Informácie

Fazuľa: druhová a odrodová rozmanitosť

Fazuľa: druhová a odrodová rozmanitosť

Fazuľa patrí medzi desať najbežnejších a konzumovaných druhov zeleniny. Preto nie je prekvapujúce, že takmer v každej zeleninovej záhrade nájdete postele tejto užitočnej plodiny z čeľade bôbovité. Jedno lôžko tu skutočne nestačí, pretože obrovská druhová rozmanitosť kultúry a jednoduchosť v pestovaní a starostlivosti, ktorá dnes existuje, láka záhradkárov na pestovanie rôznych odrôd, ktoré sa líšia nielen vzhľadom samotnej rastliny, ale aj farbou, chuťou a kvalitatívnych charakteristík plodov.

Možnosti vzhľadu a tvaru fazuľového kríka

Ak je klasifikácia fazule založená na druhu rastliny, to znamená na vzhľade a tvare kríka, je možné rozlíšiť tieto odrody:

  • krík;
  • kučeravý;
  • polotrasom.

Bush fazuľa

Bush fazuľa je krátka rastlina s maximálnou výškou kríkov najviac 60 cm. Pretože nevyžaduje podporu, pestuje sa na farmách a na priemyselné účely. Väčšina odrôd tohto poddruhu sa vyznačuje skorou zrelosťou, nenáročnosťou, odolnosťou voči chladu a vysokými výnosmi.

Bush fazuľa rastie krátko. nevyžaduje podpery a podväzky

Tabuľka: populárne odrody kríkových fazúľ zahrnuté v Štátnom registri šľachtiteľských úspechov

Fotogaléria: populárne odrody kríkových bobov

Kučeravé fazule

Dĺžka kučeravých fazuľových mihalníc môže byť až päť metrov, preto sa najčastejšie pestujú v blízkosti plotov, stien domov alebo iných budov. Výsadby tejto odrody dokonale zdobia miestne a záhradné oblasti. Ak sa lezecká réva pestuje na otvorenom lôžku, vyžaduje si podporu najmenej 2 metre.

Nespornou výhodou odrody je výrazná úspora miesta na mieste - poskytuje bohatú úrodu od jedného štvorcového metra. Vegetačné obdobie odrôd popínavých fazúľ je dlhšie ako vegetačné obdobie.

Vertikálna výsadba popínavých fazúľ šetrí priestor na malých plochách a zdobí ich počas kvitnutia a plodenia

Tabuľka: populárne odrody kríkových fazúľ zahrnuté v Štátnom registri šľachtiteľských úspechov

Fotogaléria: populárne odrody kučeravých bôbov

Ak je výška fazule v rozmedzí od 70 cm do 2 m, potom sa odroda klasifikuje ako poloker.

Zeleninová a zrná

Podľa spôsobu stravovania sa fazuľa dá rozdeliť na obilie a zeleninu, to znamená, že sa na jedlo používa zrelá fazuľa alebo lopatky spolu s nezrelými zrnami. Je zaujímavé, že skoršie zrná sa považovali za drsné jedlo vhodné výlučne pre obyčajných ľudí. Ale tobolky boli u aristokracie veľmi obľúbené.

Obilné zrná

Odroda obilia má iba jedlé semená. Fazuľa je pred použitím vylúpaná, preto sa pre túto odrodu nazýva iný názov - škrupinová fazuľa. Fazuľa (bôb) takýchto bôbov má tvrdý voskový povlak, je tvrdá a bez chuti. Samotná fazuľa ale chutí vynikajúco, má rozmanitý vzhľad a špeciálnu výživovú hodnotu.

Po vysušení fazuľu olúpte, potom sa struky ľahko otvoria

Tabuľka: populárne odrody lúpania fazule

Fotogaléria: populárne fazule na lúpanie

Zeleninová fazuľa

V poslednej dobe sú odrody zeleninových bôbov obzvlášť populárne medzi záhradkármi. Líši sa od obilia tým, že sú jedlé nielen zrná, ale aj samotné struky. Z tohto dôvodu sa zeleninové fazule často označujú ako zelené fazule, špargľa alebo cukrové zrná. Struk zo zeleninových bôbov nemá vrstvu pergamenu a hrubé vlákna ani v zrelom stave, preto sa na prípravu rôznych jedál, konzervovanie a mrazenie používa celá lopatka, často s nezrelými semenami. Strunové bôby môžu byť bušové aj kučeravé, majú vynikajúce dekoratívne vlastnosti, preto si získali lásku a úctu mnohých záhradníkov a záhradníkov.

Tabuľka: populárne odrody zeleninových bôbov

Fotogaléria: populárne odrody zeleninových bôbov

Vezmite prosím na vedomie, že existujú fazule s polovičným obsahom cukru. Ich zvláštnosťou je, že fazuľa sa môže jesť iba v nedozretom stave. Postupom času sa na nich vytvorí vrstva pergamenu, stávajú sa tuhými. V takom prípade musíte počkať, kým semená nedozrejú, vylúpnuť ich a použiť ich na jedlo, napríklad ako odrody obilia.

Video: špargľa, výhody

Červené, biele, žlté, čierne a iné fazule

Lusky aj semená fazule môžu byť rôznych tvarov a farieb, líšia sa výživovými a chuťovými vlastnosťami. Štyri najobľúbenejšie farby fazule sú:

  • biely. Je bohatý na železo a vápnik;
  • červená. Odporúča sa používať ho na udržanie imunity a zlepšenie fungovania tráviaceho systému;
  • žltá. Táto odroda sa vyznačuje obsahom veľkého množstva vitamínov a minerálov, ako aj svojou univerzálnosťou;
  • Fialová. Pri tepelnom spracovaní mení farbu.

Rozmanitosť fazule sa neobmedzuje iba na pomenované farby. Čierna, zelená a melírovaná fazuľa sú tiež populárne medzi záhradkármi.

Farba semien a strukov fazule závisí od odrody a môže byť biela, žltkastá, svetlo alebo svetlozelená, pestrá, fialová alebo dokonca čierna

Biele fazule

Biele fazule sa najčastejšie pestujú v zeleninových záhradách. Je najznámejší, rýchlo sa varí, pretože nie je potrebné ho vopred namáčať. Odrody bieleho zrna majú nasledujúce výhody:

  • obsahujú malé množstvo bielkovín, preto sa odporúčajú pre diétnu výživu;
  • obsahujú veľa železa, ktoré pomáha posilňovať kardiovaskulárny systém;
  • hodí sa ku všetkej zelenine.

Biele fazule môžu byť kríkové, kučeravé a polokuľavé. Veľa fazule špargle má aj biele semená. Jeho výnos závisí od odrodových vlastností a správnosti použitia agrotechnických techník. Keď už hovoríme o bielej fazuli, chcel by som hovoriť o neobvyklých odrodách tejto zeleniny.

Čierne oko

Tieto biele fazule sú mnohými považované za druh špargle. Čierne oko v skutočnosti patrí do rodu Vigna z čeľade bôbovité. Je najbližším príbuzným všetkých fazúľ, líši sa však od nich na biochemickej úrovni. Odroda má veľmi tenký lusk a originálny vzhľad zrna. Sú biele, ale blízko každého oka je vždy malá čierna škvrna. Semená čierneho oka sa rýchlo varia, pretože majú tenkú a jemnú pokožku.

Čierne oko je populárne v USA, Číne, Ázii, Afrike; napríklad Američania z neho pripravujú tradičné novoročné jedlo Jumping John

Fazuľa lima

Je to tiež jedna z odrôd bielej fazule. Niektorí ľudia si všimnú podobnosť semien fazule lima s plátkami mandarínky, iní - s rastúcim mesiacom. Zrná sú veľké, mierne sploštené. Pre svoju zaujímavú krémovú príchuť sa táto odroda často nazýva maslové bôby. Zrná Limy obsahujú veľa bielkovín, tukov, vitamínov a vlákniny. Odborníci berú na vedomie užitočnosť tejto odrody pre cievy a srdce.

Tento druh strukoviny dostal svoje meno podľa hlavného mesta Peru - mesta Lima, kde bola odroda klasifikovaná

Video: Lima fazuľa

Chali

Tieto fazule sú obzvlášť populárne v Turecku a niektorých ázijských krajinách. Zrná Chali sa varia dlho, ale ich nespochybniteľnou výhodou je veľká veľkosť a tiež nasýtenie látkami, ako je draslík a vápnik.

Názov fazule Chali je preložený z turečtiny ako ker

Námorníctvo

Fazuľa z Bostonu sa často označuje ako táto maloplodá, v tvare hrachu, mliečne biela odroda fazule. Zrná námorníctva skutočne pripomínajú hrach, sú malé a guľaté, ale držia rekord v obsahu vlákniny a vitamínov. Navy je univerzálne použiteľný, rýchlo sa pripravuje, má príjemnú arómu.

Námorníctvo bolo známe v starovekom Egypte a Číne a v starom Ríme sa z neho vyrábali bielidlá a prášok.

Červené fazule

Takmer všetky mexické národné jedlá obsahujú červené fazule. Jeho zrná pripomínajú polmesiac, majú lesklý povrch a farbu od pestrej ružovej až po sýtu bordovú. Škrupina semien červenej fazule je zvyčajne pevná a mäso je jemné a maslové.

Kindi

Fazuľa Kindi má tmavo fialovú alebo sýto vínovú farbu, rovnako ako rovnomerne lesklý tón. Pri tepelnej úprave sa zosvetlia. Kindi sa odporúča variť v kombinácii s inou zeleninou, aby sa lepšie vstrebalo železo, ktoré je bohaté na fazuľu. Odroda sa odporúča používať pri cukrovke, reumatizme. Je ideálny na konzervovanie.

Kombinácia príjemnej arómy a bohatej bohatej chuti priniesla fazuľkám Kindi lásku gurmánov po celom svete.

Azuki

Táto kultúra tiež patrí do rodu Vigna. Má sladkastú chuť a vôňu a používa sa na výrobu sladkých polievok, fazuľových nátierok a dezertov. Semená fazule adzuki sú často naklíčené na výrobu vitamínových šalátov a občerstvenia. Odroda je obzvlášť populárna v Japonsku a niektorých ázijských krajinách.

Azuki sa cení pre svoje rýchle varenie, pretože nevyžaduje vopred namáčanie a dlhé varenie.

Fialová fazuľa

Mnoho kulinárskych odborníkov zaznamenáva jemnosť a šťavnatosť fialovozelených fazúľ. Po uvarení úplne zmení farbu a zmení farbu na zelenú. Najobľúbenejšími odrodami fialových zeleninových bôbov sú Blauhilde a Purple Queen, ktoré sme opísali vyššie, a zrno je fialové.

Blauchilde

Toto je skorá zrelá, vysoko výnosná odroda formy horolezectva, ktorá poskytuje vynikajúce výnosy v každom regióne. Vegetačné obdobie od výsevu do zberu je približne 2 mesiace. Rastlina je vysoká (asi 3 m), mohutná, určite potrebuje podporu. Struky sú dlhé (do 25 cm) a široké (do 1,5 cm), ploché zaoblené. Nie je tam žiadna pergamenová vrstva a žiadne vlákno. Semená blauhildy sú bielej farby, majú užitočnú a výživnú hodnotu z fazule tejto kultúry. Nezrelé struky sa používajú na jedlo, ktoré sa dá nielen variť, ale aj vyprážať, marinovať a mraziť.

Blauhilde - kučeravé fialové fazule a všetko je v nej fialové: kvety, struky a dokonca aj listy nakoniec získajú tmavofialový odtieň

Fialový

Fialová je kučeravý tvar. Líši sa nielen hodnotným zrnom, ale aj dekoratívnosťou. Odroda je veľmi produktívna: počas plodenia je celá rastlina ovešaná dlhými lilami. Semená vo vnútri, keď zrejú, menia svoju farbu zo zelenej na tmavo fialovú.

Dospelá rastlina odrody Violet dorastá až do výšky 2,5 m

Žlté fazule

Medzi mnohými odrodami tejto plodiny vynikajú žlté fazule svojimi jasnými, zdobenými fazuľami. Má univerzálne použitie, je chutné po tepelnej úprave, je možné ho nakladať, konzervovať a mraziť. Surové žlté lopatky sú tiež užitočné v rôznych zeleninových šalátoch. Už sme hovorili o niektorých odrodách fazule so žltými fazuľami: Butter King, Lacemaker, Gerda, Golden Saxon. Ďalším obľúbeným zástupcom tejto kategórie sú fazule Sladky Kurazh. Jedná sa o skoré zrenie fazule Bush typu. Už 55 dní po vzídení výhonkov je možné zozbierať prvú úrodu dlhých (od 12 cm), šťavnatých bôbov s jasne žltou farbou.

Špargľu odrody Sweet Courage spoznáte podľa valcových toboliek, ktoré majú hladký ohyb a sú sfarbené do jasne žltej farby.

Zelené fazuľové kaše

Ďalším zástupcom rodu Vigna je fazuľová kultúra Mash. Jedná sa o najstaršieho kultúrneho predstaviteľa svojej rodiny, ktorý začal s dobytím sveta z Indie. Plody kaše sú obzvlášť populárne v národnej kuchyni ázijských krajín. Chuť semien tejto plodiny pripomína fazuľu, ale zároveň má orieškovú príchuť. Mungo fazuľa sa rýchlo varí, jej konzumácia nespôsobuje zvýšenú plynatosť, preto sa odporúča aj pre malé deti od šiestich mesiacov.

Mung je pomerne výživný produkt: 100 gramov zŕn obsahuje 300 kalórií

Stroj je univerzálne použiteľný. je možné kombinovať s morskými plodmi, obilninami, mäsom. Ale najzdravším spôsobom, ako jesť zeleninu, sú naklíčené šaláty.

Video: ako klíčiť a jesť fazuľu mungo

Čierne fazule

Čierne fazule sa na záhradných pozemkoch nepestujú tak často ako ich biele a červené náprotivky, odborníci si však uvedomujú užitočnosť a výživovú hodnotu ich plodov. Obsahujú viac bielkovín, takže môžu ľahko nahradiť mäso, najmä preto, že vlastnosti bielkovín čiernych fazúľ sú najbližšie živočíšnym bielkovinám. Systematická konzumácia semien zeleniny navyše normalizuje chemickú rovnováhu v žalúdku.

Jedným z najjasnejších predstaviteľov tejto odrody sú fazule Preto. Je to bežné u obyvateľov Latinskej Ameriky. Napríklad Brazílčania z nej pripravujú hlavné národné jedlo - feijoadu. Preto sa vyznačuje stredne veľkými zrnami, hodvábne čiernou kôrou, krémovou dužinou s jemnou, ale hustou štruktúrou. Má sladkastú chuť s miernou horkosťou, ako aj príjemnú bobuľovú arómu, čo je zvlášť zreteľné pri namáčaní alebo varení fazule.

Fazuľa Preto potrebuje dlhý var (najmenej 1,5 hodiny) s predbežným máčaním vo vode

Pestré fazule

Odrody fazule pestrej sú veľmi populárne a často sa pestujú v zeleninových záhradách. Už sme si hovorili o takých odlupujúcich sa odrodách ako Ballada, Lastovička, ktoré majú semená s pestrou farbou. Ďalším pozoruhodným predstaviteľom tejto odrody sú fazule Pinto. Surové semená tejto odrody pripomínajú miniatúrne obrazy. Po tepelnom spracovaní originalita zmizne, ale jemná chuť fazule sa vyplatí.

Zrná Pinto sú veľmi prospešné: sú zdrojom vysoko kvalitných rastlinných bielkovín a tiež pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a stabilizovať hladinu cukru v krvi.

Pinto v španielčine znamená maľované

Fazuľové odrody na pestovanie v rôznych regiónoch

Agrotechnické metódy a pravidlá pestovania fazule v južných a severných oblastiach, na východe a západe krajiny sa navzájom prakticky nelíšia. Líšia sa iba prístupy k zlepšeniu fyzikálno-chemického stavu pôdy a kalendár sejby. Pre dobrú úrodu je dôležité správne určiť druh plodiny a spôsob pestovania fazule: v otvorenom alebo chránenom teréne, sadenicami alebo výsevom semien priamo do pôdy.

Štátny register úspechov v šľachtení nerozlišuje odrody fazule podľa oblasti prijatia a naznačuje, že všetky sa dajú pestovať vo všetkých regiónoch krajiny. Analýzou informácií uvedených v charakteristikách odrôd, ako aj skutočnosťou, že je vhodnejšie pestovať odrody s rýchlejším dozrievaním v severných regiónoch, si umožníme vytvoriť odporúčaciu tabuľku odrôd fazule zahrnutú do štátneho registra pre rôzne regióny. krajiny.

Tabuľka: odrody fazule pre rôzne regióny

Bez ohľadu na to, ktorá z odrôd fazule je na pestovanie na vašom webe zvolená, v každom prípade dostanete jedinečný doplnok bielkovín do rôznych jedál, ktorý obsahuje aj veľa užitočných vitamínov a minerálov.

  • Tlač

Volám sa Ludmila. Vysokoškolské vzdelanie, absolvoval Minský inštitút kultúry. Zijem v bielorusku

Ohodnoťte článok:

(19 hlasov, priemer: 4,5 z 5)

Zdieľajte so svojimi priateľmi!


Výber populárnych druhov a odrôd lobelie pre naše kvetinové záhony

Lobelia, jednoročná rastlina, člen rodiny zvončekovcov. Za svoje meno vďačí Matthiasovi de L'Aubel, ktorý sa staral o anglickú Kráľovskú botanickú záhradu. Vo svojej domovine, v Južnej Afrike, je známa ako trvalka. Uprednostňuje mokré a kamenisté oblasti. Najlepšie miesta na pristátie sú mierne a subtropické.Existuje 300 druhov, z ktorých niektoré sa považujú za liečivé. Existuje niečo viac ako 10 populárnych.


STAROSTLIVOSŤ O ZRNU - POŽADOVANÉ OPATRENIE

Za roky pestovania fazule sme sa presvedčili o jej úžasnej nenáročnosti. A napriek tomu, vzhľadom na rozmanitosť druhov a odrôd tejto kultúry, možno len ťažko očakávať dobrý výsledok bez znalosti zložitosti jej kultivácie.

Fazuľa je dosť teplomilná. Minimálna teplota pre klíčenie semien je 10-12 ° C. Táto rastlina miluje vlhkosť, najmä počas kvitnutia a tvorby fazule. Dlhodobé chladné a vlhké počasie vážne narušuje vývoj fazule, čo vedie k masívnej strate kvetov a mladých vaječníkov. Kultúra je dosť odolná voči suchu, schopná tolerovať aj dlhodobé sucho, najvyššie výnosy sa však dosahujú pri miernej vlhkosti vzduchu. Fazuľa je náročná na svetlo, zatiaľ čo medzi zemiakovými kríkmi a stonkami kukurice sa cíti dobre a kučeravá kravička dobre rastie v tieni.

Fazuľovú fazuľu, podobne ako špargľu, vysievame v druhej májovej dekáde, keď púpava začne kvitnúť a spravidla už nehrozia mrazy. Aby ste získali dobré výhonky fazule v horúcom počasí, dve až tri hodiny pred sejbou sa drážky hojne vylejú vodou. Výsev suchými semenami a zakrytie rýh agrofibrom. Táto metóda umožňuje získať priateľské výhonky už na 5. - 7. deň.

Ak je v období sejby veľmi teplo, pred klíčením mierne vysypte záhony priamo nad agrofibre. Po vytvorení troch alebo štyroch pravých listov vykonáme vrchný obväz na listy univerzálnym hnojivom Novofert.

Počas vegetačného obdobia fazuľa niekedy potrebuje ochranu pred škodcami, najmä voškami.


Druhy a odrody fazule

Existujúca klasifikácia fazule vlastne nerozlišuje ani tak plody, ako skôr ich struky. Je to celkom jednoduché, ale zároveň to má určitý význam. Cukorové zrná majú mäkký struk počas celého vegetačného obdobia a dozrievania.

Lúpanie - naopak, po celú dobu existencie plodu sa dodáva tvrdý struk a puzdro s polovičným cukrom má mäkký struk pred nástupom technickej zrelosti a po ňom má tvrdý struk.

Nasledujú rôzne odrody fazule s fotografiami a popismi.

Odrody fazule zrna

Pinto. Fazuľa pestrá. Má oneskorenú splatnosť (až 90 dní). Pestované v Mexiku sú pestovateľské podmienky vynikajúce pre mierne podnebie. Veľkosť puzdra je 60-80 cm, priemerný výnos je až 2 kg na 1 štvorcový. m.

Čierne oko . Veľmi starodávny druh pestovaný v Ázii. Názov dostal podľa charakteristického vzoru na ovocí. Veľkosť rastliny je asi 30 cm, doba splatnosti je 3-4 mesiace. Rastie na akejkoľvek pôde, môže rásť v tieni, ale je teplomilná. Výťažok je veľmi vysoký - až 3 kg na rastlinu.

Lima. Je juhoamerického pôvodu. Výška kríkov je až 60 cm, popínavé odrody - až 1,5 m. Zrenie trvá 2 mesiace. Plody sú krátke, dlhé 5 - 6 cm. Obsahujú 2 - 3 biele zrná. Výnos je mierny - asi 2 kg na meter štvorcový. m.

Odrody bielej fazule

Námorníctvo. Táto odroda fazule sa pestovala v Spojených štátoch pred viac ako 300 rokmi. Výška kríka je až 0,5 m. Toto je odroda s neskorým dozrievaním, doba dozrievania je 85-100 dní. Môže sa pestovať na akejkoľvek pôde, nenáročnej na polievanie. Výťažok môže byť až 2 kg na 1 štvorcový. m. Plody sú všestranné - používajú sa dusené, varené a konzervované.

Chali. Na hlavné jedlá sa používa predovšetkým veľká biela fazuľa s hustou fazuľou. Plody obsahujú veľké množstvo draslíka a vápnika. Bush vysoký až 60 cm má rozširujúci sa tvar. Plody sú malej veľkosti, obsahujú až 5 veľkých semien. Plody dosahujú asi 2 kg na 1 štvorcový. m.

Belozerka. Stredne veľká odroda s dobou zrelosti 2 mesiace. Veľkosť kríka je až 50 cm, je možné z neho vybrať až 50 stredne veľkých toboliek. Fazuľa obsahuje veľa sacharidov a stopových prvkov. Produktivita je viac ako 2 kg.

Odrody čiernej fazule

Mauritánsky. Má kučeravé stonky dlhé až niekoľko metrov. Zrelosť nastáva 2 mesiace po vyklíčení. Plody sú malé, ich hmotnosť je iba 1 - 2 g. Má dobrú chuť, sú mrazuvzdorné. Výťažok môže byť až 1,5 kg.

Preto. Stredne veľká odroda. Kríky dosahujú výšku 0,5 m. Semená sú malé, s hmotnosťou do 1 g, so slabou arómou bobúľ. Stredná sezóna, doba zrenia až 70 dní. Plodenie do 1,8 kg.

Lukerya. Vysoká rastlina, ktorá dorastá až do 3 m, má popínavé stonky. Zrelosť nastáva 60 dní po výsadbe. Ovocné struky dlhé 13 cm. Plody sú malé, s charakteristickým bielym pruhom. Odolný voči antraknóze. Z výsadby možno na meter štvorcový odobrať až 2,5 kg plodiny. m.

Odrody červených fazulí

Bežné červené fazule. Rôzne bežné fazule bieleho zrna s červenou pigmentáciou šupky. Druhy strednej sezóny, doba zrenia 2 mesiace. Bush dosahuje výšku asi 0,5 m. Ovocné struky sú stredne veľké, s veľkosťou od 9 do 12 cm. Každá z nich obsahuje 8 - 10 fazúľ s hmotnosťou do 3 g. Výnos až 2,5 kg.

Čokoládové dievča. Odroda s neskorým dozrievaním s dobou dozrievania až 100 dní. Bush je stredne vysoký (od 40 do 55 cm), stredne rozšírený. Ovocné struky môžu dosiahnuť 15 cm. Obsahujú 6 - 7 veľkých fazúľ. Veľké fazule odrody Shokoladnitsa majú červenú alebo červenohnedú farbu ovocia. Na ovocí je biela jazva. Na 1 štvorcový m pojme až 18 kríkov, čo poskytuje výnos viac ako 3,5 kg.

Červená čiapočka. Dvojfarebná červená a biela fazuľa s prevahou červenej pigmentácie. Neskoré dozrievanie druhov, zrejúce dlhšie ako 3 mesiace. Malé rastliny sú vysoké až 45 cm, stredne dlhé ovocné struky obsahujú až tucet plodov. Výťažok presahuje 3 kg na jednotku plochy.

Špargľa

Poznámka. Typický zástupca špargľového typu fazule. Má priemernú dobu zrenia (až 55-58 dní). Každá rastlina môže mať až 25 toboliek. To poskytuje pomerne vysoké výťažky (viac ako 3 kg na 1 m2). Ovocné struky sú tenké, široké až 1 cm, ich dĺžka presahuje 15 cm Odroda má vynikajúcu chuť a vysokú koncentráciu vitamínov. Univerzálna odroda, ktorá sa používa vo všetkých druhoch - od surovej až po mrazenú.

Bona. Skorá zrelosť odrody, zrelosť nastáva 50 dní po výsadbe. Veľkosť kríka je až 40 cm, struky sú vytvorené na 5-10 kusov. v jednom lone. Struky sú svetlozelenej farby a môžu byť veľké až 15 cm. Obsahujú až 12 fazúľ. Z jedného štvorca. m je možné zberať do 1,5 kg.

Melódia Skorá odroda, ktorá dozrieva 7 týždňov po výsadbe. Stonky kríka sú kučeravé, vyžadujúce oporu. Ich výška presahuje 2 m. Lusky, veľké asi 12 cm, obsahujú až tucet plodov. Od 1 štvorcového m môžete získať asi 2 kg fazule.

Cukor

Darina. Skorá zrelosť odrody, pripravená na konzumáciu 7-8 týždňov po výsadbe. Táto odroda sladkých fazúľ má svetlohnedé ovocie so šedými škvrnami. Veľkosť toboliek dosahuje 12 cm na 2 cm. Výška výsadby nie je väčšia ako 0,5 m. Z jednotkovej plochy môžete získať až 1,7 kg úrody.

Triumf. Odroda vyvinutá spoločnosťou Gavrish pomerne nedávno. Líši sa chutným a výživným žltým ovocím. Výška fazule je asi 0,5 m. Šešule sú dlhé až 16 cm. Technická zrelosť je asi 8 týždňov. Lusky aj ovocie sa vyznačujú zvýšenou šťavnatosťou. Výťažok môže dosiahnuť 2 kg.

Fatima. Cukorové zrná s dlhými plochými strukmi (do 21 cm), ktoré obsahujú až tucet zŕn. Veľkosť kríka je asi 50 cm. Rastlina patrí k stredne skorej, zrelosť nastáva za 7 týždňov. Výťažok dosahuje 3,5 kg na jednotku plochy. Môže byť použitý na konzerváciu. Náročný na odchod.

Semi-cukor

Druhý. Skorá odroda s dobou zrenia 7 týždňov. Veľkosť kríkov je asi 40 cm, tobolky sú dlhšie ako 10 cm, farba toboliek a plodov je zelená. Perfektný na iné ako skleníkové pestovanie a má silnú imunitu voči väčšine chorôb. Výťažky sú asi 2,5 kg na jednotku plochy. Ak chcete jesť struky, zber by sa mal vykonať 6-7 týždňov po výsadbe.

Welt. Mnohostranná fazuľa, ideálna na všetky druhy varenia. Pods do veľkosti 12 cm sú mierne zakrivené a majú svetlozelený odtieň. Plody sú mierne ružovkasté. Veľkosť výsadby je 35-45 cm, výnos je asi 1,5 kg na 1 štvorcový. m.

Dvorček. Odroda, ktorá má čas zrelosti 7-8 týždňov. Veľkosť rastlín až do pol metra. Svetlozelené struky sú dlhé 12 cm a obsahujú až 10 semien. Plody sú biele. Jeden ker môže obsahovať až 20 toboliek. Výnosy sú vysoké - viac ako 3 kg na jednotku plochy.

Dekoratívne odrody fazule

Dolichos fialová. Ďalším menom je kučeravý orgován. Rastlina, ktorá dorastá až do výšky 3 m a používa sa na opletenie plotov, plotov a MAF. Vďaka bohatej vegetácii a veľkému množstvu kvetov je schopný v pomerne krátkom čase vytvoriť husté dekoratívne nátery. Kvitnutie vydrží až 1 mesiac, ale keď skončí, živé ploty nestratia svoj dekoratívny efekt, pretože tobolky s fazuľou majú tiež pestrú farbu.

Vigna Caracalla. Jeden z najväčších druhov dekoratívnych kučeravých bôbov. Je schopný opletať štruktúry vysoké až 5 m a dĺžka jednotlivých výhonkov môže dosiahnuť až 7 m. Má vysokú mieru vývoja a rastu, a preto potrebuje ďalšie kŕmenie. Kvety sú pomerne veľké a veľmi pekné, tvarom pripomínajú slimáka. Jedno kvetenstvo môže obsahovať až 12 veľkých kvetov.

Turecké fazule. Kučeravé strukoviny, dosahujúce výšku 5 m, majú jasne červené alebo biele kvety pomerne veľkej veľkosti. Listy sú veľké, kvapkovitého tvaru. V letných chatách, v záhradách a parkoch sa táto rastlina používa na vytváranie opletení a zdobenie rôznych predmetov. Husté lístie je schopné vytvoriť veľmi hustý baldachýn, ktorý chráni pred vetrom. Plody sú jedlé a v chuti nie sú nijako horšie ako tie najlepšie odlupujúce sa odrody.


Pozri si video: Grécky jogurt PLUSY a MÍNUSY vs. jogurt gréckeho typu (Apríl 2021).