kŕmenie počas sezóny udržuje produktivitu viniča
POKYNY NA VÝSADBU

Nežné ročné rastliny, rastliny achocha sa ľahko pestujú zo semien rovnako ako fazuľa - môžu sa vysievať priamo do pôdy, keď už pominie nebezpečenstvo mrazu, alebo sa môžu začať v interiéroch v kvetináčoch a neskôr vysadiť. Na začiatku sezóny bude vinica achocha produkovať väčšinou listy, takže hnojivo na báze listov použité v čase výsadby je prospešné. Poškodenie slimákov a slimákov sa tiež týka mladých rastlín. Okolo júla môže byť užitočné aj hnojivo vyvážené na produkciu ovocia.

VIDEO PRICHÁDZA: Výukový program pre výsadbu, po ktorom nasledujú videá s časozberným rastom

POZRITE SI, AKO POMÁHAŤ A / ALEBO ALEBO CROWDFUNDINGOVAŤ STRÁNKU KAMPANE, AK BY STE RÁD ZÍSKALI ZAPOJENÉ A / ALEBO PODPOROVALI JEDEN VÝVOJOVÝ PROCES SPOLOČENSTVA.

ĎALŠIE INFORMÁCIE

V súčasnosti nie sú vybrané žiadne odrody achocha. Zverejníme ich hneď, ako budú k dispozícii.

ĎALŠIE ZDROJE ACHOCHA

Hľadáme úžasné zdroje achocha. Ak o nejakej viete, kliknite sem a zdieľajte ju s nami, aby sme mohli túto stránku vylepšiť.

ACHOCHAS AKO SÚČASŤ MODELU BOTANICKEJ ZÁHRADY

Táto časť sa bude vyvíjať tak, aby zahŕňala pristupovanie a šľachtenie rastlín a zdieľanie informácií ako súčasť modelu botanickej záhrady s otvoreným zdrojom v rámci jedného spoločenstva.

PRÍPRAVA ACHOCHA, KONZERVÁCIA A RECEPTY

Táto časť sa bude vyvíjať tak, aby obsahovala najskôr referencie, recepty, prípravy a metódy konzervácie použité na danom objekte, až potom neskôr s ďalšími informáciami od ďalších spolupracovníkov Najvyššieho dobrého a od učiteľov / demonštračných stredísk.


Achocha, Achokcha, Caihua, Caygua, Cayua, Korila, divoká uhorka

Kategória:

Požiadavky na vodu:

Priemerná potreba vody Voda pravidelne nepresahuje vodu

Vyžaduje trvale vlhkú pôdu, medzi zalievaním nenechajte vyschnúť

Expozícia slnka:

Lístie:

Farba listov:

Výška:

Medzery:

Otužilosť:

Kde rásť:

Nebezpečenstvo:

Farba kvetu:

Bloom charakteristiky:

Táto rastlina je atraktívna pre včely, motýle a / alebo vtáky

Veľkosť kvetu:

Doba kvitnutia:

Ostatné detaily:

Môže to byť škodlivá burina alebo invázne

Požiadavky na pH pôdy:

Patentové informácie:

Metódy propagácie:

Zo semien prasnice v interiéri pred posledným mrazom

Zo semena vyklíčia vo vlhkej papierovej utierke

Zo semien klíčia in vitro v želatíne, agare alebo inom médiu

Zber semien:

Nechajte tobolky vyschnúť na otvorenom mieste, aby sa zhromaždili semená

Regionálne

Hovorí sa, že táto rastlina rastie vonku v nasledujúcich regiónoch:

Poznámky záhradkárov:

22. novembra 2007 Galina z Northamptonshire,
Spojené kráľovstvo napísalo:

Rastie dobre v Británii. Achocha je trochu citlivá na dennú dĺžku. Pestované vonku v Británii, zvyčajne kvitnú okolo rovnodennosti v septembri, potom rýchlo plodia. Zvyčajne dostaneme hodnotné množstvo ovocia skôr, ako mrazy rastliny zabijú. Môže sa pestovať aj v skleníku na zvýšenie úrody. Štíhla, jemne vyzerajúca rastlina, ktorá sa nikdy silno rozvetvuje a škriepi nad všetkým.

Drobné mladé ovocie jeme v šalátoch skôr, ako sa vnútri vyvinú tvrdé, čierne semená. Majú peknú uhorkovú chuť, ale vo vnútri sú suchšie ako uhorka a chýba im štrajk uhoriek. Staršie ovocie štiepame, deseedujeme a používame do praženice a mnohých ďalších jedál. Varené tak trochu pripomínajú nakrájanú zelenú papriku alebo cuketu. Existuje pre ne veľa kulinárskych využití.

2. mája 2005, povedzme od Heerlen,
Holandsko (Zóna 8b) napísal:

Holandský názov pre ňu znamená „olijfkomkommer“ znamená „olivová uhorka“. Používame ho ako okrasnú vegetáciu na záhrade.

Je to pôvodná rastlina v Peru. Sto rokov sa používa na prípravu kreolských jedál, ako je „Guiso Caiga“ alebo „Caigua Rellena“. Čítal som, že ovocie sa dá použiť na liečivé účely, ako je liečba vysokého cholesterolu, vysokého krvného tlaku a chudnutie. Hypocholesterolemický účinok Cyclanthera pedata je značný a zdá sa, že bylina je rovnako účinná ako bežne používané syntetické látky.

Mladé ovocie, ktoré vyzerá ako asi 6 cm uhorka, sa môže jesť surové alebo sa môže pripraviť ako kyslá uhorka. Jedlé sú aj jeho listy a jeho korene sa v minulosti používali na čistenie zubov. Semená ľahko klíčia. Môže sa pestovať v altánku a dostať sa. prečítajte si viac t 5 metrov.


Fuchsiaberry

Môj manžel miluje fuchsie a v kvetináčoch a v predzáhradke sme zhromaždili malú zbierku odolných fuchsií. Nemôžem odolať ničomu, čo by malo byť jedlé, a preto som bobule našich fuchsií skúšal s čoraz väčšou nechuťou, pretože som potom narazil na čoraz vodnatejšie, nepekné plody s najnepríjemnejšou adstringenciou v ústach. Takže keď som čítal o novej fuchsii z fuchsiaberry od Thompsona a Morgana, ktorá bola chovaná ako ťažká plodina a mala ‘veľké sladké ovocie nabité vitamínom C a výživnými látkami’, zaujalo ma to.

Krásne kvety a veľké bobule

Zasadil som 5 zátok do kvetináčov, vypestoval ich a potom som ich zasadil do pridelenia skôr v sezóne. Vyrástli stredne dobre, aj keď pár trpí horúcimi podmienkami a trochu ich odumiera. Zvyšné 3 rastliny majú dostatok atraktívnych kvetov a tento týždeň sa začali objavovať plody. Sú sýtej bordovej farby a sľubujú šťavnaté výťažky, takže som bol sklamaný, keď chuť pripomínala moje odolné bobule fuchsie, ale po účinku možno o niečo menej adstringentný. Možno je to niečo o podmienkach rastu alebo o tom, kedy som ich zozbieral (boli plné a šťavnaté), ale nevidím, ako Fuchsiaberry plní svoj prísľub „zmeniť prídely a hranice kvetov vo Veľkej Británii“, ak bobule všetkých ostatných chutia ako moje. . Obávam sa, že aspoň v rámci môjho pridelenia bol tento experiment zaradený do kategórie „jednoducho divné“!

Niektoré ďalšie neobvyklé obľúbené položky

To je pre tento rok nezvyčajné pridelenie, ale v záhrade stále experimentujem s cucamelonmi, citrónovou trávou, chilli stromčekmi, medovníkmi, bobuľami inkov, čílskou guavou, kávou a čajom. Teraz mám pridelený priestor, moje plány na budúci rok zahŕňajú zemské gaštany, yacon, ulluco (ďalšie dve juhoamerické hľuzy), trvácny kel - pravdepodobne morský kel a / alebo kačica Daubentonova a moje tomatillos sa znova objavia po tom, čo dvakrát nevyklíčia. rok. Stále budem pestovať cviklu, klíčky, paradajky, zemiaky, maliny, mrkvu a mnoho ďalších bežných sponiek, ale nebol by som bez tých šialených, zvláštnych a úžasných pre všetky hľuzy v Andách.

Darilo sa vám tento rok vo vašich prídeloch dobre neobvyklým plodinám? Rád by som sa dozvedel, čo pestujete a ako to funguje (najmä ak má niekto s Fuchsiaberry dobré skúsenosti a presvedčí ma, aby som to skúsil znova!) Ďakujem.

Ak by ste chceli vedieť, ako sa moje neobvyklé a pravidelnejšie plodiny rozvíjajú po celý rok, sledujte môj blog:


Pozri si video: How To Grow and Use Achocha Vegetable Pepper Cucumber Taste