Nový

Zber gaštanov: kedy a ako zbierať gaštany

Zber gaštanov: kedy a ako zbierať gaštany

Autor: Mary H. Dyer, autorka záhradnej redakcie

Gaštany sú atraktívne stromy, ktoré uprednostňujú chladné zimy a teplé letá. V Spojených štátoch sú gaštany vhodné na pestovanie v výsadbových zónach 4 až 9 ministerstva poľnohospodárstva USA. Stromy produkujú veľké množstvo chutných, na výživu bohatých orechov vo vnútri ostnatých trupov, všeobecne známych ako buriny. Chcete vedieť, ako zbierať gaštany? Čítajte ďalej!

Čas zberu gaštanov

Kedy zbierať gaštany? Gaštany nedozrievajú súčasne a doba zberu gaštanov môže trvať až päť týždňov, aj keď orechy zvyčajne dozrievajú koncom augusta a septembra v rozpätí 10 až 30 dní.

Orechy nechajte prirodzene spadnúť zo stromu. Nevyberajte orechy, ktoré by mohli poškodiť vetvy; a netraste stromom, čo môže spôsobiť vypadnutie nezrelých orechov. Najlepším spôsobom, ako zbierať gaštany, je zbierať orechy po páde zo stromu.

Zber gaštanov

Po páde gaštanov zo stromu sledujte, či sa štiepkovité štiepky nerozštiepia. Gaštany nezberajte, ak sú buriny stále zelené a uzavreté, pretože orechy vo vnútri budú nezrelé. Orechy zberajte každých pár dní. Nečakajte príliš dlho, pretože orechy dozrejú a rýchlo stratia kvalitu a chuť. Ak orechy ležia na zemi dlhšie ako dva dni, môže sa stať, že mnohé z nich utekajú veveričky alebo iná hladná zver.

Keď sa štiepky rozdelia, jemne, ale pevne zafixujte matice pod topánky, pričom na uvoľnenie gaštanov použite len taký tlak. Vyvarujte sa skákania alebo šliapania, ktoré by rozdrvilo orechy.

Tipy na zber gaštanov

Keď gaštany začnú dozrievať, rozložte pod stromček plachtu alebo starú deku, aby ste uľahčili zber gaštanov (a čistenie). Pokiaľ je to možné, pokryte zem na veľkej ploche, ktorá sa tiahne k vonkajším špičkám konárov.

Noste ťažké rukavice, pretože vrtáky sú dostatočne ostré, aby prenikli aj do tých najodolnejších rukavíc. Mnoho ľudí nosí dva páry rukavíc - jeden kožený a jeden gumený.

Tento článok bol naposledy aktualizovaný dňa


Gaštanový strom: Odrody, výsadba zo semien, starostlivosť, problémy a úroda

Craig Taylor

Craig je záhradník sebestačnosti, ktorý žije v Aucklande na Novom Zélande. Má šesť zeleninových záhrad, 7 metrový presklený dom a 35-stromový ovocný sad, ktorý poskytuje jedlo pre jeho rodinu. Všetko bez postreku. Je to prepper, ktorý má rád zvláštne rastliny a experimentuje s dedičnými rastlinami, aby zachránil semená.

Gaštany pečené na vianočnom ohni, teplá gaštanová polievka alebo koláč poliaty gaštanovým krémom - ešte hladné? Ak uvažujete o pestovaní gaštanov, aby ste si mohli dopriať tieto sladké, orechové dobroty, ste na správnom mieste.

Gaštany majú hlbokú a zložitú chuť, najmä ak ich necháte niekoľko dní v chladničke. Chutia niečo ako orechovo sladký zemiak a mäsitý interiér je neskutočne všestranný. Môžete z nej urobiť krémovú nátierku alebo ju nakrájať na cestoviny. Sú neuveriteľne zmiešané s plnkou a samozrejme, gaštany sú vynikajúce lúpané a konzumované čerstvo pražené.

Akonáhle vaše stromy začnú produkovať orechy, budete mať viac než dosť na to, aby ste sa o nich postarali a takmer s každým, koho poznáte. Na rozdiel od väčšiny orechov s vysokým obsahom olejov majú gaštany vysoký obsah sacharidov. Sú dobré pre funkciu krvi, kostí a mozgu.

Potrebujete ešte presvedčivejšie zasadiť ich do svojej záhrady? Stromy sú krásnym doplnkom každého dvora a za pekný cent môžete na miestnom trhu predať akékoľvek orechy navyše.


Zber gaštanov

Ste pripravení vychutnať si lahodné domáce orechy? Žatva je časom, kedy si môžete vychutnať výsledky svojej tvrdej práce. Keď budete zbierať výhody svojej práce, nezabudnite na niekoľko vecí: najlepší čas na zber orechov zo stromu a spôsob ich skladovania.

POZNÁMKA: Toto je časť 11 v sérii 11 článkov. Pre úplné informácie o tom, ako pestovať gaštany, odporúčame začať od začiatku.

Kedy žať

Za dobrých podmienok bude mať gaštan prvý užitočný výnos 4 až 5 rokov po výsadbe. Za menej ako ideálnych podmienok môže choroba, hmyz, sucho atď. Trvať o niekoľko rokov dlhšie.

Najlepšie je zberať každý druhý deň po dobu 3 až 4 týždňov, aby ste udržali kvalitu orechov. Kvôli najlepšej kvalite a veľkosti by mali byť gaštany ponechané na strome, aby prirodzene padali skoro po roztrhnutí burín a potom ihneď po zbere. K tomu obvykle dochádza od septembra do októbra.

Rukavice by sa mali nosiť, pokiaľ sa kliešte nepoužívajú na vyberanie zo zeme. Orechy čo najskôr po zbere vyberte z otrepov. Zlikvidujte všetky, ktoré majú červie diery alebo iné známky poškodenia. Maticami zo stromu netraste ani ich nevyklepávajte, kým škrupiny orechov nezhnednú. Sú vystavené pustošeniu zvierat a môžu zostať nadmerne vysušené, ak zostanú ležať na zemi príliš dlho po páde.

Skladovanie

Čerstvé gaštany (v škrupine) môžete uchovávať v chladničke alebo na chladnom a suchom mieste niekoľko mesiacov. Pri dlhodobom skladovaní ich budete musieť najskôr vysušiť, potom chladiť alebo zmraziť. Pri sušení orechov je dôležitá dobrá cirkulácia vzduchu. Potrebujú sušiť 2 až 4 dni v závislosti od teploty. Orechy budú tvrdé, keď budú suché a dajú sa rehydratovať vo vriacej vode. Skladujte v tesne uzavretých nádobách.


Gaštany pre Kanadu

Plody gaštanu obyčajného (Castanea sativa). Foto: stromy Exeter

Otázka: Keď som žil vo Francúzsku, vždy sme na jeseň zbierali gaštany. V každom lese boli divé gaštany, ale nevidel som ich, odkedy som sa presťahoval do Montrealu. Môžete pestovať gaštany v Kanade? Chýbajú mi tie pôvabné jesenné prechádzky po lese s rodinou, potom prídem domov grilovať gaštany!

Sladký gaštan, pôvodom z južnej Európy, sa dovážal takmer na celom kontinente od neolitu. Ill .: Caudullo, G., Welk, E., San-Miguel-Ayanz, J. Wikimedia Commons

Odpoveď: Medzi Francúzskom a východnou Kanadou a európskymi druhmi, ktoré sa často nazývajú sladký gaštan alebo španielsky gaštan, sú obrovské klimatické rozdiely (Castanea sativa), tam sa jednoducho nedarí. Je pôvodom z južnej Európy, ale hoci už dávno úplne naturalizovaný takmer všade v strednej Európe, nedokázal sa dobre adaptovať na východnú severnú Ameriku, a najmä nie na chladnejšie pásma. Predstavte si to ako strom pre zóny odolnosti 6 alebo 7 až 8, čo vylučuje všetky kanadské podmienky okrem najmiernejších.

To isté platí pre rôzne ázijské druhy, ako je gaštan čínsky (C. mollissima) a japonský gaštan (C. crenata). V podstate sú tiež najlepšie v zónach 6 až 8.

Originálny sortiment amerického gaštanu (Castanea dentata). Ill .: Elbert L. Little, Jr., americké ministerstvo poľnohospodárstva

Jediným dostatočne odolným gaštanom pre kanadské podnebie je americký gaštan (Castanea dentata). Je odolný v zónach 4 až 8, ale zriedka sa pestuje, je vysoko citlivý na devastujúcu chorobu, pleseň gaštanovú (Cryphonectria parasitica).

Dejiny ekologickej katastrofy

Gaštanová pleseň bola náhodne dovážaná do Severnej Ameriky na japonských gaštanoch vysadených okolo roku 1876 s cieľom založiť obchodné gaštanové sady, pretože japonský gaštan, strom, ktorý je polovicou výšky veľmi vysokého amerického gaštanu (do 30 stôp), bol považovaná za lepšiu voľbu pre kultúru sadov. Ázijské gaštany sú celkom odolné proti plesni gaštanovej a pri infikovaní zvyčajne trpia iba miernymi príznakmi.

V tom čase bol americký gaštan často dominantným stromom v Apalačských lesoch. Už nezostali žiadne gaštany tejto veľkosti. Foto: Forest History Society, Durham, Severná Karolína

Spočiatku neboli hlásené žiadne problémy, ale v roku 1904 bol v New Yorku objavený prvý americký gaštan, ktorý vážne poklesol. Ako sa ukazuje, americký gaštan, ktorý nikdy predtým nebol v kontakte s touto chorobou, nemá odolnosť proti plesni gaštanovej. Po tejto počiatočnej infekcii sa začali rýchlo rozširovať spóry gaštanu obyčajného, ​​ktoré boli prenášané vetrom, zabíjali ďalšie americké gaštany a postupovali približne 80 km ročne a ničili lesy v celom prirodzenom areáli stromu.

Kaštanová pleseň (Cryphonectria parasitica) vytvára vred, ktorý oddeľuje tok miazgy. Foto: Richard Gardner, Bugwood.org

Za menej ako 50 rokov bol americký gaštan jedným z najbežnejších druhov v jeho prirodzenom areáli, hlavne východnými USA a polostrovom Niagara v Ontáriu (odhaduje sa, že štvrtina stromov v lesoch regiónu bola gaštany), bol preč. Hovorí sa, že boli zabité asi 2 až 3 miliardy stromov.

Dnešná situácia je zúfalá a americký gaštan sa považuje za „kriticky ohrozený“, iba krôčik od „vyhynutia vo voľnej prírode“. Väčšina ľudí v jeho prirodzenom prostredí nikdy nevidela americký gaštan. Je kuriózne, že sa táto choroba zdá byť menej virulentná v chladnejšej a vlhkejšej časti sortimentu stromu: v Michigane je stále asi 600 až 800 gaštanov a asi 2 000 v južnom Ontáriu, ale len veľmi málo na juhu.

Typicky strom zasiahnutý gaštanovou plesňou zomiera na základňu, ale často vytvára pahýľové klíčky. Tieto mladé stromy rastú pomerne energicky niekoľko rokov, ale keď dosiahnu výšku asi 6 až 9 metrov, často hneď ako začnú kvitnúť, vytvoria sa záhony spôsobené plesňou gaštanovou a zvyčajne znova odumierajú. pred výrobou akýchkoľvek orechov. Niektoré starodávne pne produkujú klíčky dodnes, teda viac ako 100 rokov po prvom napadnutí. Tieto pníkové klíčky sú prežité gaštany v Michigane a Ontariu. Táto neschopnosť prirodzenej reprodukcie spôsobila, že niektorí špecialisti považovali americký gaštan za funkčne vyhynutý.

Hybridizácia na záchranu?

Existuje veľa pokusov o obnovu tohto druhu vývojom prirodzene odolných amerických gaštanov a programy v tejto línii pokračujú dodnes. Niekoľko stromov zasialo nejaký prirodzený odpor a sadenice z nich sa pestujú a krížia s inými odolnými stromami, aby sa pokúsili vyprodukovať čisto americké gaštany s prirodzenou odolnosťou proti plesni gaštanovej. Výsledky dodnes neboli príliš sľubné.

Orechy hybridného gaštanu (C. dentata × C. mollissima). Foto: Škôlka Chestnut HillCh

Ostatné programy vidia riešenie v medziprofilovej hybridizácii s ázijskými gaštanmi. Krížením týchto prírodne odolných ázijských stromov s americkými gaštanmi a udržaním všetkých stromov odolných voči chorobám, ktoré sa objavia, a následným krížením s americkými gaštanmi, aby sa vytvorili stromy, ktoré vyzerajú rovnako ako americké gaštany, existuje nádej, že bude možné vyvinúť hybridný gaštan stromy, ktoré sú svojím vzhľadom, prispôsobivosťou a silou prakticky identické s americkými gaštanmi, napriek tomu sú dokonale odolné proti plesni gaštanovej. Tieto hybridy by sa teda mohli nakoniec použiť na opätovné zavedenie druhov do lesov v celom prirodzenom areáli rozšírenia amerického gaštanu.

Tieto programy zaznamenali určitý úspech a takéto hybridy sú široko dostupné. Medzi problémy patrí, že sa zdá, že pleseň gaštanová väčšinou napáda vzrastlé stromy. Výsledkom je, že kultivary, ktoré sa zdajú byť odolné voči chorobám a sú propagované ako také, sa často ukážu ako citlivé o desaťročia neskôr. Mnoho sadovníkov, ktorí pestujú hybridné gaštany, zisťuje, že najskôr dosiahnu veľký rast a produkciu, potom musia stromy vymeniť asi po 20 rokoch, keď sú dospelé stromy zabité plesňou.

Tiež sa zatiaľ dokázalo, že hybridné gaštany sú menej odolné ako pôvodný americký gaštan (zóny 4 až 8). Hybridom sa obvykle darí iba v zónach 6 až 8, aj keď mimoriadne odolné kultivary môžu stáť za vyskúšanie na chránených miestach zóny 5, čo umožňuje ich kultiváciu v Montreale.

Ďalšia možnosť

Americký gaštan produkuje gaštany, ktoré sú menšie ako gaštany európskych alebo ázijských druhov, ale považujú sa za chuťovo vynikajúce. Foto: Timothy Van Vliet, Wikimedia Commons

Pre záhradkárov existuje iná možnosť v oblastiach, kde americký gaštan nikdy nebol pôvodný, a teda kde nikdy nebol známy výskyt plesne gaštanovej.

Mnoho ľudí zisťuje, že v týchto oblastiach je možné vypestovať pravý americký gaštan. Napríklad na americkom západe, najmä v Oregone, asi 2 000 míľ (3 000 km) od akéhokoľvek divého gaštanu, existujú americké gaštanové sady, ktoré plodia veľmi dobre a nedošlo k žiadnej chorobe.

Zdá sa, že táto choroba nie je prítomná ani vo vašej provincii Quebec, hneď za prirodzeným rozsahom stromu. V rôznych québeckých botanických záhradách a arborete (napríklad Montrealská botanická záhrada a Roger Van den Hende Botanická záhrada) sa nachádzajú americké gaštany, ktorým sa darí úplne dobre. Možno budete môcť pestovať americké gaštany vo vlastnej záhrade alebo povzbudiť miestnu samosprávu, aby vám niektoré sadila do parku.

Jedným zo spôsobov, ako získať gaštany, je zbierať spadnuté gaštany * v týchto záhradách a zasiať ich do domácej záhrady. Urobil som to sám a v jednej z mojich bývalých záhrad stále rastie americký gaštan.

* Upozorňujeme, že botanická záhrada a arboreta pravdepodobne nebudú mať námietky proti zberu niekoľkých gaštanov, ktoré spadli na zem, na účely množenia. V tejto súvislosti existuje akýsi „džentlmenský súhlas“ medzi týmito záhradami a domácimi záhradníkmi. Len buďte diskrétny. Na druhej strane sa vyskytli prípady, keď sa ľudia dostavili na zber všetkých gaštanov na osobnú potrebu alebo na ďalší predaj, a také razzie nebudú určite tolerované.

Orechové škôlky

Americké gaštany a hybridné gaštany nájdete tiež v rôznych škôlkach s orechmi. Materská škôlka Luskáčik a škôlka Arboquebecium sú dva v Kanade, ktoré ponúkajú americké gaštany aj odolnejšie hybridné gaštany, zatiaľ čo škôlky Grimo Nut Nursery a Hardy Fruit Tree Nursery predávajú iba hybridy.

Americkí čitatelia nájdu veľa orechových škôlok, ktoré nesú americké gaštany a najmä hybridné gaštany, vrátane The Nursery at TyTy a Burnt Ridge Nursery. Medzinárodní čitatelia by sa najlepšie vyhli americkému gaštanu a používali miestne ponúkané odrody lepšie prispôsobené vášmu podnebiu.

A pri plánovaní výsadby gaštanov pre vlastné potešenie nezabudnite, že na zabezpečenie dobrého opelenia a plodenia potrebujete vždy aspoň 2 rôzne klony. Spravidla trvá najmenej 3 až 5 rokov, kým dozrejú prvé gaštany, kým stromy dosiahnu zrelosť a vrcholovú produkciu okolo 15. až 25. roku života, v závislosti od kultivaru a podnebia. Zrelý gaštan obyčajne ročne vyprodukuje až 50 až 100 lb (25 až 50 kg) gaštanov.

Gaštan alebo gaštan konský?

Som si istý, že veľa čitateľov si sebavedome myslí „Na našom dvore máme gaštan“, a možno aj vy, ale je to nepravdepodobné. Je to tak preto, lebo väčšina „gaštanov“ pestovaných v Severnej Amerike (a dokonca aj v Európe) je koňa gaštany, úplne iný strom. Gaštany, diskutované vyššie, patria do rodu Castanea a sú jedlé. Sú z čeľade bukovité (Fagaceae). Konské gaštany, z rodu Aesculus, sú jedovaté a patria do čeľade mydľovité (Sapindaceae). Okrem orechov podobného vzhľadu sú tieto dva stromy veľmi odlišné a nijako nesúvisia. Kľúč, ktorý ukazuje, ako ich odlíšiť, nájdete v článku Gaštan alebo Kaštan konský ?.


Zber gaštanov

Čínske gaštany čerstvo natrhané a umyté

Čínske gaštany (Castanea mollissima, Fagaceae) sú bežné záhradné dreviny v južných Apalačoch a možno ich ľahko nájsť v tomto ročnom období, keď im zo stromov padajú ostnaté ostrohy a orechy.

Čínsky gaštan nie je ovplyvnený gaštanovou plesňou, ktorá tak silno zasiahla americký gaštan (Castanea dentata) a stromy chinquapin (Castanea pumila). Väčšina ľudí, ktorí ich nechávajú rásť na svojom dvore, si gaštany nezoberie a nezožerie a teší ich, že ich odnesiete.

Umývanie gaštanov, vyraďovanie plavákov

Umyjeme ich vo veľkých vedrách a odhodíme plaváky, pričom dáme pozor, aby sme orechy opakovane premiešali.

Zber gaštanov je ľahká časť. To je asi 20 galónov, ktoré zozbierali za dve hodiny dvaja dospelí a dve deti. Tento rok Tom vyskúšal novú techniku ​​spočívajúcu v rozrezaní orechov na polovicu pomocou orezávačov a ich parení po dobu dvadsiatich piatich minút. Ešte horúce sa dajú vytlačiť z ulity. Len čo vychladnú, je čoraz ťažšie ich oddeľovať od škrupín. Skúste ich znovu zohriať. Problémom väčšiny čínskych gaštanov sú larvy weevil, ktoré sú v orechoch veľmi bežné. Larvy sú jedlé a údajne chutia ako „kríženec byvola a gaštanov“, ale orechy, ktoré larvy zmenili, som radšej vyhodil. Možno jeden z troch gaštanov bude mať v sebe larvy, ale väčšina z tých, ktoré majú larvy, je stále jedlá, ak má človek dostatočnú chuťovú pružnosť. Ak nie, kompostujte ich.

Parené gaštany potom môžete jesť z ruky, pridávať ich do polievok, dusených pokrmov, čili, sladkého chleba a stále dokola. Olúpané gaštany všeobecne zmrazíme a niekedy vysušíme. Tento rok bolo moje obľúbené gaštanové jedlo lesná huba, baklažánová frittata vyrobená z miestnych vajec a mlieka, feta a údený syr gouda.

Deti pomohli zbierať lesné huby a gaštany, ale skôr ako získate príliš idylický obraz, je tu nejaká realita / zverejnenie. Moja dcéra, ktorej paleta nie je zvlášť dobrodružná, by frittatu s dobrotami nejedla, ale zjedla jednoduchšiu verziu s gaštanmi a sungold paradajkami.

Huba stonky hnedej (Leccinum sp.)

Klzký jack (Suillus granulatus)

Huba stonky hnedej (Leccinum sp.), druh boletu, bol jedným z jedlých húb vo frittate. Tiež sme vybrali nejaký klzký jack (Suillus granulatus), ďalšia bežná jesenná huba, ktorá rastie pod borovicami. Slippery jack žije so svojím menom vďaka svojej slizkej textúre, ktorá bola rafinovane maskovaná textúrou frittaty.


Americká úroda gaštanov v Štátnom lese Lesesne

Gaštany z krajiny takmer zmizli. Ministerstvo lesníctva vo Virgínii malo nedávno vzácnu príležitosť na ťažbu čistého amerického gaštanového dreva.

Virginské ministerstvo lesníctva (VDOF) udržiava výskumný projekt v oblasti gaštanov v Štátnom lese Lesesne v okrese Nelson, VA. Americký gaštan (Castanea dentata) bol kedysi obyčajným listnatým stromom v mnohých východoamerických lesoch a bol cenený pre svoje orechy, drevárske výrobky a palivové drevo. Avšak pleseň gaštanová (Endothia parasitica), ktoré boli zavedené na začiatku 20. storočia, sa rozšírili po celej prírodnej oblasti gaštanu a do polovice storočia zabili prakticky všetky gaštany.

Výskum uskutočňovaný na miestach ako Štátny les Lesesne prispieva k vývoju odrôd gaštanov, ktoré sú geneticky rezistentné voči plesni. Tieto odolné stromy sa vyvíjajú prostredníctvom komplexného spätného kríženia, pri ktorom sa americké gaštany krížia s gaštanom čínskym (Castanea mollissima), ktoré sú odolné proti plesni. Pomocou spätného kríženia výskumní lesníci hromadne vyvíjajú gaštany, ktoré sú 15/16. Američanom v genetickom zložení a majú tiež vysokú odolnosť proti plesniam. (Prečítajte si viac o výskume amerických gaštanov od Americkej nadácie pre gaštany.) Výskum ukazuje nádej, ale úspech zostáva ešte roky.

Na snímke: Bill Perry (oblastný lesník) a Charlie Becker (manažér využívania a marketingu)

Na časti výskumných plôch v štátnom lese bolo niekoľko malých porastov čistého amerického gaštana (Castanea dentata) existujú kvôli plesni, ktorá zasiahla gaštany v Severnej Amerike, je neuveriteľne zriedkavé nájsť exempláre, ktoré sú 100% americkým gaštanom a nie hybridom s čínskym gaštanom. Ostatné pozemky v lese obsahujú hybridné odrody gaštanov.

Charlie Becker pily spadnuté polená gaštanu.

Keď začiatkom tohto roka začalo odumierať niekoľko amerických gaštanov, VDOF sa rozhodla ťažiť rezivo, aby si nenechala ujsť túto vzácnu príležitosť získať čisté gaštanové drevo. Charlie Becker (manažér využívania a marketingu) bol motivovaný tým, aby zabezpečil, že stromy nebudú plytvať. Povedal: „Zatiaľ čo niektorí ľudia môžu práve s týmito guľatinami vidieť vynikajúce palivové drevo (čo by sa dobre hodilo), vieme, že tu existuje jedinečná príležitosť na ďalšie výskumné a špeciálne projekty. Len teraz nedostaneš príležitosť pozbierať čistý americký gaštan. “

29. októbra tím pracovníkov VDOF vykonal zber troch amerických gaštanov a dvoch rôznych hybridných exemplárov gaštanov a získal niekoľko popadaných kmeňov neznámej hybridity. Tím pre zber úrody pozostával z Charlieho Beckera, Billa Perryho (oblastný lesník) na motorovej píle a buldozéri, Joe Lehnena (špecialista na využitie a marketing) a Chrisa Coxa (vývojový projekt využitia). Tím spoločne stromy popadal, rozrezal na guľatinu a každý exemplár označil podľa pôvodného pozemku.

Bill Perry pílil zozbierané kmene.

Bill Perry uvažoval o technologickom pokroku za posledné desaťročia, odkedy sa americké gaštany pravidelne zbierali. Zatiaľ čo sa žatva tento rok v októbri spoliehala na ťažbu a triedenie dreva pomocou motorových píl a ťažkej techniky, technológia ťažby by bola pravdepodobne primitívnejšia, keby sa naposledy ťažil podstatný porast čistého gaštanu.

Vo Virgínii prebieha niekoľko projektov obnovy gaštanov. Októbrová úroda prispieva k výskumu životaschopných trhov s výrobkami z gaštanového dreva, čo môže naopak podporiť úsilie o obnovu.

Z jedného dôvodu úroda prispeje k prebiehajúcemu neformálnemu výskumu o vlastnostiach gaštanového dreva, trvanlivosti a životaschopnosti trhu, napríklad je užitočné vedieť, či má hybridné gaštanové drevo podobnú odolnosť proti rozpadu ako čistý americký gaštan, takže ho možno použiť na plotové stĺpiky - kedysi dôležitý trh pre americký výrobok z gaštanového dreva. Vyťažené drevo sa môže použiť aj pri formálnejšom výskume na identifikáciu a porovnanie štrukturálnych a mechanických rozdielov v dreve čistých a hybridných gaštanov.

Na snímke: (vľavo) Bill Perry, Charlie Becker a Joe Lehnen (špecialista na využitie a marketing) (vpravo) Joe Lehnen a Chris Cox (vývojár projektu využívania)

Úroda navyše poskytla zdroj dreva pre nadchádzajúci workshop o triedení guľatiny, rezaní a sušení dreva, ktorý sa konal v budove VDOF Jamesa W. Garnera v Charlottesville 7. novembra. Predbežne zaregistrovaní účastníci workshopu budú mať jedinečnú príležitosť zúčastniť sa frézovanie čistého gaštanového dreva. Len čo sa drevo zomelie na použiteľné dosky, Charlie Becker a tím marketingu a využitia identifikujú vhodné spôsoby použitia alebo projekty pre drevo (okrem výskumných iniciatív). Medzi takéto projekty môžu patriť vzdelávacie ukážky, drevené displeje v sídle VDOF alebo dokonca nábytok vyrobený miestnymi remeselníkmi.


Starostlivosť o gaštanový strom

Keď si vyberiete dobré miesto pre svoj gaštan, údržba nie je náročná.

Polievanie gaštanov

Jedná sa o odolné rastliny a po založení veľmi odolné voči suchu. Nezabudnite však mladé rastliny pravidelne polievať, aby ste im pomohli rásť a rozvíjať robustný koreňový systém.

Mulčovanie gaštanov

Mulčujte pôdu 2 až 4 palcami organickej hmoty, aby ste udržali vlhkosť v pôde a udržali nízke teploty.

Aké je najlepšie hnojivo pre gaštany

V zime zrežte svoj strom, aby ste mu udržali tvar a každý rok ho kŕmte granulovaným hnojivom bohatým na dusík. Najlepší čas na hnojenie je jar, keď už uplynul posledný mráz sezóny. Hnojte vždy podľa pokynov na obale a vyhnite sa nadmernému prikrmovaniu.

Jedia jelene gaštany?

Jelene milujú jedlé gaštany! Ak sa bojíte, že by jeleň alebo iné zvieratá v tejto oblasti mohli vášmu stromu ublížiť, umiestnite okolo kmeňa strážcu stromu. Chránia mladé stromčeky pred zvieratami, nezabudnite ich však každú jar odstraňovať. Ich udržanie na mieste môže byť pre strom vážne škodlivé, pretože kmeň sa rozširuje.

Ako zbierať gaštany

Zber gaštanov je ľahká časť! Len čo sa mladé stromčeky usadia, nebudú si vyžadovať veľa pozornosti. Aj keď semená gaštanu klíčia a rastú dlho, nebudete musieť čakať tak dlho, ak si objednáte mladý gaštan.

Mladý strom vybraný zo správneho zdroja môže po zasadení začať rodiť orechy do 1 až 3 rokov. Pred zberom počkajte, až gaštany spadnú na zem. Odstráňte otrepy a orechy uložte do vzduchotesnej nádoby alebo do chladničky.


Pozri si video: Jak si uděláte sami zvířátka z kaštanů a žaludů - ovečka (Apríl 2021).