Podrobný popis odrody egreše Black Negus

Podrobný popis odrody egreše Black Negus

Chovatelia každý rok vyvíjajú nové odrody bobuľových plodín. Vďaka moderným technológiám vytvárajú vedecké ústavy odrody rastlín, ktoré sú odolné voči chorobám, škodcom alebo mrazu, a tiež zlepšujú chuť ich plodov.

Existujú ale odrody, ktoré sa neboja času a konkurencie novozískaných krížencov. Generácie záhradníkov sa menia a stále si zachovávajú svoju popularitu. Jednou z týchto odrôd je egreš čierny negus, ktorý je u nás rozšírený asi 100 rokov.

História šľachtenia odrody Black Negus

Egreš čierny Negus vyšľachtený Všeruským výskumným ústavom záhradníckym. Michurina I.V. v 20. rokoch minulého storočia. Ale predtým, ako hovoríme o jeho vzniku, obráťme sa na históriu domáceho egreša.

Počas stredoveku boli egreše medzi britskými záhradníkmi mimoriadne populárne. Anglickí chovatelia vyšľachtili viac ako tisíc odrôd rastliny. Líšili sa chuťou a farbou bobúľ, z ktorých niektoré boli veľkosťou porovnateľné s kuracím vajcom. Ale táto rozloha sa skončila, keď v polovici 19. storočia prišli do Európy odrody egreše z Ameriky.

Pretože spolu s nimi preniklo do európskych záhrad choroba škodlivá pre rastlinu - múčnatka. Výsledkom bolo, že doslova o pár rokov neskôr boli v Anglicku zničené takmer všetky plantáže egrešov. Stratilo sa veľa európskych odrôd a americké boli chuťovo výrazne nižšie. Jediným východiskom z tejto situácie bolo rozhodnutie začať experimenty s krížením amerických odrôd odolných voči múčnatke s európskymi, ktoré majú vynikajúcu chuť.

Inovátorom hybridizácie rastlín rastúcich na vzdialených územiach bol I.V. Michurin. Vo svojom ústave choval veľa takýchto hybridov a odroda Black Negus je považovaná za jednu z najúspešnejších. Na jeho vytvorenie bol krížený egreš Krasilny, ktorý je voľne žijúcim americkým druhom rastlín, a európsky kultivar „Anibut“.

Michurin plánoval použiť tento medzidruhový hybrid iba ako šľachtiteľský polotovar, aby sa na jeho základe vyvinuli ďalšie odrody odolné voči múčnatke. Ale neočakávane pre každého si čierny negus získal obľubu a začal sa považovať za plnohodnotnú rastlinu. Odvtedy uplynulo takmer storočie a táto odroda sa stále pestuje v amatérskych záhradách.

Vlastnosti odrody

Egreš čierny Negus je silný ker s výškou od 1,5 do 2 m. Má silné, silné výhonky pokryté tŕňmi a dlhé konáre klenutého tvaru, dorastajúce do strán a hore. Zeleň rastliny je veľká, jasne zelená, s okrajom. Tŕne sú dlhé, ostré, umiestnené v dvoch a troch, alebo jednotlivo.

Bobule sú hruškovitého tvaru, s pretiahnutým stopkou a spárovaným alebo jednoduchým usporiadaním. Výraznou vlastnosťou tejto odrody je farba ovocia - sú modročierne, s leskom a hladkým povrchom, bez dospievania. Dužina bobúľ je kontrastnej jasne červenej farby.

Plody sú malé, ich dĺžka nepresahuje 2-2,5 cm Šupka je tenká, ale ani za suchého počasia nepraská. Dobre sa držia kríkov, nedrobia sa. Majú sladkokyslú chuť, v ktorej prevláda kyslosť, a jasnú arómu špecifickú pre rastlinu.

Čierny černoch má priemerné obdobie dozrievania, ktoré sa začína treťou dekádou júla.

Medzi záhradníkmi si získal obľubu pre nasledujúce výhody:

  1. Chuť dezertu (4,7 bodu) a bohaté vitamínové zloženie bobúľ. A kvôli svojej žiarivej farbe sa bobule čierneho černocha často používajú pri varení. Vyrábajú kompóty, vína, konzervy a džemy vynikajúce chuťou a sýtosťou farieb. Malé množstvo egrešov je možné pridať aj do kompótov z iných bobúľ, aby získali krásny rubínový odtieň.
  2. Zimná odolnosť. Odroda dokonale toleruje zimné zimné aj neočakávané jarné mrazy, preto je vhodná na chov vo všetkých regiónoch Ruska.
  3. Pravidelné plodenie. Od veku 2 - 4 rokov prináša čierny černoch neustále ovocie každý rok.
  4. Vysoká produktivita. Z dospelého kríka môžete zbierať až 7 kg bobúľ.
  5. Dostatočne dobrá prepraviteľnosť, ktorá je 20 - 25 dní.
  6. Odolnosť voči chorobám. Prakticky na ňu nemá vplyv múčnatka, hrdza a iné plesňové infekcie.

Jedinou nevýhodou odrody budú veľké a ostré tŕne.čo nesmierne sťažuje zber.

Prítomnosť dlhých tŕňov sa dá obrátiť vo váš prospech použitím egrešových húštín ako živého plotu. Keď už dostatočne dorastie, bude z neho neprekonateľná ostnatá stena.

Odroda Black Negus má teda veľa výhod a nevýhod je prakticky zbavená. Ako každá záhradná kultúra je oceňovaná predovšetkým pre svoje chutné a zdravé ovocie. Preto zvážme podrobnejšie ich výživovú hodnotu, terapeutický účinok, ktorý môžu mať na telo, ako aj možné kontraindikácie.

Výhody čierneho egreša a kontraindikácie jeho použitia

Egreš je bohatý na vitamíny a minerály. Predpokladá sa, že čím je farba ovocia tmavšia, tým má väčšiu zdravotnú hodnotu. Preto je v čiernych egrešoch 3-4 krát viac živín ako v jeho zelených a bielych príbuzných.

Bobule čierneho červa majú nasledujúce liečivé vlastnosti:

  1. Pomáhajú v boji proti vírusovým infekciám kvôli vysokému obsahu vitamínu C. Väčšina kyseliny askorbovej je koncentrovaná v kyslej škrupine bobúľ.
  2. Zlepšujú normálne fungovanie nervového systému, čo uľahčuje prítomnosť vitamínov skupiny B v kompozícii, a stopových prvkov, ako je vápnik, mangán, draslík, jód, železo, zinok a meď.
  3. Liečte cievy vitamínmi P a C, o zdravie srdca sa stará draslík a horčík.
  4. Priaznivo ovplyvňujú stav pokožky a zrakové funkcie, a to vďaka vitamínu A.
  5. Odporúča sa počas tehotenstva kvôli vysokému obsahu folátov, bez ktorého nie je možný plnohodnotný vnútromaternicový vývoj.
  6. Veľké množstvo pektínových látok normalizuje činnosť tráviaceho systému a pomáha vylučovať toxíny z tela.
  7. Antokyány obsiahnuté v ovocí pomáhajú vyčistiť krvné cievy od cholesterolu, normalizovať krvný tlak a predchádzať vzniku aterosklerotických plakov.
  8. Vysoký obsah železa (800 mg na 100 g) robí z ovocia účinnú liečbu anémie.
  9. Bobule egreša čierneho možno bezpečne zahrnúť do stravy pacientov s diabetes mellitus, pretože obsahujú minimálne množstvo sacharidov, ale zároveň sú schopné telu dodať vitamíny a vlákninu.

Napriek všetkým výhodám čierneho egreša existuje množstvo kontraindikácií pre jeho použitie:

  1. Kvôli veľkému množstvu vitamínu C musia byť ľudia s tendenciou k alergickým reakciám s egrešmi opatrní. Z rovnakého dôvodu sa bobule neodporúča dojčiacim matkám.
  2. Vysoký obsah kyselín môže vyvolať exacerbáciu chorôb gastrointestinálneho traktu. Pre ľudí s týmto problémom je lepšie podrobiť bobule tepelnému ošetreniu.
  3. Nemiešajte egreše s mliečnymi výrobkami, majú spolu silný laxatívny účinok a vyvolávajú hnačky.

Zistili sme terapeutický účinok a kontraindikácie, potom zvážime, ako je možné použiť bobule egreše pri varení.

Najobľúbenejšie recepty na egreš čierny

Pri príprave polotovarov z čiernych egrešov je dôležité zachovať čo najviac prospešných vlastností bobúľ. A ako viete, všetky vitamíny sa pri tepelnom spracovaní zničia. Najdôležitejšou možnosťou pre zdravie dezertu z bobúľ bude preto výroba studeného džemu.

Studený džem z čierneho egreša a pomaranča.

Takýto džem sa pripravuje bez tepelného spracovania, čo vám umožňuje zachovať užitočnosť bobúľ. V sezóne prechladnutia takáto pochúťka pomôže rýchlo zvládnuť infekciu a pri pravidelnom používaní zvýši imunitu. Na jeho prípravu vezmite 1 kg ovocia Black Negus, 500 g cukru a 1 pomaranč.

Dužina čiernych egrešov je sama o sebe dostatočne sladká, takže pri príprave džemu nemusíte brať bobule a cukor v rovnakom pomere, ako je to u väčšiny ostatných bobúľ.

Postup vytvárania zaseknutia obsahuje nasledujúce fázy:

  • opláchnite plody egreše, odlupujte stopky a listy;
  • sušiť bobule na uteráku;
  • pomaranč umyte bez toho, aby ste ho olúpali;
  • mleté ​​egreše a pomaranč s kôrou;
  • výslednú hmotu zmiešajte s cukrom.

Hotový studený džem dáme do sterilizovaných nádob a dáme do chladničky.

Angreštové víno nie je o nič menej populárne a v žiadnom prípade nie je horšie chuťou a arómou ako nápoj z hrozna.

Domáce víno z egreše.

Na jeho prípravu potrebujete 1 kg egrešov, 2 poháre cukru, 1 liter vody.

Bobule sa na víno neumývajú, preto ich treba zbierať z kríka čo najopatrnejšie, aby sa nezašpinili v zemi.

Príprava domáceho vína pozostáva z nasledujúcich krokov:

  1. Bobule vytriedte odstránením stopiek.
  2. Egreše dôkladne roztlačíme.
  3. Varte cukor a vodný sirup a dajte do chladničky.
  4. Dužinu a šťavu z egreše, ktorá sa vytvorila pri jej drvení, dáme do sklenenej nádoby. Prilejte cukrový sirup.
  5. Zamiešajte drevenou špachtľou, nádobu prikryte gázou a uložte na týždeň na teplé miesto. Je lepšie inštalovať nádobu do umývadla, pretože egreše intenzívne kvasia a časť obsahu môže vytekať.
  6. O týždeň neskôr sa na povrchu vytvorí buničina, ktorú je potrebné odstrániť drevenou špachtľou.
  7. Nalejte tekutinu do čistej vodou uzavretej nádoby a odložte na ďalšie 2 mesiace na teplé miesto.
  8. Po ukončení fermentačného procesu, o ktorom sa dozviete pomocou vodného uzáveru, prefiltrujte mladé víno a nalejte ho do vhodných nádob.
  9. Fľaše odložte na chladné miesto, aby úplne dozreli ďalších 6 týždňov.

Toto aromatické egrešové víno bude dôstojnou dekoráciou vášho sviatočného stola.

Ak mnohí počuli o marmeláde, víne a egrešovom kompóte a pripravujú sa pomocou rovnakých technológií ako podobné výrobky z iných bobúľ, potom málokto vie o pikantnej omáčke z bobúľ Black Negus. Táto omáčka môže dodať chuť mäsitým jedlám aj jedlám z obilnín a zeleniny.

Omáčka z čierneho egreša

Na jeho prípravu budete na 1 kg plodov egreše potrebovať:

  • 400 g červenej cibule;
  • 1 strúčik cesnaku;
  • 1 polievková lyžica zeleninový olej;
  • 60 ml vody;
  • 170 g cukru, najlepšie hnedého;
  • ½ lyžičky mletý zázvor;
  • 2 lyžičky kari;
  • 2 lyžice ocot z bieleho vína;
  • 70 g hrozienok;
  • 4 lyžičky soľ.

Varenie zahŕňa nasledujúce kroky:

  1. Opláchnite a odstráňte zvyšky egrešov.
  2. Cibuľu a cesnak nakrájajte nadrobno a duste ich 20 minút v zmesi rastlinného oleja a vody.
  3. Pridajte do nich bobule, cukor a soľ. Dusíme 10 minút a stále miešame.
  4. Pridajte hrozienka, korenie a ocot. Dusíme ešte asi 10 minút, kým egreše nebudú uvarené a zmes nezhustne.

Hotová omáčka sa naleje do sterilizovaných nádob. Pre jemnejšiu konzistenciu ho môžete rozdrviť mixérom, až potom ho musíte opäť trochu zohriať a až potom ho naplniť do pohárov.

Čierne egreše môžu nielen vyživovať vaše telo užitočnými látkami a pomáhať v boji proti chorobám, ale tiež spestriť váš jedálniček o lahodné a neobvyklé recepty. Nie je náhoda, že Black Negus tak dlho nestratil svoje vedúce postavenie v nových odrodách egrešov.

https://youtu.be/lwf8__sqzlY


Opis odrody egreše malachit

V Rusku sa egreše pestujú odpradávna. A hlavným problémom až do 20. storočia bola múčnatka, ktorá každoročne zničila obrovské množstvo kríkov tejto úžasnej bobule. Potom vedci začali riešiť tento problém a začali chovať odrodu, ktorá by bola chránená pred touto plesňou.

V roku 1949 podali chovatelia z Ústredného výskumného ústavu pre hospodárstvo severného ovocia a bobúľ (dnes súčasť Federálneho vedeckého centra pre Michurin IV. IV.) Žiadosť o registráciu novej odrody malachit.

O 10 rokov neskôr, v roku 1959, bol zapísaný do štátneho registra. Autorom malachitu je chovateľ K.D. Sergeeva. Na získanie malachitu sa použili odrody Date a Black Negus.

V dnešnej publikácii bude predstavený podrobný popis odrody, zobrazia sa fotografie a recenzie letných obyvateľov o tomto úžasnom bobule.


Vlastnosti výsadby, pestovania a starostlivosti

Egreše sa dobre zakorenia na pieskových, hlinitých, hlinitých pôdach. Neznáša močaristé, kyslé a studené pôdy. Bush egreše má dobre vyvinutý koreňový systém, ktorý siaha do hĺbky a šíri sa v povrchovej vrstve pôdy. Preto je nežiaduce hlboko uvoľňovať pôdu pod kríkom. Je potrebné sa vopred postarať o čistotu miesta od buriny.

Vyberte si slnečné miesto na pristátie. Egreš miluje úrodnú pôdu, preto sa do výsadbového otvoru aplikuje hnojivo. Najbližšie bude ker potrebovať vrchný obväz až po dvoch rokoch. Je žiaduce, aby podzemná voda na mieste bola najmenej jeden a pol metra od povrchu, ak sú bližšie, budete musieť sadenici urobiť „hlinený vankúš“ a zasadiť ju do malej výšky.

Do výsadbovej jamy, ktorá sa robí dva týždne pred plánovanou výsadbou, sa vopred položia organické a minerálne hnojivá. Ako organická hmota sa používa kompost alebo zhnitý hnoj (1 vedro na krík), pridá sa komplexné minerálne hnojivo asi 200 gramov na krík. Hnojivá sa zmiešajú s pôdou z výsadbového otvoru a umiestnia sa na jeho dno.

Sadenice egreše sa vysádzajú na otvorenom teréne na jar pred prerušením púčikov, v apríli. Môže sa to stihnúť aj na jeseň, koncom septembra. Kvalitnejší sadivový materiál je lepšie kupovať v škôlke, nie na trhu.

Nakúpené sadenice by mali mať dobre vyvinutý koreňový systém s niekoľkými hlavnými koreňmi (asi 10 centimetrov dlhými) a vláknitými. Na zasadenom kríku sa výhonky skracujú na 7 centimetrov nad zemou, aby sa lepšie rozkonárili.

Starostlivosť o egreš zahŕňa hnojenie, napájanie a prerezávanie. Pri zalievaní musíte pamätať na to, že rastlina netoleruje nadmernú vlhkosť. Kroviny sa polievajú iba počas sucha počas tvorby plodov, plodenia a prípravy na zimu. Voda sa naleje do kruhového otvoru vykopaného pozdĺž obvodu koruny kríka.

Pôda okolo kríka je mulčovaná rašelinou alebo pilinami. Vetvy egreše, vykopané v zemi, môžu dať korene, ktoré sa používajú na množenie rastlín. V boji proti škodcom - moliam, piliarkam a chorobám - sa používa sféroidka, septoria, postrekovanie skoro na jar prostriedkami Karbofos, Topaz a Oxychloride.

Recenzie skúsených záhradníkov

Mnoho skúsených záhradníkov verí, že Lada je prospešná pre kultiváciu, pretože je odolná voči chorobám a má vynikajúcu chuť. Je dobré sa predávať, pretože bobule majú atraktívnu prezentáciu, sú teda pomerne veľké.

Z nedostatkov odrody záhradníci poznamenávajú ťažkosti s jej reprodukciou. Bush produkuje niekoľko náhradných výhonkov, aby ste ho vytvorili na kmeni, musíte byť trpezliví. Existuje menej tŕňov ako u niektorých iných odrôd, ale je to tak. Na čo treba pamätať pri prerezávaní a zbere.

Egreš je nenáročný na podmienky pestovania.Ak sa ale dodržia určité pravidlá výsadby, rastie lepšie a prináša väčšiu úrodu.


Kríky čierneho červa sú objemné, rozširujúce sa. Výhonky sú silné, oblúkovité, dorastajú do dĺžky 1,5 - 1,8 m, niekedy až dvoch. Listy sú tiež veľké, jasne zelené s dospievaním. Charakteristickým znakom odrody je jej zvýšené pichanie, zdedené po divokom predkovi. Tŕne sú veľmi ostré, dlhé, môžu byť jednoduché, dvojité, trojité, ohnuté dole. Táto nevýhoda tohto druhu iba sťažuje zber. Ale na druhú stranu, Black Negus sa dá použiť do živých plotov, vďaka čomu sa podobá ostružine. Bobule nie sú príliš veľké, 2 - 2,5 cm, vážia asi 1,5 g, hruškovitého, modročierneho sfarbenia so silným voskovým povlakom, rastú jeden po druhom alebo v pároch. Stopka je predĺžená. Šupka bobúľ je tenká, bez dospievania, šťava a dužina sú sýtočervené a semená takmer neviditeľné.

Negus čierny je stredne zrelá odroda. Dozrieva koncom júla - začiatkom augusta. Zimovzdorné, neboja sa neskorých jarných mrazov. Bobule dobre držia na kríkoch, nepraskajú od dažďa a nedrobia sa. Z jedného dospelého kríka je možné zozbierať až 7 kg ovocia. Bobule sú sladké a kyslé s charakteristickou arómou. Egreš sa často nazýva „severné hrozno“. K tomuto názvu sa najlepšie hodí čierny negus. Jeho chuť prekvapivo pripomína hrozno Isabella. Egreš je veľmi užitočná rastlina. Obsahuje veľa vitamínov a minerálov. Čím je farba ovocia tmavšia, tým viac zdraviu prospešných účinkov má. Šťava, víno a džem z čierneho negusu sa získavajú s vynikajúcou chuťou hrozna a bohatou rubínovou farbou.


Aká by mala byť starostlivosť

Odroda egreše Negus, rovnako ako iné odrody tejto kultúry, je nenáročná na starostlivosť. Ale aby mohol rásť a dlho potešiť dobrou úrodou, musíte postupovať podľa niekoľkých jednoduchých pravidiel starostlivosti o ňu:

  1. Snažte sa túto rastlinu každý rok mulčovať, takže nebudete potrebovať pravidelné odstraňovanie buriny a kyprenie.
  2. Egreš nemá rád veľa vlahy, preto ho počas celej sezóny nepolievajte viac ako 4-krát. Zároveň pri takej záležitosti, ako je polievanie, dodržiavajte jednoduché pravidlo: prvé zvlhčenie urobte po odkvitnutí, ďalšie počas obdobia tvorby plodov, tretie po zbere a posledné pred zimovaním.
  3. Aby vaša plodina z egrešov mala štedrú úrodu, pravidelne pod každý krík nanášajte vrchný obväz. Okrem toho sa v prvom roku rastu takýto postup nevyžaduje a v ďalších rokoch sa hnojivá aplikujú niekoľkokrát za sezónu pred kvitnutím a po zbere.
  4. Kľúčom k dobrej úrode je správne rezané rezanie. A ak vezmeme do úvahy takú vlastnosť čierneho negusu, ako je prítomnosť veľkého počtu tŕňov, potom je skutočne dosť ťažké vykonať tento postup. Ale zároveň je veľmi dôležité prerezávanie, preto sa zásobujeme dobrými palčiakmi a pristupujeme k excízii malých klíčkov a slabo rodiacich pagáčov.

Ako je zrejmé zo všetkého vyššie uvedeného, ​​táto kultúra si nevyžaduje pravidelnú a starostlivú starostlivosť. A ak pravidelne mulčujete každý kríček egreše, potom sa starostlivosť o bobuľové puzdro minimalizuje.


Angrešt: vlastnosti odrôd

Egreš je slávny ovocný ker, ktorý je známy svojou vynikajúcou chuťou bobúľ a nenáročným pestovaním: práve z tohto dôvodu získal neoficiálnu prezývku - „severné hrozno“. V poslednej dobe sa pomerne často toto bobule dá nájsť nielen v dedinských záhradách, ale aj v moderných chatkách, čo je spôsobené vznikom nových sľubných odrôd pre každú chuť a farbu. Ak egreše ešte nemáte na záhrade alebo chcete spestriť existujúce odrody novými, potom je tento článok určený práve pre vás.

Egreš patrí do čeľade Grossulariaceae asi 160 druhov. Tento ovocný ker bol vždy známy svojou vysokou úrodou vďaka bisexuálnym kvetom a samoopeleniu, a to aj pri absencii hmyzu.

Tento ovocný ker bol vždy známy svojou vysokou úrodou vďaka bisexuálnym kvetom a samoopeleniu, a to aj pri absencii hmyzu.

Angreštáľ plodí od 7 do 12 rokov a jej bobule môžu byť v závislosti od odrody pubertálne s jednoduchými krátkymi alebo dlhými tvrdými vlasmi alebo s hladkým povrchom s voskovým kvetom.

egreš = vitamín C + užitočné stopové prvky

Užitočné vlastnosti egrešov

Egreš je cenným zdrojom výživných látok, obsahuje až 14% cukrov, organických kyselín, pektínových látok, veľa vitamínov a minerálov, vrátane takých dôležitých stopových prvkov pre organizmus, ako je jód, železo, zinok, meď. Čo sa týka obsahu vitamínu C (kyselina askorbová), egreše prekonávajú dokonca aj citróny. Plody sa konzumujú čerstvé, pridávajú sa do kompótov, vyrábajú sa z nich zaváraniny, lekvár a podobne.

Dôležitými vlastnosťami egreša sú:

  1. Skorý začiatok vegetačného obdobia
  2. Skorá zrelosť (rýchly vstup do plodovej fázy)
  3. Vysoká produktivita a zimná odolnosť.

Moderné odrody sú podľa pôvodu rozdelené na európske, americké a hybridné.

Európske odrody pochádzajúce z divého európskeho egreša. Majú veľké, často dospievajúce, chutné bobule, ale, bohužiaľ, veľa z nich sa ukázalo ako nestabilných voči chorobám a niektoré nie sú dostatočne mrazuvzdorné. Napríklad White Triumph, Date, English Yellow, Triumphal atď.

Americké odrody. Európske odrody egreše priniesli do Ameriky osadníci z Anglicka a Holandska, ale popularitu si tam nezískali pre svoju silnú náchylnosť na americkú múčnatku. V Severnej Amerike sa na základe miestnych druhov divých egrešov vytvorili odrody, ktoré sú v kvalite bobúľ (veľkosti a chuti) nižšie ako európske odrody, ale majú vysokú imunitu voči sferotéke, odolnosť proti mrazu a suchu a slabú chrbticu výhonkov.

Hybridné odrody. Potom v dôsledku kríženia európskych a amerických odrôd získali domáci chovatelia nové hybridné odrody, ktoré kombinujú najlepšie vlastnosti pôvodných.

Odrody egreše sa líšia morfologickými vlastnosťami, ako je farba bobúľ, prítomnosť alebo neprítomnosť tŕňov, tvar kríkov atď., Rovnako ako miera dozrievania bobúľ, odolnosť voči chorobám, zimná odolnosť. Výber je veľmi veľký: pretože poznáte vlastnosti odrôd, môžete si podľa svojho vkusu na pestovanie zvoliť egreše. Podľa morfologických charakteristík sú kríky rozdelené na silné, stredne veľké a nízko rastúce. Tvarom sa rozširujú alebo sú vzpriamené a kompaktné.

Výhonky sa tiež líšia od kultivaru k kultivaru. Existuje veľa rozdielov, ale pre nás je možno najdôležitejšia miera vývoja tŕňov. Zvyčajne sa pri charakterizácii odrody výhonky delia na silne tŕnisté, mierne tŕnisté (polotŕnisté), beztŕňové (takmer bez tŕňov).

Odrody, ktorých výhonky posiate tŕňmi od základne po vrch: Kolkhozny, Defender, Jubileum, Malachit, Doneck veľkoplodý.
Odrody s horná časť výhonkov nemá tŕne: Date, Nova, Smena, Russian.
Odrody so vzácnymi tŕňmijeseň na jeseň: Černomor, Biely triumf, Podmaniteľ, Kolobok.
Odrody bez tŕňov: Orlík, severný kapitán, Nežný, Serenáda, Pax.

Bobule

Odrodové vlastnosti bobúľ majú veľký význam, a to: ich veľkosť, farba, tvar a čo je najdôležitejšie, chuť. Bobule sú veľké (od 5 do 20 g), stredné (3 - 5 g) a malé veľkosti (napríklad u odrody Houghton vážia iba 1,5 g). V tvare - zaoblený, oválny, hruškovitý. Povrch bobúľ je hladký s voskovým kvetom alebo dospievaním.

Farba zrelých bobúľ:

• žltá: Hinnomaki Gelb, Amber atď.
• zelená: Orlice, Besshipy, Slabé ostnaté 3, Biely triumf, Doneck veľkoplodé, Mukuriny atď.
• Ružová: Plameniak atď.
• červená:Výročie, Tender, Captivator atď.
• tmavo červená alebo takmer čierna: Pax, Pink, Eaglet, Kolobok, Russian, Plum, Chernomor, African, atď.

Pri výbere odrody je dôležité vedieť, aká bude chuť bobúľ. Niekto má rád kyslé a niekto sladšie.


Odrody na pestovanie v rôznych regiónoch

Územia, kde je možné pestovať egreše, sa nachádzajú v rôznych klimatických pásmach - od mierneho kontinentálneho (európska časť Ruska) po prudko kontinentálne (východná Sibír). Z tohto dôvodu má prvoradý význam členenie odrody alebo jej schopnosť odolávať zvláštnostiam miestneho počasia. Dobré výsledky sa dosahujú aj pri použití odrôd zahraničného výberu, ktoré rastú v podobných podmienkach.

Odrody pre severozápad Ruska

Pestovanie egrešov je tu ako extrémny šport, miestne prírodné podmienky sú také ťažké. V severozápadnej časti regiónu sú zimy pomerne teplé a letá chladné. Naopak severný cíp má tuhú zimu a prchavé teplé leto. V takýchto podmienkach je na prvom mieste vedľa mrazuvzdornosti vysoká odolnosť (odolnosť) egrešov proti plesňovým infekciám. Bobule miestnych odrôd sú zvyčajne stredne veľké: 2,5 - 2,8 g.

  • Priekopník - stredne skorý, stredne ťažký, odolný voči chorobám. Malé bobule, dobrú chuť.
  • Sadenica Lefort - pomerne sféro-rezistentná, ročná úroda.
  • Výmena - kríky vyžadujú neustále riedenie. Výťažok je 5–6 kg na krík, bobule visia dlho bez straty prezentácie.
  • Ohňostroj - neochorie, nezmrzne, spodná časť výhonkov je obhrýzaná, bobule sú veľké, z kríka sa odstráni až 10 kg bobúľ.

Niektoré fínske odrody, ktoré sú neutrálne voči múčnatke, sa tu cítia ako doma:

  • Stredná sezóna fínska - tŕnisté nízke kríky, bobule, vyrovnané vo veľkosti
  • Fínska červená je stredne neskorá samorodná odroda s tmavými bobuľami čerešní
  • Hinnonmainen Keltainen - bobule sú stredné, napriek tenkej šupke sú dosť silné a všestranné.

Fínske odrody egreše, vrátane Hinnomainen Keltainen, sa dobre usadili na severozápade Ruska

Odrody pre ruský juh

V južnej oblasti sa zakoreňujú predovšetkým egreše odolné voči suchu:

  • Kubanety - skoré samorodné, rozľahlé kríky, odolné, univerzálne bobule.
  • Ruské - bobule sú jednorozmerné, populárne na výrobu lahodného ľahkého vína, výnos 4 - 10 kg na ker. Šíria sa mladé kríky.
  • Kuibyshevsky - koruna rýchlo prerastá mladými výhonkami, preto si vyžaduje pravidelné riedenie.

Angrešt ruský (ruská žltá) sa nebojí sucha a ľahko odoláva podnebiu na juhu Ruska

Odrody pre stredné Rusko

Všeobecne sú podmienky stredného pásma priaznivé pre pestovanie egrešov, ale nikto nezrušil známe ruské mrazy, opakujúce sa mrazy ani predĺžené chladné pramene. Bežné sú aj neobvyklé letné horúčavy alebo prehánky, takže sa nezrušili požiadavky na výdrž odrôd egreše.

Odrody stredného obdobia dozrievania v centrálnej čiernozemskej zóne sa vyznačujú vysokou zimnou odolnosťou, imunitou voči chorobám a majú veľké bobule (do 6 g). Tŕnisté kríky.

  • Slivka je veľmi pichľavá, tŕne sú silné, smerujú nadol, to znamená, že po bobule je ľahké siahnuť, ale je problematické ju získať späť. Odroda sa porovnáva priaznivo s ročným plodením do 12 kg na ker a jednorozmernosťou bobúľ (5 g).
  • Yubileiny (Výskumný ústav pomenovaný po I.V. Michurinovi) - toleruje rozmrazovanie, bobule majú šťavnatú, sladkokyslú chuť, ale bez arómy, so zvýšeným (37,7%) obsahom vitamínu C.
  • Krasnoslavyansky (leningradský výber) - plodenie sa začína v druhom roku, vrchol však dosahuje až po 4–5 rokoch. Produktivita 6-7 kg na krík, jednorozmerné bobule, dezertná chuť.

Stredne neskoré odrody sú silné kríky s vysokou odolnosťou voči chorobám, silným zimám. Hmotnosť bobúľ sa pohybuje od 2,9 do 3,5-4 g.

  • Kozák - stredne ostnatý, medzi nevýhody patrí rozšírenie kríkov, drvenie bobúľ v nepriaznivých rokoch.
  • Černomor - mierne sa rozširujúce kríky, ovisnuté vrcholy výhonkov. Slabo ostnatý, ľahko sa šíri výhonkami. Bobule sú jemné, ale silné.
  • Sirius (Gulliver) je kompaktný krík s výťažkom 4–7 kg. Žiadne tŕne. Plody nie sú jednorozmerné, tmavo červené. Koža je strednej hrúbky.
  • Serenáda je odroda s neskorým dozrievaním. Bobule majú jemnú sladkokyslú chuť, prenosnú.

Skoré a stredne skoré odrody pre moskovský región:

  • Biele noci - odroda sa vyznačuje stabilným plodením, odolnosťou voči sferotéke. Bush pod ťarchou úrody sa rozprestiera z kompaktného, ​​vrcholy výhonkov sú ostružinovo sfarbené. Samoúrodnosť je viac ako 55%.
  • Moskovská červená - stojí za to postarať sa o ochranné opatrenia proti sferotéke, aby bolo možné hodovať na veľkých sladkých bobuliach.
  • Invicta (anglický výber) je silný, rozľahlý, tŕnistý krík. Dokonale znáša zimu, odoláva plesňovým chorobám. Bobule s hmotnosťou 6-8 g, univerzálne, prenosné.
  • Hrozno (ruské) - na jednej strane, v čase stabilného plodenia, vstupuje Bush len do 6-7 rokov, malé bobule. Na druhej strane zostáva výnos trvale vysoký.
  • Dátum - nebojí sa ani zimy, ani choroby, bobule sú sladké, silné, s výťažkom až 8 kg na ker.

Stredne a stredne neskoré odrody:

  • Beryl - kríky strednej výšky, neochorejte, dobre zimujte, takmer bez tŕňov. Bobule sú malé, ale sladké, na univerzálne použitie, vynikajúca úroda (do 10 kg).
  • Hinnomaki (fínsky výber) - nie je ovplyvnený plesňami, mrazuvzdorný. Bobule sú veľké (4 g), dobrej chuti, ale rýchlo sa drobia.
  • Bieloruský cukor - odolnosť voči hubám je priemerná, hojné ročné ovocie sa pozoruje 10-12 rokov. Kroviny sú vysoké, pichľavé. Maximálna hmotnosť bobúľ 8,5 g, dezertná príchuť.
  • Severný kapitán - úspešne odoláva chorobám aj škodcom. Kríky sú stredne rozšírené s priemernou výškou 1,5 m, spodná časť výhonkov je pichľavá, ale tŕne nemusia byť vôbec. Bobule môžu dlho visieť na kríku bez toho, aby stratili svoje kvality.

Skoré odrody pre oblasti Strednej Volhy a Dolnej Volhy:

  • Uralské hrozno sú silné polorozľahlé kry pokryté veľkými smaragdovozelenými bobuľami, ktoré však rýchlo dozrievajú, preto je zber potrebný v jednom kroku, dužina je bohatá na vitamín C.
  • Africký (Saratovova experimentálna stanica) - stredne skorý, vo všetkých ohľadoch stabilný. Stredne vysoký, takmer bez tŕňov. Bobule (2,9–4 g) sú tmavej slivkovej farby so svetlou perličkou a majú príchuť čiernych ríbezlí.
  • Náš cukor je kozmopolitná odroda distribuovaná do väčšiny svetov. Rastie dobre ako v severných oblastiach krajiny, tak v stredných alebo južných oblastiach (tu sa odporúča zasadiť ju do polotieňa).

Fotogaléria: odrody egreše pre stredné Rusko

Afričan má nádherné čierne bobule sladkokyslej chuti, odroda je nenáročná, ľahko odoláva podmienkam stredného Ruska Invicta - pomerne vysoká, rozložitá, veľké bobule (do 8 g) visia v konároch z konárov Hinnomaki Red - suchá a zimná odolná odroda s guľatými červenými bobuľami, sladkokyslej chuti Čierne sladké bobule Černomoru dostávajú od záhradkárov neustále vysoké recenzie

Fotogaléria: tvary kríkov egreše

Rozľahlé kríky vyžadujú veľa priestoru a pravidelné prerezávanie. Zelená na zelenej - roh záhrady s kompaktnými kríkami egreše pripomína dvor anglických aristokratov Forma pečiatky je ergonomická, krásna a takmer neochorie

Odrody pre Ural

Prudké uralské zimné a jarné mrazy až do -10 ° C často vedú k zmrznutiu púčikov, zníženiu chuti a veľkosti bobúľ. Akousi ochranou pred zamrznutím je spôsob výsadby egrešov - koreňový krk je obklopený hlineným valčekom. V zime sú konáre ohnuté dolu a pripnuté k zemi, krík je pokrytý snehom.

Odrody prispôsobené podmienkam Uralu:

  • Spolupracovník - dokonale toleruje prírodné katastrofy, ale nedokáže vždy odolať „útokom“ huby. Mierne sa šíriaci ker. Bobule s tenkou šupkou sú veľké, dobrej chuti.
  • Inteligentný - mierne ostnatý, odolný voči chorobám. Priemerná hmotnosť bobúľ je asi 5 g, v chuti prevláda sladkosť.
  • Stanichny - stredne šíriaci sa ker, netrpí americkou múčnatkou, niekedy mrzne. Bobule sú malé a jemné.
  • Výročie - odoláva mrazu, ale náchylné na plesne. Bobule sú pomerne veľké a majú hustú šupku. Bobuľová hmota je 5,5–6,5 g, farba je jasne žltá s červenými žilkami, s hustou šupkou. Z kríka sa získa výťažok až 4,2 kg.

Zimné mrazuvzdorné samonosné plodiny Cooperator potešia majiteľa lahodnými aromatickými bobuľami s minimálnou údržbou

Odrody pre Sibír

Sibírske podnebie je pre rastliny všeobecne drsné - v západnej časti je teplota prijateľná pre egreše od -15 do -30 ° C výrazne znížená zimnými vetrami. Zima vo východnej časti je pokojná, ale teplota klesá pod -40 o C. Preto zostáva hlavná požiadavka na egreše nezmenená - mrazuvzdornosť. Okrem toho musia byť kríky pokryté snehom.

Na západnej Sibíri bola odroda úspešne testovaná už dlho:

  • Grossular je stredne šíriaci sa ker, takmer bez tŕňov, odoláva krátkym suchám. Bobule sú veľké a je z nich vynikajúce víno.
  • Čeľabinská zeleň (výber Uralu) - samorodná, stredne skorá, náchylná na sucho, plesne. Malé bobule majú výraznú sladkú chuť. Z kríka sa odoberie až 3,5 kg bobúľ.
  • Harlekýn - neskoré dozrievanie, nie choré, bohatá úroda.
  • Krasny Vostok je imúnny voči chorobám, mierne ostnatý. Bobule normálnej chuti, veľké.
  • Veliteľ (Vladil) - jarné mrazy neovplyvňujú kvitnutie, takže odroda má vysoký výnos - 7–8 kg bobúľ na ker.
  • Leningrad - neskoré dozrievanie, spherotek ho môže ohromiť. Je známy svojou vysokou úrodou (nad 7 kg) a veľkými 10-gramovými bobuľami.
  • Senátor je silný, stredne veľký bobuľovitý plod, ktorý sa vyznačuje jemnou chuťou a arómou.
  • Uralská ružová - má štandardné ukazovatele stability a vytrvalosti. Veľkosť bobúľ je mierne nadpriemerná, chuť získala najvyššie hodnotenie chutí.

Špeciálne pre východnú Sibír bol vytvorený smaragd Ural - skorá zrelá odroda s nízkymi kríkmi, ktoré sú dobre pokryté snehom a prežijú mrazy.

Obrie bobule smaragdu Ural zapôsobia aj na skúseného záhradníka a krásne rastú aj na drsnej Sibíri.

Odrody pre Ukrajinu

Západné oblasti Ukrajiny sa vyznačujú chladnými letami a vlhkými zimami, zatiaľ čo juhovýchod chradne z letných horúčav a zimné mrazy dosahujú –25 o C. Preto, ak sú v jednej oblasti egreše náchylné na múčnatku, v inej trpia sucho. Populárna odroda na Ukrajine sa považuje za:

  • Červená je skorá stredná odroda s charakteristickými silnými kríkmi, vrcholy výhonkov sú fialové - dekoratívne. Vysoko odolný voči nepriaznivým poveternostným podmienkam a chorobám. Slabo ostnatý. Priemerná hmotnosť bobúľ je 6,5 g.
  • Neslukhovsky (výber Ľvova) - skorý, silne tŕnistý, zimovzdorný, slabo zasiahnutý sféroidkou. Bobule sú jednorozmerné, veľké, dlho sa na kríkoch nezkazia.
  • Carat (výber Ľvova) - neochorie, dobre zimuje, zaujímavé bobule - zvonka tmavá čerešňa a zvnútra zelenohnedá.
  • Dezert - vizitka odrody, tmavo červená, ako čerešne, veľké bobule.
  • Snezhana - pomerne citlivá na múčnatku, dobre zimuje, bobule stolovej chuti.
  • Čierny zamat - cenený pre veľké šťavnaté bobule s hmotnosťou do 10 g.

Šťavnatá, vysoko výnosná a veľkoplodá červená je snom každého záhradníka

Odrody pre Bielorusko

Mierne kontinentálne podnebie Bieloruska spôsobuje v zime a v lete vysokú vlhkosť, čo vytvára ideálne podmienky pre opary v záhrade. Preto sa odolnosť proti múčnatke stáva prioritou.

Typickou bieloruskou odrodou sa stala:

  • Masheka - chuť bobúľ spôsobuje veľa kontroverzií, jedna sa zdá byť zaujímavá, iným pripadá nevýrazná. Nech je to už akokoľvek, Masheka nemá zlé roky zberu úrody.
  • Bieloruská červená (miestny výber) - plodná, mrazuvzdorná. Bobule sú stredne veľké, nevynikajú zvláštnou chuťou
  • Mashenka (miestna odroda) - malý krík, so silnými výhonkami, vysoko výnosný
  • Ravolt je sebaúrodný, sotéka ho sotva udivuje (a podľa niektorých záhradkárov vôbec neochorie). Bobule sú veľké, voňavé.
  • Zelený dážď - kompaktné kry s mierne tŕnistými výhonkami, odroda odoláva poveternostným katastrofám. Bobule sú malé, ale výnos je pôsobivý - až 5 kg na ker.
  • Olavi je zimovzdorná. Malé bobuľovité ovocie - 3 g, tmavo ružové, chutné, univerzálne použiteľné.

Olavi sa v Bielorusku cíti výborne a osviežujúce sladké a kyslé bobule sa používajú na rôzne kulinárske účely (koláče, zaváraniny, džemy atď.)


Pozri si video: Sázení malin 2019