Zaujímavé

Pestovanie zeleninových fazúľ - 1

Pestovanie zeleninových fazúľ - 1

Pestovanie zeleninových fazúľ pri Petrohrade

Fazuľa je jednou z mojich závislostí. V polovici osemdesiatych rokov sa v predaji objavilo veľa dovážaných farebných balíčkov semien, medzi ktoré patril hrášok, fazuľa, fazuľa a kravička, a prirodzene ako skúseného záhradníka mi prišlo zaujímavé vyskúšať ich v posteliach.

Už som mal nejaké skúsenosti s pestovaním obilia a zeleninového hrášku, čiernej fazule (rusky), ale to boli výsadby, ako sa hovorí, pre rôzne plodiny. Zo zvedavosti som začal hľadať informácie o strukovinách: „študoval“ som literatúru o zeleninárstve, encyklopédie, články z časopisov a cítil som záujem o strukovinovú rodinu. Špecialisti na VIR mi veľmi pomohli pri prehĺbení vedomostí o fazuli a hrášku.

Z literatúry som sa dozvedel, že v Amerike pred príchodom Európanov bola fazuľa druhou potravinou po kukurici. V súčasnosti je fazuľa veľmi populárna okrem Ameriky aj v Gruzínsku a Bulharsku. Je veľmi cenné, že semená strukovín majú dlhú trvanlivosť. Rastliny tejto skupiny sú hlavne samoopelivé, nenáročné a svojím spôsobom jedinečné: okrem toho, že pomerne vysoký výnos strukovín je zdrojom kvalitných rastlinných bielkovín (až 30%), majú jedinečný schopnosť viazať pomocou dusíkatých baktérií vzdušný dusík na formu prijateľnú pre rastliny, čo umožňuje pestovanie ušetriť na dusíkatých hnojivách. Okrem toho sú koreňové zvyšky a zelená hmota strukovín, ktoré zostanú po zbere, najcennejšou zložkou pri výrobe kompostu a žltoplodé a kučeravé formy fazule, hrachu a vlčieho bôbu sú celkom dekoratívne.

Svoje skúsenosti s pestovaním fazule, fazule a hrášku som začal hromadiť pri nákupe balíkov semien od známej nemeckej spoločnosti Maier's naraz. Ako si teraz dobre pamätám, išlo o odrody Wachs Beste von Allen a Odeon. Známy prekladateľ v práci preložil pomerne podrobný popis výhod odrôd a zvláštností ich poľnohospodárskej technológie a začal som svoje experimenty. Agrotechnika sa ukázala byť celkom jednoduchá a výsledky prekonali všetky očakávania: z jednej rastliny sa nám podarilo (po uvarení) získať až 20 toboliek žltej a zelenej fazule vynikajúcej chuti.

Výsledky, ktoré ma v budúcom roku potešili, ma veľmi potešili a v ďalších rokoch som sa snažil získať všetky druhy fazule, fazule a hrachu, domáce aj dovezené, od spoločností v Nemecku, USA, Veľkej Británii, Holandsku a Československu a vypracoval technológiu, ktorá bola optimálna pre mňa a moje podmienky pestovanie strukovín. Celkovo sa mi podarilo zohnať takmer celý sortiment Maierových strukovín (takmer 50 položiek) a asi 30 druhov fazule z USA, Anglicka a Nemecka. V tom čase bolo v predaji iba niekoľko ruských odrôd strukovín.

Nakoniec som po niekoľkých rokoch testovania sám zistil, že:

  • Bush formy zeleninových bôbov sú nenáročné na podmienky pestovania a môžu ich v našich podmienkach úspešne pestovať záhradníci;
  • Bush zeleninová fazuľa v podmienkach Leningradskej oblasti môže priniesť fazuľa (struky) až do 4 kg alebo viac na meter štvorcový;
  • pokiaľ ide o chuť, prvé a druhé jedlo z fazule sú neporovnateľné, veľmi uspokojujúce a diétne;
  • semená dokonca aj renomovaných firiem nemusia klíčiť (pravdepodobne kvôli trvanlivosti semien alebo nesprávnemu skladovaniu predajcami) bez toho, aby na obaloch uvádzali nedostatočnú kvalitu;
  • Semená fazule americkej nemusia prinášať lopatky kvôli citlivosti na dĺžku dňa;
  • Nemecké a holandské odrody sú menej teplomilné ako americké odrody a lepšie sa im darí v Leningradskej oblasti;
  • pre jedlo v našich podmienkach je výhodnejšie pestovať kríkové formy špargle zeleninové fazule;
  • z kríkových bôbov sú najoriginálnejšie a najzdobnejšie žlté (voskovité) odrody zeleninových bôbov s jantárovými alebo vajcovožltými strukmi;
  • najlepšie z hľadiska úrody a kvality fazule (strukov) zo zahraničných odrôd kríkových fazúľ sú:
    • vosk (žltý) Perie Beste von Allen a Minidor z Maier's,
    • Pencil Pod Black Wax od spoločnosti NK (USA),
    • Zlaté piesky od spoločnosti Ferry Morse Seeds (USA) a Golde Rod od spoločnosti Fregonia Seeds (USA),
    • Ropný kráľ firmy Sem (Holandsko),
    • zelená špargľa (obzvlášť jemná) Odeon a Fin de Bagnols od spoločnosti Maier's;
  • semená fazule sú veľmi rozmanité: biela, žltá, nazelenalá, hnedá, červená, čierna - obe monochromatické a so škvrnami inej farby, mramor, zaoblené, ploché, tenké, veľké;
  • ani struky (lopatky), ani fazuľa sa nejedia surové.

Samozrejme, je ťažké a niekedy nemožné získať obľúbenú odrodu alebo novinku v chove fazule, na rozdiel od paradajok a uhoriek. V poslednej dobe sa sortiment semien dovážaných bôbov prudko znížil pri predaji, ale navrhovaný zoznam odrôd fazule domácich firiem "SeDeK", "Aelita", "Sort-Semovoshch", "NK" sa výrazne rozšíril.

Nedávno som zmenil experimentálne miesto: namiesto hliny vo Volchovskom okrese sa v Kirovskom okrese Leningradskej oblasti objavilo nízko položené piesočnaté miesto a v nových podmienkach som musel rozlúštiť tajomstvá pestovania kúzelných strukovín.

V roku 2003 som sa pokúsil pestovať fazuľu špargle (zeleniny) niekoľkých odrôd firiem „SeDeK“, „Sortsemovoshch“, „Lilia“, „Aelita“ a ďalších v regióne Kirov. Nižšie je uvedený stručný popis študovaných odrôd reklamnými popismi na obaloch.

Sachs (firma "Naša záhrada") bola vybraná ako štandard, pretože táto odroda je prakticky pásmová a dosť populárna. Rastlina vysoká až 40 cm, plody dlhé 10 - 12 cm, zelené. Táto odroda je nenáročná na podmienky pestovania. Vysoko výnosný.

CPU („Sortsemovosch“). Stredne skoré, vysoké 40 - 50 cm, jemné fazule, bez vlákniny, dlhé 10 - 1 cm. Vyžaduje teplo a svetlo. Zber 50-55 dní po vyklíčení.

Typ plodiny („Sortsemovosch“) (na balení nebol žiadny popis).

Uchádzač ("Sortsemovosch"). Stredne skorý ročník. Rastlina je vysoká až 40 - 50 cm. Fazuľa je jemná, bez vlákien, dlhá 10 - 13 cm. Rastlina je náročná na teplo a svetlo. Zber 50-55 dní po vyklíčení.

Laura („Cipollino“, N. Novgorod). Odroda v polovici sezóny. Od klíčenia po technickú zrelosť 65 dní. Krík, vysoký, kompaktný. Lusky dlhé 11-13 cm, široké až 9 mm, svetlozlatej farby, bez vlákien. Semená sú biele. Fazuľa je koncentrovaná na vrchu rastliny. Chuť je vysoká. Odroda je odolná voči antraknóze a bakterióze.

Valya („Naša záhrada“). Skoro, Bush. Výška rastliny 45 cm, plody sú okrúhle, rovné, rovnomerné, dlhé 11-12 cm, tmavozelené.

Chôdza (Séria „SeDeK“ „obľúbená“). Skorá zrelá, vysoko výnosná odroda špargle. Bush je kompaktný, stredne rozvetvený, vysoký 30 - 40 cm, od klíčenia po technickú zrelosť 55 - 65 dní. Lusky sú dlhé, úzke (12-13 cm), tmavozelené, početné, bez pergamenovej vrstvy, nie hrubé. Odroda je odolná voči bežnej mozaike, hnedej škvrne a antraknóze.

Nerina (Nemecký stupeň „SeDeK“, „obľúbený“). Stredne skorá vysoko výnosná odroda vysoká 40 - 50 cm, fazuľa je dlhá, úzka (11 - 14 x 0,8 - 0,9 cm), zreje spolu a dlho zostáva tmavozelená. Odroda je odolná voči bežnej mozaike a antraknóze.

Katya („Alena“ - Moskva). Stredne skorý stupeň. Rastlina je vysoká až 45 cm. Fazuľa je zelená, valcovitá, mierne zakrivená. Semená sú eliptické, biele. Odroda: vysoká produktivita, odolnosť proti plesňovým chorobám. Zber 53-55 dní po vyklíčení.

Panter („SeDeK“). Stredne skorá odroda špargľových bôbov. Od klíčenia po technickú zrelosť 46-50 dní, až po dozretie 75-80 dní. Bush rastlina. Fazuľa je jasne žltá, jemná. Odolný voči antraknóze a bakterióze.

Ropný kráľ („Aelita“). Veľmi ovocné, jemné struky, vynikajúcej chuti. Skorá odroda, rastlina, vysoká až 40 cm, zlatožlté struky, mäkké, až 30 cm dlhé, líši sa v bohatom plodení.

Laura („SeDeK“). Skoré dozrievanie, 53 - 63 dní, vysoko výnosná odroda so priateľskou tvorbou úrody. Bush je kompaktný, stredne rozvetvený, vysoký až 40 cm, fazuľa je žltá, úzka, 11-13 cm dlhá, početná, vynikajúcej chuti. Lehota na odber je 15-20 dní. Odporúča sa na konzervovanie, mrazenie, varenie. Používajte nezrelé fazule.

Jubileum 287 ("Vyhľadávanie"). Skoré dozrievanie je obdobie od klíčenia do technickej zrelosti 43 - 53 dní. Kompaktná, vysoká až 25 - 45 cm, fazuľa bez pergamenu, slamovožltá, plochá, s mierne zakriveným hrotom. Zrelé semená sú predĺžené, obličkovitého tvaru, svetloružové s hnedými prúžkami.

Fantázia („SeDeK“). Skorá zrelá, vysoko výnosná odroda špargle zo zeleninovej fazule zahraničného výberu. Rastlina je huňatá, kompaktná, vysoká až 40 cm, fazuľa je úzka, dlhá 10 - 13 cm, tmavozelená, cukrová, jemná. Semená majú podlhovastú khaki farbu. Stabilný výnos.

Prečítajte si koniec článku →

S. Troitsky, skúsený záhradník, víťaz súťaže „Letná sezóna“ - 2


Výhody fazule. Vlastnosti fazule.

Je fazuľa pre vás dobrá? Aké sú výhody fazule? Hodnota fazule.

Vo fazuli obsahuje takmer všetky minerály a látky potrebné pre normálne fungovanie ľudského tela: ľahko stráviteľné (o 75%) bielkoviny, ktorých množstvo fazuľové ovocie blízke mäso a ryby, rôzne kyseliny, karotén, vitamíny C (oveľa viac ako v broskyniach, slivkách alebo marhuliach), B1, B2, B6, PP, veľa makro- a mikroelementov (najmä meď, zinok, draslík).

Ale hlavne užitočné fazuľa pretože obsahuje veľké množstvo vitamínu E, ktorý je antioxidantom a zabraňuje výskytu chorôb srdca a krvných ciev. Obsah tohto vitamínu v fazuľa spolu s vitamínmi A a C prispieva k zlepšeniu videnia.

Fazuľa , obzvlášť bohatý na síru, ktorá je nevyhnutná pri črevných infekciách, reumatizme, kožných chorobách, prieduškách. AT zloženie fazule veľa železa, ktoré podporuje tvorbu červených krviniek, tok kyslíka do buniek, zvyšuje odolnosť tela voči infekciám.

Vysoká koncentrácia v fazuľa mikro- a makroelementy, vitamíny, ľahko stráviteľné bielkoviny umožňujú klasifikáciu fazule ako diétnych a liečivých výrobkov.

Fazuľa priaznivo pôsobí na nervový a kardiovaskulárny systém. Jeho použitie sa odporúča pre pacientov s hypertenziou a aterosklerózou, ako aj pre tých, ktorí majú poruchy srdcového rytmu. Použite fazuľa urýchľuje proces zotavenia po chorobe.

Použite fazuľa pomáha znižovať hladinu cukru v krvi, takže je veľmi užitočný pre diabetických pacientov.

Fazuľa je veľmi užitočné pre trávenie, normalizuje metabolizmus, takže tým, ktorí chcú schudnúť, sa odporúča, aby zahrnuli jedlá z fazuľa ... Vďaka antibakteriálnym vlastnosti fazule sa vykonáva prevencia usadenín kameňa na zuboch.

Fazuľa pomáha vyčistiť pokožku od akné. Fazuľa veľmi užitočné pre pacientov s tuberkulózou.

Vysoký obsah síry v fazuľa je vhodný pre ľudí, ktorí trpia črevnými infekciami, reumatizmom, bronchiálnymi chorobami a kožnými chorobami. Vďaka medi sa aktivuje produkcia adrenalínu a hemoglobínu. Zinok zahrnutý v zloženie fazule prispieva k normalizácii metabolizmu uhľohydrátov. Železo zvyšuje imunitu tela a zvyšuje tok kyslíka do buniek a tiež podporuje tvorbu červených krviniek.


Výhody a nevýhody, odlišnosti od iných druhov fazule

Špargľa sa líši od iných druhov jemnej dužiny, šťavnatých listov strukov, nedostatku tvrdých vlákien a pergamenových priečok. Za to si ju vážia gurmáni a ľudia, ktorí sa starajú o svoje zdravie. Na rozdiel od cukrového hrášku sa však takmer nikdy nekonzumuje surový. Aj keď po troche obarenia sa môže pridať do vitamínových šalátov, varené struky sa však nedajú konzumovať len vo veľmi malom množstve. Existuje mnoho spôsobov, ako spracovať struky: vyprážanie, mrazenie, jednoduché varenie, pridanie k rôznym prvým a druhým chodom. Existuje veľa receptov na zber toboliek na zimu.

Ak sú fazule varené dlho, najmenej dve hodiny, potom príprava odrody špargle trvá veľmi krátko: môžete ju napríklad jednoducho opražiť spolu s vajíčkom. Struky obsahujú takmer všetky známe vitamíny, ako aj minerály a zdravú vlákninu. Kombinácia vlákniny, kyseliny listovej, horčíka a draslíka znižuje riziko srdcového infarktu.

Vysoký obsah zinku vám umožňuje vyriešiť špecifické mužské problémy. Je pravda, že obsah bielkovín v ňom je nižší ako v zrnách fazule, ale je ľahšie stráviteľný a menej kalorický.

Fazuľa je tiež dobrá, pretože sa nemusí lúpať. Je pravda, že pred varením je vhodné odrezať konce toboliek nožnicami: sú na rozdiel od ostatných drsné. Semená úplne zrelých špargľových bôbov sa dajú použiť aj na jedlo, sú však ešte drsnejšie ako odrody obilia, trvá ich varenie dlhšie, takže sa snažia takéto fazule zbierať nedozreté.


Technológia pestovania fazule

Ahojte milí priatelia!

Je jar. V srdciach záhradkárov a záhradkárov horí živé svetlo v očakávaní mladej zelene. Je toho veľa, čo treba urobiť, a v tomto príjemnom neporiadku je dôležité nezabudnúť zasadiť všetky svoje obľúbené kultúry. Takže, keď som urobil obrovský zoznam, skoro som stratil z dohľadu moje obľúbené strukoviny.

Téma dnešného článku je o technológie pestovania fazule na osobnom pozemku.

Fazuľa je jednoročná, teplomilná rastlina. Na základe toho je pre ňu lepšie vziať si posteľ na slnečné miesto. Pôda potrebuje úrodnú pôdu, ale bez prebytku dusíka. Ak použijete minerálne hnojivá, vytvorí sa silná vegetatívna hmota na úkor plodov. Preto je vhodné nepoužívať minerálne hnojivá.

Bežné kríkové bôby sa vysievajú do riadkov s rozstupom riadkov 40 centimetrov a 20 - 25 centimetrov medzi rastlinami v rade. Hĺbka sejby je 5 - 6 centimetrov.

Popínavá fazuľa sa vysieva 50 centimetrov medzi riadkami a 25-30 centimetrov medzi rastliny v rade.

Pre fazuľu zvyčajne kladú podpery vysoké až jeden a pol metra.

Pretože fazuľa je veľmi teplomilná, je lepšie ju pestovať v sadeniciach. Približne 25 - 30 dní pred výsadbou na otvorenom teréne musia byť napučané semená vysiate do kvetináčov a udržiavané pri teplote 12 - 14 stupňov. Polievanie fazule v tomto čase by malo byť mierne.

Na otvorenom teréne sa sadenice vysádzajú takmer súčasne s uhorkami, keď pominie hrozba nočných mrazov. Za chladných nocí môžete ako bezpečnostnú sieť zakryť sadenice fóliou.

Nadmerná vlhkosť, najmä keď majú rastliny skoro kvitnúť, spôsobuje bohatý rast listov. To oneskoruje čas kvitnutia a tvorby ovocia. Preto sa považuje za optimálne polievať fazuľu pred kvitnutím, raz týždenne, 6 - 8 litrov vody na 1 meter štvorcový. Počas kvitnutia a tvorby plodov by sa mala rýchlosť zálievky zvýšiť asi dvakrát a zaliať 12-15 litrami vody na 1 meter štvorcový.

Článok popisuje technológia pestovania fazule v regióne Strednej Volhy a podobných klimatických pásmach. V iných klimatických podmienkach môžu byť časy výsadby a rýchlosť zavlažovania odlišné.

Prajem ti veľkú úrodu. Vidíme sa!


Zeleninová fazuľa

Fazuľa obyčajná zaujíma 1. miesto medzi všetkými kultivovanými druhmi tejto rastliny. Môže to byť kučeravé a Bush.

Existujú dve skupiny fazule: zelená fazuľa a obilniny. Vlasťou tohto druhu fazule je Latinská Amerika. Patrí do čeľade bôbovitých.

Fazuľa konzumuje 10 - 12 dní staré fazule, ktoré sa používajú na varenie polievok, ako aj na konzervovanie. Pred dovarením je vhodné fazuľu najskôr namočiť do vody na 8 - 10 hodín.

Je to dôležité z dvoch dôvodov:

  1. namočenie fazule zmäkne a vráti vlhkosť, čo zase skracuje dobu varenia
  2. V procese máčania sa začnú rozpúšťať oligosacharidy (cukry, ktoré sú v ľudskom tele prakticky nestráviteľné), takže môžu spôsobiť tvorbu plynov a výrazne komplikovať proces trávenia.

Fazuľa obsahuje až 6% kompletných bielkovín, až 3,5% cukrov, asi 30 mg% kyseliny askorbovej a ďalšie vitamíny.

Zelené fazule sú široko používané v lekárskej výžive, používajú sa na cukrovku, choroby pečene a obličiek, rovnako ako na centrálny nervový systém.

Malo by sa však pamätať na to, že fazuľa sa nemôže konzumovať v surovej forme, pretože obsahuje jedovatú látku, ktorá sa ničí iba počas procesu varenia.

Biologické vlastnosti fazule

Všetky rastliny z čeľade bôbovité, vrátane fazule, sú schopné symbiózy s uzlíkovými baktériami fixujúcimi dusík.

Baktérie uzlíkov prenikajú do koreňov rastlín a spôsobujú tam tvorbu uzlíkov. Z rastliny strukovín dostávajú cukor a ďalšie organické látky, ktoré potrebujú pre život.

Za týmto účelom dávajú baktérie uzlíkov rastline fazule vo forme, ktorá je pre ňu prístupná, zhromažďuje vzdušný dusík, ktorý samotné baktérie všeobecne nepotrebujú.

Je dôležité vedieť, že v pôde sa po pestovaní strukovín môže v dôsledku aktivity baktérií uzlíkov hromadiť od 5 do 10 gramov dusíka na 1 m 2 plochy.

Prevažná časť koreňového systému fazule sa nachádza v ornici a taproot s malými vetvami môže preniknúť do hĺbky 1 metra.

Fazuľa má vysoké požiadavky na teplo. V každom prípade sú podstatne vyššie ako u hrachu.

Jeho semená začínajú klíčiť pri 10 ° C, ale priateľské výhonky treba očakávať až pri 12 - 15 ° C asi po 7 - 10 dňoch, keď sa klíčne listy dostanú na povrch.

Optimálna teplota pre túto rastlinu je v rozmedzí 20 - 25 ° C. Vo fáze pučania a kvitnutia je fazuľa silne ovplyvnená atmosférickým suchom, ale o niečo ľahšie znáša sucho v pôde. Pri teplote asi 30 ⁰C a suchu na vzduchu začnú padať kvety, čo v konečnom dôsledku vedie k zníženiu výťažku zelených bôbov.

Fazuľa je tiež dosť citlivá na svetelné podmienky. Ak je výsadba fazule veľmi zahustená a rastliny nemajú dostatok svetla, začnú sa naťahovať a úroda klesá. Krátke denné podmienky (asi 12 hodín) pre fazuľu, je lepšie vytvárať kvety a ovocie rýchlejšie ako pri predĺženom dennom svetle.

Najväčšia potreba vlhkosti sa vyskytuje u rastlín fazule počas obdobia plodenia. Chladné, daždivé počasie môže spôsobiť opadanie kvetov fazule a tiež spôsobiť plesne rastlín.

Predtým, ako fazuľa začne vytvárať uzliny, potrebuje rovnako ako všetky strukoviny dusík a potom výživu fosfor-draslík.

Na záhradných pozemkoch sa pestuje fazuľa kríková aj vsadená, aj keď v poslednej dobe mnoho ľudí uprednostňuje fazuľu kríkovú, pretože je menej náročná na starostlivosť.

Ak sa mladé fazule zbierajú z fazule, potom sa na ich mieste objavia nové fazule, čo naznačuje jej schopnosť opravy. Viacnásobný zber fazule teda zvyšuje úrodu fazule.

Pestovanie fazule

V tomto prípade chceme vziať do úvahy požiadavky na fazuľu Bush aj vsadenú fazuľu.

Obidve formy fazule sa konzumujú s rovnakým úspechom.

Bush fazuľa je mladšia a pochádza z kučeravých bôbov, ale v poslednej dobe má prakticky nahradené podiely.

Bush fazuľa je menej náročná na podmienky pestovania, takže ju možno sadiť aj na pôdy, kde vsadené fazule zlyhávajú.

Bush fazuľa tiež nie je taká náročná na vlhké podmienky. Vkladové bôby potrebujú vlhkú, vysoko úrodnú pôdu, ako aj priestor a čerstvý vlhký vzduch.

Výhodou kučeravých bôbov oproti kríkovým je, že poskytujú vyšší výnos s dlhšou dobou zberu a to do istej miery kompenzuje úsilie vynaložené na jej pestovanie.

Bush fazuľa má kratšie vegetačné obdobie. Môže sa vysievať takmer do júla, a preto je najvhodnejšia na pestovanie ako druhá plodina. Bush fazule sa cenia aj preto, že z nich môžete začať zbierať o niečo skôr ako s kôlňou.

Na pestovanie fazule je najvhodnejšia rýchlo sa zohrievajúca ľahká až stredne ťažká pôda.

Na pestovanie tejto plodiny nie je potrebné brať chladnú, nadmerne vlhkú pôdu alebo chladné miesta, často vystavené neskorým mrazom.

Bush fazuľa sa môže pestovať v svetlom tieni (napríklad medzi veľmi vzdialenými ovocnými stromami). Za takýchto podmienok nie sú jeho výnosy také vysoké, ale fazuľa je celkom jemná.

Pri silnom vetre sa môžu obe fazule výrazne poškodiť. Preto, ak je to potrebné, mali by ste prijať všetky potrebné opatrenia na ochranu rastlín pred vetrom.

Fazuľa nemá na predchádzajúcu kultúru žiadne špeciálne požiadavky. Pre zelené fazuľky je najlepšou voľbou umiestnenie fazule nad dobre oplodneného predchodcu.

Pestovanie fazule na jednom mieste dlhšie ako jeden rok je v zásade možné ako výnimka, napriek tomu je lepšie to nerobiť.

Ak je fazuľa správne ošetrená, zanecháva pôdu v dobrom stave, takže môže byť vynikajúcim predchodcom takmer každej z najnáročnejších zeleninových plodín.

Pod fazuľou je vhodné na jeseň vykonať hlboké spracovanie pôdy, prispeje to tiež k hromadeniu zimnej vlhkosti.

Na jar je pôda vyrovnaná hrable, povrch pôdy by mal nakoniec nadobudnúť jemnú hrudkovitú štruktúru, čo zníži odparovanie a zabráni zbytočnej strate vlhkosti.

Fazuľa potrebuje voľnú (ale tesne priliehajúcu k podložiu) a teplú pôdu. Preto musí byť pred sejbou záhon opäť plytko vykopaný a opatrne vyrovnaný.

Pretože záhon určený na pestovanie fazule na jar spravidla zaberá predchádzajúca plodina (napríklad kapustový šalát alebo špenát), je potrebné venovať osobitnú pozornosť kultivácii pôdy.

Nezabudnite pridať svoju začiatočnú dávku dusíka. Napriek symbióze strukovín s baktériami fixujúcimi dusík v uzle bude v počiatočnom štádiu rastu zavedenie malých dávok dusíkatých hnojív pre fazuľu veľmi užitočné. Ako počiatočnú dávku bude stačiť pridať 15 - 20 gramov na 1 m 2 síranu amónneho alebo zodpovedajúce množstvo iného dusíkatého hnojiva.

Na to, aby semená fazule začali klíčiť, je potrebné, aby teplota pôdy bola najmenej 10 ° C. Sejbu preto môžete uskutočňovať iba na vlhkých priepustných pôdach začiatkom mája. V zásade sa v strednom pruhu seje výsev po 10. máji, pretože sadenice sa objavujú až po májovom chladnom počasí.

Aby bolo možné neustále zbierať zelené fazuľky, fazuľa Bush sa vysieva niekoľkokrát (napríklad koncom mája, v polovici júna, začiatkom júla). Na neskorý výsev sa používajú iba skoré odrody.

Ošetrenie semien fungicídmi pred sejbou pomôže zabrániť napadnutiu mladých rastlín antraknózou. Škvrnité semená by sa nikdy nemali používať na siatie. Hĺbka výsadby fazule je 2 - 4 cm.

Prajeme vám bohatú úrodu!

Prihláste sa na odber nižšie a dostávajte nové články!


Skupiny a odrody fazule

Od polovice deväťdesiatych rokov minulého storočia sa choval dostatočný počet odrôd a krížencov domácich výberových bôbov, v predaji sú aj semená holandských a nemeckých odrôd.

Tvar fazule je krík, napoly prikrčený a kučeravý... Rastliny kríkov sú vysoké od 20 do 70 cm, čiastočne sa odlupujú - nie viac ako 1,5 metra a stonky popínavých foriem dosahujú dĺžku 5 m alebo viac.

Všetky odrody fazule možno rozdeliť do troch skupín: škrupina, polocukor, cukor.

Fazuľové skupiny:

1. Škrupina alebo obilie- sa pestujú výlučne na získanie zrna, pretože chlopne týchto zŕn majú pergamenovú vrstvu. Väčšina z nich v strednom Rusku je nepraktická na pestovanie - nedozrievajú a nemožno ich použiť v nezrelej podobe.

2. Semi-cukor - fazuľa so slabou alebo neskoro sa rozvíjajúcou pergamenovou vrstvou, má nepríjemné hrubé vlákna, ktoré sa musia pred varením odstrániť, čo samozrejme nie je veľmi výhodné.

3. Cukor alebo špargľa, - neobsahujú vrstvu pergamenu. Medzi nimi sú obzvlášť populárne tie odrody, v ktorých medzi ventilmi nie sú žiadne pevné vlákna.

Fazuľové odrody:

„Druhý“- skorá zrejúca odroda cukrových zŕn. Rastlina je huňatá, kompaktná. Nezrelá fazuľa je valcovitá, bez vlákien, zelená, dlhá 10–12 cm.

Sachsova - odroda skorého dozrievania špargle. Fazuľa sa vyznačuje jemnou chuťou a mäsitosťou.

Sachs bez vlákien 615 ' - skoré dozrievanie odrôd kríkových bobov. Odroda s cukrovými jemnými fazuľkami, veľmi chutná, s dlhým obdobím plodenia. Semená sú zelenožlté.

'Ružová' - vysoko výnosná odroda kučeravých bôbov v sezóne. Od klíčenia do prvého odberu lopatky uplynie 65–85 dní. Fazuľa je dlhá, mramorovaná-ružová, xiphoidná, bez pergamenu a vlákien, každá so 6-10 zrnkami.

„Ploché dlhé“ - vysoko výnosná skorá zrelá odroda kučeravých bôbov. Obdobie od klíčenia do prvého zberu lopatky je 45-50 dní, dozrievanie semien je 70-75 dní. Lusky sú tmavozelené, xiphoidné, ploché, 24–25 cm dlhé, bez pergamenu a vlákien.

„Oheň červená“ Je vysoko výnosná odroda bezvláknovej fazule. Fazuľa je pripravená na zber 90 dní po zasiatí. Fazuľa je tmavozelená, plochá, dlhá až 30 cm.

'Fialová' - odroda kučeravých bôbov v polovici sezóny. Obdobie od klíčenia do technickej zrelosti je 65 - 85 dní. Fazuľa je dlhá, bez pergamenovej vrstvy, okrúhla, mierne zakrivená, fialová, každá so 6-10 zrnkami.

Do splatnosti

odrody sa delia na skoré dozrievanie (do 65 dní), stredne skoro (65-75 dní), priemer (75 - 85 dní), stred sezóny (85-100 dní), neskoro (viac ako 100 dní).


Pozri si video: Ako som uzdravil žalúdok. Helicobacter pylori (Apríl 2021).